Période de maturation de la pomme de terre de la plantation à la récolte: stades de maturation

Les pommes de terre sont cultivées partout en Russie. Mais sur la manière de récolter le maximum de tubercules et sur le type de période de végétation que seuls les experts connaissent. Par conséquent, avant de cultiver des pommes de terre, vous devez vous familiariser avec tous les facteurs qui déterminent sa productivité.

La relation entre la variété de pommes de terre et le moment de sa collecte

Etant donné que dans certaines régions, la période de plantation d'un légume peut différer en raison des caractéristiques climatiques, période de maturation de la pomme de terre défini différemment. En outre, pour obtenir une récolte riche dans une région donnée, il convient également de prendre en compte la variété de pommes de terre avant la plantation.

La saison de croissance de la pomme de terre et son taux de maturation peuvent être répartis dans les catégories suivantes:

• première année - vous pouvez creuser 50 à 65 jours après la plantation;
• la période de végétation des pommes de terre de primeur moyenne est de 65 à 80 jours;
• variété de mi-saison passe de la plantation à la récolte de 80 à 95 jours;
• la pomme de terre moyennement tardive, du semis à la pleine maturité, est dans le sol pendant 95 à 110 jours;
• la période de croissance des tubercules à maturation tardive est d'au moins 110 jours.

Par conséquent, il est nécessaire de choisir une variété de pommes de terre pour chaque cas séparément. En outre, parmi les principaux facteurs affectant la période de collecte, on peut également distinguer la saison de croissance, le goût, la résistance aux maladies et la capacité de rester en hiver.

Variétés de pommes de terre mûrissant

La végétation des tubercules comporte plusieurs étapes:

• à partir du moment de la plantation et de l'apparition des premiers plants jusqu'à la formation de bourgeons;
• de la végétation au dernier stade du développement de la masse verte;
• depuis le début de la croissance ralentie de la pomme de terre et du développement de la cueillette jusqu’à sa disparition complète au cours de laquelle se forment des tubercules

La croissance de la pomme de terre, de la plantation à la récolte, prend un certain nombre de jours. Fondamentalement, les variétés de légumes à maturité précoce mûrissent beaucoup plus rapidement que celles à maturité tardive.

Variétés à maturité précoce

Lors de la culture de variétés précoces, la pomme de terre mûrit après 65 jours. Par conséquent, le tubercule arrivera à maturité en juillet. Si vous le plantez au premier signe d'un printemps chaud, les semis apparaîtront en mai.

Les variétés à maturation précoce présentent des avantages, car le risque de contracter le mildiou est réduit. Cela est possible car vous devez enlever les capots à la fin de l'été. Les premières pommes de terre poussent rapidement, mais ne peuvent se vanter de rendements élevés, car elles contiennent de petites quantités d’amidon et d’autres substances sèches. Parmi les principales variétés de pommes de terre précoces peuvent être identifiés Alena, Ariel, Zhukovsky tôt.

Ce type de légume convient à la Russie centrale.

Variétés du début à la fin

Les légumes mûrissent entre 65 et 80 jours. La pomme de terre après la plantation dans un sol fertile se développe rapidement, mais nécessite un arrosage régulier et abondant. Variétés populaires:

• Ryabinushka;
• Scarlett
• Romano
• Ilyinsky.

Dans la composition de ces pommes de terre, plus de 50% de la matière sèche est constituée d'amidon.

Variétés de mi-saison

La plante tubéreuse appartenant à cette espèce donnera une récolte abondante et mûrira au début d'août. Il est nécessaire de le poser sur le site au début du mois de mai, lorsque le terrain est entièrement réchauffé.

Les cultivateurs de légumes préfèrent les variétés Dubrava, Sineglazka. Ils contiennent beaucoup de fibres d'amidon, ils sont donc délicieux.

