Shakshuka aux œufs avec oignons, poivrons et tomates
Shakshuka est une option de petit déjeuner très savoureuse, qui est préparée traditionnellement en Israël. Dans notre cuisine, un tel plat s'appelle oeufs brouillés à la tomate. Il se compose d'œufs cuits dans une sauce parfumée à la tomate et aux légumes.
Notre recette étape par étape avec des photos vous aidera à cuisiner le shakshuku à la maison facilement et rapidement. Le processus de préparation d'un tel plat est assez simple, mais il s'avère très savoureux et appétissant.
Ingrédients
- oeufs - 3 pcs .;
- tomate - 1 pc .;
- poivron rouge - 1 pc .;
- oignons - 1 pc .;
- huile végétale - 2 c. l.
- sel, poivre - au goût.
Comment faire cuire shakshuku
Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires. Lavez la tomate et poivrez bien à l'eau courante et séchez. Prenez un oignon de taille moyenne, épluchez-le, lavez-le à l'eau et hachez-le finement.
Couper le poivron en deux, retirer le milieu, rincer à nouveau et couper en petits morceaux.
Couper la tomate en petits cubes.
Nous prenons la casserole, versons l'huile végétale et l'envoyons se réchauffer. Nous mettons l'oignon et le poivron dans une poêle bien chauffée. Faire frire les légumes pendant 4-5 minutes.
Ajouter la tomate hachée, le sel, les épices au poivre et à l'oignon, bien mélanger et faire frire pendant encore 2-3 minutes.
Nous faisons de petites indentations et conduisons des œufs. Frire les œufs pendant 2-3 minutes à feu doux.
Shakshuka à la maison est prête. Saupoudrer d'herbes fraîches et servir.
Bon appétit!
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