Il n'y a pas si longtemps, les sélectionneurs de Crimée se sont demandé s'il était possible de cultiver une telle variété de raisins de manière à produire des fruits de haute qualité et à résister au gel. Et une telle culture a été créée. C’est «À la mémoire de Dzheneyev», ou, comme on l’appelle aussi, «Académicien Avidzb».
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Caractéristiques de grade
Les raisins “à la mémoire de Dzheneev” ont été élevés lors du croisement des variétés “Gift Zaporozhye” et “Richelieu”. L'hybride pousse bien et porte ses fruits tant dans le sud que dans la zone médiane de la Russie. Capable de supporter les gelées jusqu'à moins 30 degrés.
Fait référence aux cultures à maturité précoce. Les fruits mûrissent en août, 115 jours après le moment de la végétation. Bien que la variété soit très jeune, elle est cultivée dans des plantations industrielles. Inclus dans les mélanges des meilleurs vins rouges.
"En mémoire de Dzheneyev" se réfère à des raisins de table noirs. Principalement cultivé pour le vin. Mais dans les domaines privés, les raisins sont également consommés frais. Il est à noter que les baies sont complètement sans pépins.
La récolte est bien conservée. Les baies supportent les transports longue distance. La culture du raisin est une activité rentable, car les fruits se distinguent par leur goût inégalé.
Akademika Avidzba est une variété très jeune. Par conséquent, sa résistance aux insectes nuisibles et à certaines maladies n’a pas encore été complètement étudiée. Cependant, il est connu que la pourriture grise est le fléau de la culture. Elle peut ruiner toute la récolte sur la vigne.
Caractéristiques culturelles
La vigne "Akademika Avidzba" est en pleine croissance. Il a une teinte vert foncé. Les feuilles deviennent moyennes et grandes. À cinq bras, sculpté, avec des veines visibles. Ils ont une teinte verte intense. Leur face externe est lisse, un duvet rare se développe à l'intérieur.
Fleurs bisexuelles ne nécessitant pas de pollinisation supplémentaire. Les baies sont grandes, atteignent 33 mm de long et 20 mm de large. Ils ont une couleur bleu foncé. Haut recouvert de fleurs blanchâtres. De forme allongée avec une extrémité arrondie et émoussée.
La pulpe est jaune, dense, croquante. Le goût est doux avec une fine acidité, ressemblant à une cerise mûrie; arrière-goût de chocolat. La qualité des fruits sur une échelle de dix points a une note de 9,8 points. La teneur en sucre des baies est élevée.
La pelure du fruit est dense, ne pas éclater avec une forte humidité. Grappes - moyenne densité, en forme de cône. Très grand À maturité, ils gagnent en poids jusqu'à 1,8 kg.
Avantages et inconvénients des raisins
La variété consiste principalement en une vertu. Quand grandit montre:
- haute productivité;
- endurance;
- résistance au gel;
- excellent goût;
- maturation précoce;
- bonne qualité de conservation;
- capacité de transport.
Le seul inconvénient de cette culture est sa faible résistance aux maladies fongiques. Si vous ne procédez pas à l'entretien préventif des arbustes dans les délais, la culture risque de pourrir avant même la récolte.
Maladies et ravageurs
La plante est résistante à de nombreuses maladies. Mais il montre une faiblesse avant l'oïdium et la pourriture grise. Il faut constamment mettre en œuvre des mesures préventives contre ces malheurs. Sinon, la récolte va simplement pourrir sur les arbustes.
Le sulfate de cuivre convient aux procédures. Préparer une solution aqueuse avec ce médicament et polliniser périodiquement les arbustes.
La culture est résistante à divers parasites, y compris les limaces. Mais c'est très intéressant pour les guêpes et les oiseaux. Ils peuvent causer des dommages importants aux rendements des cultures.
Il n’est pas difficile de protéger l’académicien des oiseaux. Il suffit de placer une clôture en treillis autour du vignoble. Les poches en filet deviennent le salut des guêpes. Ils sont attachés à chaque groupe. Les sacs laissent suffisamment de soleil et n'interfèrent pas avec le mûrissement de la récolte.
Variétés de technologie agricole
«À la mémoire de Dzheneyev» est attrayant pour la culture en chalet d’été, car il ne nécessite pas beaucoup d’attention. Et pourtant, les activités agricoles de base sont nécessaires.
Choisir un lieu d'atterrissage
Raisins propagés par boutures. Avant de planter, vous devez choisir un endroit pour atterrir. Certaines exigences lui sont imposées:
- rationnement de la lumière du soleil;
- protection contre les vents forts du nord;
- fertilité du sol.