Notes mi-tardives

Les pommes de terre moyennement tardives mûrissent après la floraison et la saison de croissance dure 4 mois. Par conséquent, il ne vaut pas la peine de le déterrer plus tôt, le tubercule n’a pas mûri. Pendant ce temps, la quantité requise de solides s'accumule dans la culture. Vous devez déterrer les tubercules mûrs en septembre, mais au plus tôt 120 jours après la plantation. Plantez les graines au milieu ou à la fin du mois de mai.

Les résidents d'été préfèrent ce type de pomme de terre à cause de leur goût, de leur bon rendement et de leur longue conservation. Les variétés les plus célèbres sont Zdabytak, Zhuravlinka, Astérix.

Ce type de pomme de terre est résistant aux maladies. Il vaut mieux le planter sur le sol méridional, pour qu'il soit complètement mûr. Si la culture doit être cultivée dans le centre de la Russie, les arbustes doivent être traités contre le mildiou.

Variétés à maturation tardive

Ce type de pomme de terre se caractérise par une longue conservation qui préserve les bienfaits et la nutrition de la personne. Les semis devraient avoir lieu au cours de la deuxième ou de la troisième décade de mai. La récolte sera possible à partir du premier mois d'automne. La règle principale à laquelle les jardiniers adhèrent est qu'une telle variété de pommes de terre devrait pousser pendant au moins 120 jours.

La plante résiste au gel, car au cours du dernier mois de printemps, la probabilité d’une forte chute du thermomètre est réduite à zéro. Les tubercules à maturation tardive sont une excellente option pour la plantation dans les régions du nord de la Fédération de Russie. Les variétés les plus connues sont Lorch, Atlant, Saturne.

Facteurs influant sur la maturité des pommes de terre

Il se trouve que des tubercules du même type de pomme de terre commencent à se former à des moments différents. Cela signifie qu'ils ont des dates de maturation différentes. Ce fait est influencé par divers facteurs.

En particulier, le climat a un effet important sur la formation de légumes. En raison des pluies, il peut causer le mildiou et, lorsque la température de l'air est élevée, les tubercules cessent de pousser. Mais vous pouvez éviter de telles conséquences et accélérer la maturation de la pomme de terre si vous adhérez à la technologie de la culture.

Grade

Chaque type de tubercule diffère en termes de maturité et de vitesse. Par conséquent, l'achat du matériel de semence doit connaître ses caractéristiques: la période de maturation, les règles de plantation et l'entretien des pommes de terre.

Le bon choix de la pomme de terre a une incidence sur la durée de son passage à tous les stades de développement. Il convient également de prendre en compte les raisons pour lesquelles le jardinier cultive des pommes de terre. Par exemple, les variétés à maturité précoce sont populaires, mais le rendement est faible et, en raison de la faible teneur en solides, sa durée de stockage est courte. La culture de ce type de culture dans le but d’obtenir des avantages commerciaux a ses avantages. Par exemple, dans les régions du sud du pays, vous pouvez obtenir deux récoltes par an et dans le nord, il existe une possibilité de culture.

Les récoltes moyennes et tardives ne vous permettent pas d'obtenir rapidement une récolte, mais elles sont plus savoureuses, le nombre de pommes de terre est plus grand et peut résister au stockage tout au long de l'hiver.

Région en croissance

Avant de planter les tubercules, il faut tenir compte non seulement de sa période de maturation, mais également des caractéristiques climatiques de la région où le légume sera cultivé. Dans les régions où les gelées printanières ne sont pas rares, il est préférable de retarder la culture.

Lorsque vous choisissez les conditions optimales pour les pommes de terre (conditions météorologiques, composition du sol, variété), vous pouvez augmenter la productivité. En outre, il développera une immunité contre diverses maladies et améliorera sa qualité.

Temps d'atterrissage

Dans le cas où la pomme de terre aurait été plantée trop tôt qu'il ne le faudrait pour une variété particulière, il est probable que la culture mourra des gelées, qui ne sont pas rares au printemps. Par conséquent, il est nécessaire d’étudier au préalable les caractéristiques des tubercules sélectionnés et ses caractéristiques, en tenant compte de la période optimale pour les semis.

