Salade au funchose et aux légumes - boom des vitamines

Mettez les nouilles de riz (funchoza) dans un bol profond, versez une cuillère à thé de sel, versez 1 litre d'eau bouillante. Laissez les nouilles dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients de la salade.

Filet de poitrine de poulet coupé en fines lanières. Nous chauffons deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole, jetons les lanières de filet dans l’huile chauffée, les faisons rapidement frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, placées dans une assiette, saupoudrez de sel au goût.

Dans la même poêle, nous mettons les oignons coupés en cubes, nous passons l'oignon pendant 5 minutes, nous ajoutons l'ail passé dans le presse-ail et la cosse de piment finement hachée.

Râpez les carottes avec de fines lanières. Lorsque l'oignon devient presque transparent, ajoutez-y la carotte et faites-le frire pendant 5 à 7 minutes.

Aux carottes et aux oignons, nous ajoutons une gousse de poivron rouge charnu, nous ajoutons du sel ou de la sauce de soja, du poivre noir fraîchement moulu, et faisons cuire 5 minutes.

Nous jetons les nouilles sur un tamis, secouons l'eau. Les nouilles de riz ont une excellente propriété - elles ne collent jamais, même sans huile.

Mettez funchose dans une casserole pour les légumes.

Ajoutez le filet de poulet frit.

Couper le concombre frais avec de fines lanières, hacher finement un bouquet d'herbes fraîches. Ajouter le concombre et les herbes au reste des ingrédients.

Mélanger les ingrédients, saupoudrer de graines de sésame noires et servir immédiatement.

Bon appétit.