Comme toutes les cultures de raisin, le cépage aime le soleil. Il pousse bien à une température de 25-30 degrés. Cependant, il est cultivé dans le sud, où les températures en été atteignent 40 degrés. Dans ce cas, légèrement ombragé devrait choisir un endroit pour atterrir.
Dans la zone centrale de la Russie, indicateurs de température confortables. Cependant, les vents du nord font rage. Il est donc préférable de planter dans des endroits protégés où la température est maintenue plus élevée. Pour organiser un ajustement de vignoble: une place près de la clôture, derrière le mur d'une maison ou d'une grange.
La culture aime les sols bien meubles et fertiles. Par conséquent, il est recommandé de préparer la composition du sol nécessaire à l'automne. La matière organique est déposée dans le sol: fumier pourri, compost. De plus, des engrais sont appliqués lors de la plantation de plantes.
Atterrissage choisir un lit et une tranchée. Si le vignoble est disposé sur un sol argileux dans une région où il y a peu d'hivers neigeux, il est recommandé de planter dans des tranchées. Sur d'autres sols, la plantation en couche est préférable.
Atterrissage
Plantez "Mémoire de Dzheneyev" dans des fosses préparées. Leur diamètre doit être d’au moins 60 cm et leur hauteur, de 80 cm.Selon les caractéristiques du sol, le fond de la fosse est aménagé. Si le sol est sablonneux, de l'argile y est mélangée. Ensuite, la fosse retiendra l'humidité. Si le sol est constitué d'alumine, installez un drainage. Pour lui, une petite pierre est coulée au fond des fosses et au-dessus se trouve une couche de sable.
Ensuite, une couche de sol fertile est placée dans la fosse. Pour ce faire, la terre préalablement excavée est mélangée à des engrais organiques et minéraux. Verser le sol en couches. Après avoir placé la première couche, un seau d'eau est versé dans les fosses. Puis versez la deuxième couche. Un sol dense permettra aux racines de tenir fermement. Après la pose de la couverture fertile, les fosses sont laissés au repos pendant un mois.
Lors de la plantation, les boutures sont placées au centre des fosses. Ils s'endorment avec un sol légèrement fertile et paillent le sol à la racine. Tous les matériaux sont adaptés au paillis: paille sèche, mousse séchée, herbe tondue, pelure d’oignon.
Arrosage
«Akademika Avidzba» étant une variété de table, elle doit être arrosée constamment. Le premier arrosage est effectué au printemps après l’ouverture des raisins et la jarretière de ses pousses sur le treillis. Il faut verser jusqu'à 4 seaux d'eau mélangés avec de la cendre de bois sous les racines. Le deuxième arrosage est avant la floraison.
Lors de la floraison, l'arrosage n'est pas recommandé. Les buissons peuvent perdre le gros des fleurs et ne pas donner la récolte souhaitée. Les baies restantes ont tendance à faire des pois. Le prochain arrosage est effectué après la floraison.
Lorsque les baies se colorent, l'arrosage est arrêté. Si vous arrosez la vigne plus loin, les baies deviendront aqueuses et ne gagneront pas assez de douceur. Le dernier arrosage est effectué en automne, après les vendanges et avant la mise à l'abri des vignes.
Alimentation
La plante est bien nourrie. Le pansement basal est fait à ces périodes:
- après le retrait de l'abri (une solution aqueuse de fumier est introduite dans le sol);
- deux semaines avant la floraison (même engrais);
- avant la maturation des fruits (nourris avec des superphosphates et du sel de potassium);
- après la récolte (fabriquer des engrais potassiques).
Tous les trois ans, un mélange de terrassement est ajouté au sol avec un mélange d'engrais: fumier, cendres, superphosphate, sulfate d'ammonium. Si le sol est constitué de terreau sableux, un engrais est appliqué tous les deux ans, s'il est sableux - une fois par an.
La culture perçoit bien le pansement foliaire. Les engrais minéraux complexes conviennent particulièrement bien. Ils sont introduits comme suit:
- avant la floraison;
- pendant la floraison;
- pendant la maturation des baies.
Coupe et mise en forme des buissons
La taille est effectuée deux fois par an: au début du printemps avant l'écoulement de la sève et à la fin de l'automne avant l'abri. Au printemps, les foulques inspectent, retirent les pousses gelées et faibles. Les pousses immatures et faibles sont éliminées à l'automne. La procédure est effectuée à température zéro.
Pendant toute la période de croissance, de floraison et de maturation des baies, des arbustes se forment. Tout l'été, les pas supplémentaires sont supprimés. Lorsque les baies atteignent la taille d’un pois, éclaircissez la masse verte des feuilles. Il ne reste plus que cinq feuilles au-dessus des grappes. Le reste est enlevé.