Planter des tubercules plus tard n’est pas non plus une garantie d’une récolte abondante, car le sol sera sec.

Application d'engrais

L'abus de fertilisation n'accélère pas non plus la saison de croissance des légumes, mais peut même nuire à la récolte future. Les engrais organiques en grande quantité peuvent nuire à la qualité de la pomme de terre car, dans sa composition, la teneur en nitrates augmentera.

Avec un manque de minéraux dans la terre, la croissance et le développement du légume sont accélérés, mais la qualité et la productivité en pâtissent. L'utilisation de minéraux et organiques top dressing La saison de croissance de la pomme de terre étant allongée, sa croissance peut être prolongée jusqu'à l'automne. Si divers composés inorganiques sont présents, les tubercules se forment beaucoup plus tard.

Humidité et température de l'air

Les arrosages excessifs ralentissent la floraison, car les tubercules sont complètement saturés d’humidité et leur développement est activé. Mais avec une pénurie de liquide, le sol s'assèche et la croissance des sommets s'arrête. Après séchage, le légume se développe rapidement et son temps de récolte est réduit. Mais la récolte est petite et les pommes de terre sont petites.

Des changements brusques de température peuvent nuire à la qualité de la culture et, par conséquent, le nombre de petits tubercules va augmenter. À température élevée, les pommes de terre mûrissent plus rapidement, en particulier lors de la formation de végétation et de tubercules.

Saison de croissance de la pomme de terre

Par caractéristique biologique, nous entendons plusieurs étapes par lesquelles passe une plante en cours de maturation. Au cours de la première phase suivant la plantation, qui dure 20 à 25 jours, les plants mûrissent. Vient ensuite l’étape de la floraison, divisée en quatre étapes:

• bourgeonnement - les sommets atteignent leur apogée et commencent à mourir progressivement. Activation de la formation des racines;
• végétation - la formation de bourgeons au-dessus du sol coïncide avec le temps où elle bourgeonne. Le développement des tubercules souterrains commence;
• la croissance est le principal stade de floraison le plus long, au cours duquel les cellules du tubercule se développent systématiquement. Cette phase dure de 40 à 65 jours, ce qui dépend de la variété de cultures et d'autres facteurs qui influent sur la vitesse de maturation.
• mort de masse verte - représente 60 à 90 jours après la plantation des tubercules.

La saison de croissance totale dure 70-140 jours. La durée de cette phase dépend non seulement du type de légume, mais aussi des conditions dans lesquelles il se développe.

Façons d'amener la pomme de terre à maturité

Le désir d'obtenir une culture mûre le plus tôt possible peut entraîner un échec.Essayer de faire pousser des pommes de terre le plus rapidement possible peut nuire à la qualité du produit et à une petite récolte.

Une plantation tardive ou des conditions météorologiques défavorables augmentent considérablement la période de floraison. Dans ce cas, il convient d'utiliser des méthodes de maturation accélérées pour obtenir de bonnes pommes de terre dotées d'excellentes qualités:

• se débarrasser des fanes est la méthode la plus simple et la plus efficace, qui devrait être utilisée une semaine avant la récolte;
• l'utilisation de sulfate de cuivre - pour pulvériser sur la plante une solution, pour la préparation de laquelle les proportions doivent être maintenues: 5 g de substance pour 1 litre d'eau. Le traitement doit être effectué 14 jours avant la récolte, afin que la masse verte ait le temps de sécher et que les tubercules se forment.
• traitement des plantes avec du chlorate - cette méthode sera efficace si vous l’utilisez après une saison de pluies prolongées. Pour préparer la solution, agitez 20 g de chlorate de magnésium dans 1 litre de liquide. Grâce à cela, les tubercules se forment et les têtes se dessèchent.
• utilisation de superphosphate - pour préparer une solution, il est nécessaire de dissoudre 2 kg de superphosphate dans un seau d'eau;

