Tomates rapides de style coréen dans un bocal

23.10.2018 Cuisine de pays

Parmi les nombreuses spécialités culinaires, vous trouverez de plus en plus de délicieux snacks instantanés, qui ne sont pas si difficiles à préparer. Tout d'abord, ce sont des légumes coréens. Le plus souvent, les carottes, les tomates, le chou-fleur ou les concombres marinés. Aujourd'hui, nous prenons des tomates rouges mûres et les cuisinons en coréen dans un pot en une journée.

Pour les collations, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de tomates, l’essentiel étant qu’elles soient mûres et non vertes à l’intérieur. Les spécimens durs et non mûrs sont mauvais et la foi est lentement marinée. Nous utilisons donc de délicieux fruits moulus, qui ont le plus bon goût en termes de goût, contrairement à l'homologue de serre.

À la veille du festin des fêtes, assurez-vous de conserver les tomates dans un bocal et de traiter tous les invités en une journée. Vous n'aurez pas le temps de ressentir à vos sens comment le goûter sera balayé de la table, alors pensez immédiatement à préparer une double portion de tomates, car elles sont si savoureuses et épicées.

Lorsque vous comprenez que vous aimez la recette et les proportions, vous pouvez remplacer les tomates par des concombres ou des courgettes, qui sont également rapidement salées et constituent le meilleur en-cas que vous puissiez imaginer.

Ingrédients

tomates rouges - 500 grammes;
poivron doux - 1 pc .;
piment rouge - 0,5 pce .;
ail - 3 gousses;
sucre - 20 grammes;
sel - 0.5 tables. l.
huile végétale sans saveur - 25 grammes;
vinaigre de pomme - 30 grammes.

Comment faire cuire des tomates coréennes dans un bocal

Nous lavons toutes les tomates et les coupons en grosses tranches, coupant immédiatement la tige.

Pour la marinade, moudre les légumes et ajouter le sel, le sucre et l'huile végétale. Parmi les légumes, nous avons utilisé du piment doux, ainsi que de l’ail. Ils sont faciles à broyer dans un bol mélangeur ou dans un hachoir à viande. Mélanger la masse résultante.

Nous ajoutons du vinaigre de cidre à la vinaigrette aux légumes, ce qui accélérera le processus de décapage.

Nous commençons à mettre les tomates (certaines d'entre elles) dans un bocal en verre propre et sec.

Entre les tomates, on étale la marinade en essayant d’arroser davantage les tomates.

Nous tordons le couvercle et le mettons au réfrigérateur pendant une journée. Parfois, vous pouvez secouer ou retourner le pot pour que les tomates soient marinées de tous les côtés.

Nous servons la collation finie à la table. Les tomates coréennes seront le clou de votre festin. De nombreuses ménagères apprécieront le moyen rapide de cuisiner dans un bocal en une journée.