Il existe de nombreux cépages connus actuellement. Ils s'améliorent, se raffinent. Les éleveurs et les viticulteurs étudient les propriétés de certaines variétés et tentent de faire en sorte que le raisin puisse porter ses fruits dans n'importe quel coin de notre pays. Le Sphinx était l’une de ces nouvelles variétés.
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Informations générales sur le grade
"Sphinx" est un type de raisin qui appartient à la table. Il n'y a pas de problèmes individuels dans la cultivation. C'est pourquoi il est recommandé de l'utiliser pour la sélection des producteurs débutants.
«Sphinx» est un hybride des variétés Strashinsky et Timur. La patrie du Sphinx est l’Ukraine, son fondateur - l’éleveur qui a donné naissance à une nouvelle variété était le viticulteur Zagorulko V. Et le plus intéressant est qu’il n’était ni un professionnel ni un scientifique. Zagarulko V.V. adorait la culture de la vigne depuis l'enfance.
Caractéristiques d'un arbuste, arbre, feuillage
"Sphinx" se réfère aux variétés à haut rendement, avec des baies noires, commence à porter ses fruits assez tôt. Les arbustes sont grands, poussent très vite, la maturation de la vigne se produit à 95-100%. La feuille principale est grande, soignée. Il fait froid en hiver jusqu’à 23 degrés Celsius. Le temps chaud a également un effet négatif sur la plante. Mais! Il vaut la peine de protéger les arbustes du Sphinx du tirant d'eau. Par conséquent, lorsque vous choisissez un emplacement pour la plantation d'arbustes à raisins, il vaut la peine de vous approcher avec une attention particulière.
Caractéristiques foetales
La floraison a lieu à partir du 20 mai environ. L'influence principale sur la vitesse des baies chantantes dépend des conditions climatiques et météorologiques. Fondamentalement, les raisins mûrissent complètement avant les derniers jours d’août.
Dans leur forme, les brosses à raisin sphinx sont coniques et la masse n’atteint pas légèrement 1000 grammes. Mais il y a des individus qui ont atteint un poids d'environ 1 500 grammes. Les baies elles-mêmes sont grandes, pesant environ 10 grammes, la couleur est sombre, bleue. Le principal inconvénient est la longue maturation du fruit. Après les baies se détériorent instantanément et pourrissent.
La pelure de la baie est dense, si vous mordez, vous pouvez entendre un craquement caractéristique. À l'intérieur, la baie est juteuse et dense. Les caractéristiques gustatives sont classiques, mais certains pensent que les raisins ont leur propre arôme et leur propre goût. "Sphinx" se réfère aux wagons, mais le mange surtout frais.
Variété Productivité
Si les conditions de croissance sont proches de l’idéal, vous pouvez récolter de 8 à 12 kilos dans un buisson. La productivité peut être attribuée à la moyenne, mais elle est assez stable.
Ce cépage se caractérise par le fait qu'il est difficile de trouver des raisins non mûrs. Cela ne se produit que dans un cas, si l'été a été très pluvieux. Les grappes mûres doivent être ramassées dans les 14 jours. Sphinx commence à porter ses fruits à partir de la troisième année.
Après la récolte, il est placé dans un endroit frais et stocké pendant environ deux semaines.
Avantages et inconvénients de la variété
Sphinx est doté des qualités positives suivantes:
- Mûrit assez vite.
- Récolte à un niveau élevé.
- Les baies sont assez grandes.
- Ne nécessite pas de soins approfondis.
- Doté de bon goût.
- Il tolère bien le transport.
Dans les bandes moyennes de la Russie et de l'Ukraine, la période de maturation est déterminée par une période ne dépassant pas 100 jours. En ce qui concerne les régions plus chaudes, les baies mûrissent à l’âge de 80 jours. Sur un groupe, vous voyez rarement une petite baie. Tout matériau de sol de qualité convient à la culture.
Avec tous les avantages caractéristiques du Sphinx, il existe également des inconvénients:
- Les baies ne sont pas belles.
- Il est sujet au fait que la peau de la baie peut se fissurer.
- Peut attraper la moisissure, l'oïdium.
- Un certain niveau d'humidité est requis.
Pollinisation
La floraison est abondante, et ce qui caractérise le Sphinx, c’est que c’est avec les fleurs des deux sexes. La pollinisation des ovaires est indépendante.
Résistance aux maladies et aux ravageurs, conditions défavorables
L'article a dit à plusieurs reprises que le Sphinx est un cépage résistant à la plupart des maladies connues et mortelles pour le raisin. Il vaut la peine d'être traité contre le mildiou et les oïdiums, il est également nécessaire d'éviter les courants d'air et l'humidité. Comme la variété résiste au gel, dans les régions du sud, il n'est pas nécessaire de la couvrir. Dans les climats plus froids, un abri est nécessaire.
Caractéristiques des variétés de technologie agricole
Les soins et la culture du Sphinx sont similaires à ceux d’autres variétés. Il dispose d'une excellente fonction d'enracinement. Comme il appartient aux premiers raisins, mais dans les régions particulièrement froides, il doit être couvert pour l’hivernage.
"Sphinx" prend facilement racine dans un nouvel endroit. Par conséquent, il est idéal pour la reproduction. Si les raisins sont plantés en plantant un chubuk ou une plantule, vous devez vous rappeler que le Sphinx n'aime pas le vent. Un bon endroit serait de planter contre le mur, ce qui protégera la jeune plante des vents. Le mois le plus propice pour planter des raisins dans le sol est avril, mais ce n’est que pour les latitudes méridionales. Là où un printemps plus froid et plus long devrait être retardé avec l’atterrissage du Sphinx. La plante est plantée dans un trou préparé à une profondeur d'environ 20 centimètres. Lors de la plantation de plusieurs plantes de cette variété, il convient de considérer que la distance entre elles devrait être d’au moins 200 centimètres.
Les raisins Sphinx doivent être arrosés à intervalles réguliers et fertilisés avec divers engrais. La cendre est un excellent matériau pour l'engrais.
Lors de la pulvérisation de vignes sur des arbustes et des maladies, le temps de croissance de la plante est pris en compte. Ainsi, au début du printemps, avec l’aide de sulfate de cuivre, et au début de la saison de croissance, un médicament tel que Riomil Gold est utilisé.
Avant l'hiver, le buisson est complètement coupé, mais il reste environ six boutons sur les branches, puis recouverts de matière.
Avis de ceux qui ont planté
Inna, 50 ans.
Le goût des raisins est spécifique, pour un amateur. Pour moi, il existe des variétés qui ont un goût beaucoup plus agréable. Il m'a plu avec sa récolte et sans prétention.
Innocent, 34 ans
Je peux dire une chose à propos du Sphinx. Je suis tombée amoureuse de cette variété la première fois et pour toujours. Excellent rendement, facilité d'entretien et goût des baies. Vous pouvez le manger, faire de la confiture et faire du vin fait maison. Je conseille tout le monde à cette variété.
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