• germination des tubercules avant la plantation dans le sol - vous devez effectuer la procédure dans une pièce bien ventilée. La température diurne devrait être de 15 degrés avec un signe plus, et le soir, pas plus de 7 degrés avec un signe plus en degrés Celsius. Les légumes vont germer dans 12 à 28 jours. Après l'apparition des premières pousses, il convient de les traiter avec une solution pour laquelle diluer dans 10 litres de liquide 15 g de chlorure de sodium et de nitrate d'ammonium et 55 g de superphosphate. Au bout de 48 heures, versez les pommes de terre dans de l'eau claire. Grâce à cela, après la plantation, il poussera plus vite;
• flétrissement - disposez les tubercules dans une rangée et après 10 jours, des yeux se forment dessus. Après cela, vous pouvez commencer à atterrir.

Ces procédures conduiront au fait que les signes de maturation de la pomme de terre apparaissent beaucoup plus tôt, ce qui vous permet de cueillir de délicieuses pommes de terre jeunes sans craindre de l'endommager.

Quand creuser des pommes de terre

Chaque variété de culture a son propre temps de maturation. Comprendre que les tubercules sont prêts à être récoltés aidera les principaux signes de maturation:

1. Les sommets ont séché - dans les variétés précoces, cela se produit au milieu de l'été. Vous pouvez récolter après que toutes les pommes de terre de la parcelle aient séchées.
2. Conditions météorologiques - il est nécessaire de déterrer les tubercules par une journée sèche et ensoleillée.
3. Semis - si un légume est planté à la fin du mois de mai, les fruits mûrs ne peuvent être récoltés avant le mois de septembre. Vous pouvez également déterminer la volonté d'un légume en fonction de la couleur et de l'état des plateaux.

La récolte n'est pas possible le matin, car il est possible que des gelées apparaissent déjà à l'automne. Par conséquent, il est préférable de le faire le soir. Sinon, la pomme de terre va rapidement se dessécher et devenir inutilisable.

Lors du ramassage des tubercules, il est nécessaire de prendre en compte non seulement la variété, le moment de la plantation et les signes de maturation, mais également les conditions météorologiques. La température de l'air doit être comprise entre 12 et 17 degrés Celsius avec le signe plus. De ce fait, le produit ne se détériorera pas pendant le stockage.

Si les prévisions météorologiques indiquent des précipitations, vous devez vous débarrasser rapidement de l'herbe sèche et ramasser les pommes de terre. Sinon, une humidité élevée en fin de floraison affectera négativement la culture, ce qui conduira au développement d'infections fongiques.

Les pommes de terre récoltées doivent être séchées à l'air frais, tout en évitant les rayons UV directs. Après cela, faites-le ranger dans un endroit sombre, bien ventilé et très humide.

Les avis

Ilona, ​​région de Moscou

Je cultive des pommes de terre depuis des années, il est donc important pour moi que le légume soit beau, mûr et de grande qualité. Par conséquent, lors de la plantation, je tiens compte des conditions météorologiques, de la vitesse de maturation et du moment de la récolte. La fertilisation est également importante, alors j'utilise des matières organiques. Mais il est important de ne pas en faire trop, sinon le résultat sera le contraire.

Igor, Arkhangelsk
Ma parcelle de jardin est située dans une plaine, je dois donc accélérer la maturité des pommes de terre. Il y a beaucoup de trucs différents, mais j'utilise la garniture. Grâce à lui, les tubercules commencent à se former et à mûrir rapidement. Récolte en même temps bien. Cette technique n'affecte pas le goût et la qualité des pommes de terre.

La période de maturation des tubercules dépend de la variété. Mais les jardiniers peuvent accélérer les choses en utilisant diverses méthodes. L'essentiel est de suivre toutes les recommandations et la récolte de pommes de terre ne souffrira pas.