Salade non cuite - coupée et cuite

12.11.2018 Cuisine de pays

La salade, les ingrédients pour lesquels vous n'avez pas besoin de faire bouillir, est le rêve de toute femme au foyer, car le temps pour sa préparation est considérablement réduit et que beaucoup moins d'effort est requis. Je coupe tout et c'est prêt - vous pouvez servir une collation sur la table.

Les ingrédients sont simples et abordables: saucisses fumées, légumes frais et en conserve et mayonnaise pour la vinaigrette. La composition de cette salade peut être modifiée en fonction des produits achetés dans le magasin ou trouvés dans le réfrigérateur. Par exemple, remplacez la saucisse fumée par des haricots bouillis, des pois verts, des cornichons marinés ou ajoutez du fromage râpé. En tout cas, ça s'avère délicieux, rapide et facile!

Il faudra 5 minutes pour cuisiner. À partir de ces ingrédients, 2 portions seront obtenues.

Ingrédients

saucisse fumée - 200 g;
carottes crues - 50 g;
concombre frais - 1 pc .;
concombre salé - 1 pc .;
haricots rouges en conserve - 100 g;
maïs en conserve - 50 g;
aneth - 30 g;
mayonnaise à goûter;
sel, poivre noir.

Comment faire une salade qui n'a pas besoin d'être cuite

Nous nettoyons les carottes crues avec un grattoir à légumes, déchiquetons de fines rayures sur une râpe à légumes. Vous pouvez utiliser une râpe pour carottes coréennes ou une grande râpe à légumes.

Jeter les carottes hachées dans un bol.

Concombre piquant frais, couper les extrémités. Couper le concombre en petits cubes. Ajouter le concombre haché aux carottes.

Ensuite, hachez le concombre finement salé ou mariné et ajoutez-le dans le bol.

Jetez le maïs en conserve sur un tamis et ajoutez-le aux légumes hachés.

Maintenant, ajoutez les haricots rouges en conserve dans le bol. Cette salade peut également être cuisinée avec des pois verts ou des haricots blancs.

Nous dégageons le saucisson fumé de la peau, coupé en fines lanières ou en coupelles. Ajoutez la saucisse au reste des ingrédients.

Soit dit en passant, dans cette salade, tous les légumes verts sont nécessaires, par exemple de l'aneth frais ou des oignons verts. Alors, hachez les verts finement, jetez dans un bol.

Ajoutez du sel et de la mayonnaise à votre goût, assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu, mélangez bien et vous pourrez servir une collation sur la table.

Avant de servir, décorer avec une feuille de persil. Bon appétit.

Préparez les salades avec des légumes frais immédiatement avant de servir; la durée de conservation d'un tel plat au réfrigérateur est de 1 à 2 heures.