Pour donner plus de nutrition aux baies, enlevez les feuilles et les pousses dans les couches inférieures des buissons. Effectuez une normalisation: supprimez toutes les grappes, à l'exception de deux ou trois. Ils donneront une bonne récolte à l'automne.
La chasse est effectuée en laissant 14-15 feuilles sur chaque pousse. Les extrémités des pousses pincent. Cette procédure doit être effectuée afin que la masse verte des arbustes n'augmente pas. Sinon, les légumes obstrueront les grappes et les baies commenceront à peler.
Pour renforcer les racines d'une plante adulte et assurer leur enracinement profond, les racines de surface sont coupées. Pour ce faire, choisissez des racines de 20 cm au sol. À l'aide d'un sécateur, ils sont enlevés.
Abri pour l'hiver
Bien que la culture résiste au gel, elle nécessite un abri. Dans les régions méridionales, où les températures hivernales ne dépassent pas moins 15 degrés, il suffit de poser les vignes au sol et de les asperger de terre. Dans les climats plus froids, les abris devraient être plus complets.
Dans les gelées de moins 25 degrés, il est recommandé d’envelopper les vignes dans un matériau non tissé. Spandbond est idéal pour cela. Il protège non seulement contre le gel, il ne laisse pas passer l’humidité. Les plantes sont recouvertes d'un matériau en plusieurs couches, puis saupoudrées de terre ou de tourbe.
Aux températures hivernales de moins 30 degrés, il est souhaitable de former un abri fiable. Pour ce faire, les vignes sont regroupées et recouvertes de non-tissé. Les arches sont formées d'en haut, qui sont recouvertes de cellophane.
Avis de vignerons amateurs
Victor, 42 ans
J'ai beaucoup de nouvelles variétés sur le site. J'aime les nouvelles. L'année dernière, mon frère a donné l'anse de "l'académicien Avidzb". En deux ans, un grand et beau buisson a poussé. Cette année était la première récolte. Toute la famille a aimé les baies. Ils ont un goût sucré très inhabituel avec une finale au chocolat musqué. Je veux planter quelques autres boutures l'année prochaine.
Anna, 46 ans
Très friands de la culture du raisin. Quand on m'a présenté l'évasion de l'académicien Avidzb, j'étais très contente. Au cours de la première année après la plantation, la tige a été logée avec diligence. En deuxième année, elle a laissé deux manches. La plante est devenue puissante. Éclaircie plusieurs fois. Présenté cette année avec la première récolte.Les baies se sont avérées être un goût très inhabituel et agréable. Dans mon jardin, les variétés sont devenues un de mes favoris.
Anatoly, 62 ans
Je veux parler de la variété "À la mémoire de Dzheneyev." Au cours de la deuxième année de vie, le buisson grandit. Donne environ 12 grappes. Les grappes sont moyennement denses, coniques. Les baies de l'humidité ne se fissurent pas (même si cet été était frais et pluvieux). La pulpe est dense, nette. Le goût est très agréable, doux.
Nadezhda, 53 ans
J'aime beaucoup «À la mémoire de Dzheneyev». La variété est mûre tôt. Dans ma région, la récolte a mûri le 20 août. Les grappes ont flippé à 1,6 kg. Les baies sont grandes, ovales et sans pépins. Le goût est inimitable - doux avec de l'acidité de la noix de muscade et de l'arrière-goût de chocolat. L'application est universelle. Je fais de la confiture de raisins et du vin.
Selon les viticulteurs amateurs engagés dans la culture de la vigne, "À la mémoire de Dzheneyev" ("Académicien Avidzb") ne nécessite pas une attention particulière. La récolte est riche. Les baies ont un goût inhabituel et agréable.
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Certains viticulteurs augmentent la résistance au gel et à l’hiver et établissent une boîte permanente, comme pour les lits chauds avec une largeur de la taille de la gaine du film, un mètre et demi, une longueur de trois mètres ou ce que vous préférez. La vigne est posée et épinglée au sol, recouverte d'un spanbond dense. Des tapis de film sont posés en fonction de la taille de la boîte avec un isolant isolant «isospan» d'au moins cinq centimètres d'épaisseur. Les allées entre les caisses sont en outre recouvertes de foin ou de paille, car pendant les hivers peu enneigés, l’essentiel est de protéger le système racinaire et les vignes sont secondaires. Au printemps, à des températures positives stables, les tapis sont nettoyés sous un auvent afin de préserver le film, et la pellicule est laissée dans les boîtes jusqu'à l'ouverture des bourgeons, ce qui augmente la saison de croissance et, par conséquent, la maturation précoce des baies et la maturation de la vigne. Pour réchauffer rapidement le sol une fois la neige fondue, le foin est retiré des allées et stocké pour être utilisé à l'automne.