Salade savoureuse "Kuban", la meilleure recette pour l'hiver

16.09.2018 Blancs d'hiver

Aujourd'hui, je vous suggère de cuisiner la salade Kouban au chou pour l'hiver, la recette est très simple et abordable, et tout le monde aimerait le résultat. La salade est préparée à partir de l’ensemble des légumes d’été juteux, ce qui permet d’obtenir un résultat aussi chic.

Il semble que tout soit si simple, mais c’est exactement ce que veulent de nombreuses hôtesses. Pourquoi passer beaucoup de temps à travailler des pièces, de nombreuses recettes peuvent maintenant être préparées en une demi-heure, alors commençons, car la nôtre appartient à cette catégorie.

Vous pouvez servir une salade en hiver avec toutes les céréales, pommes de terre, viande, etc.

Ingrédients

tomates - 0,5 kg.,
chou - 0,5 kg.,
concombres - 0,5 kg.,
poivron doux - 0,5 kg.,
oignon - 250 g.,
carottes - 250 g
sel - 0,5 cuillère à soupe;
sucre - 60 g
vinaigre 9% - 60 ml.,
huile végétale - 120 ml.

Comment faire cuire une salade au chou "Kuban"

Choisissez un chou dense, sans dommage. Retirez les feuilles du haut du chou. Hachez le chou avec des pailles ou des lanières, selon vos préférences. Plier les tranches dans un bol ou casserole immédiatement.

Lavez et séchez les tomates, découpez le site de croissance de la tige. Couper les tomates en tranches arbitraires, ajouter au chou.

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Laver et sécher les concombres, couper les queues des deux côtés. Couper les concombres en cercles. Pré-vérifier l'amertume des concombres, ils peuvent également être trempés dans de l'eau froide.

Épluchez et rincez les carottes et les oignons. Râpez les carottes sur une râpe moyenne, hachez les oignons en demi-anneaux et ajoutez-les aux légumes.

Pelez le poivron, retirez le septum. Couper le poivron en lanières et ajouter au contenant total.

Incorporer les ingrédients et mettre dans la casserole. Ajoutez de l'huile végétale, du sucre et du sel dans la casserole. Mélangez tout et mettez le feu.

Faites cuire la salade pendant 15 minutes, versez le vinaigre, mélangez et retirez immédiatement la casserole du feu. Disposez la salade dans des bocaux stériles.

Des pots de salade Kuban roulent immédiatement les couvercles et les mettent à l'envers, couvrent-les d'une couverture. Laissez la salade refroidir pendant 24 heures, puis transférez la pièce dans la cave ou le garde-manger.