Tarte au chou en pâte feuilletée

24.01.2024 Cuisine de pays

Faire une tarte délicieuse faite maison est un plaisir, surtout lorsque vous avez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Aujourd'hui, nous préparons une tarte avec du chou issu de la pâte feuilletée au four. Il s’agit d’une question simple, de sorte que chaque femme au foyer pourra expérimenter cette recette étape par étape avec des photos à sa guise.

Pour la tarte, nous utiliserons une délicieuse garniture au chou, qui se prépare facilement et rapidement.

Ingrédients

pâte sans levure feuilletée - 500 grammes;
chou blanc - 350 grammes;
carotte - 80 grammes;
oignons - 80 grammes;
jaune d'oeuf pour la lubrification - 1 pc .;
huile végétale - pour la friture;
pâte de tomate - 1 tables. l.
sel, poivre - au goût.

Comment faire une tarte au chou en pâte feuilletée

Coupez le chou en lanières et mettez-le dans une poêle avec de l'huile brûlante. Utilisez de l'huile pour faire frire tout. Faites frire légèrement le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre, il diminuera de volume pendant la friture.

Lorsque le chou ramollit, ajoutez des oignons coupés en dés et des carottes râpées dans la casserole. Mélangez les légumes et laissez mijoter quelques minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Versez un peu d'eau, ajoutez une cuillerée de pâte de tomate et faites cuire brièvement sous le couvercle. Retirez la casserole du feu et laissez le chou refroidir, car le remplissage devrait être froid.

Divisez la pâte en deux parties, découpez-la de manière à ce qu'elle se trouve exactement dans la forme que vous avez préparée pour la cuisson. Nous avons une forme ronde sur le fond de laquelle nous avons disposé la pâte. Étalez la pâte avec vos mains.

Mettre le tout sur la pâte, aplatir de tous les côtés. Vous pouvez mettre plus de garnitures pour que la tarte soit juteuse et plus satisfaisante.

Couvrir le gâteau avec le reste de la pâte et pincer tous les bords.

Garnir le gâteau avec les restes de la pâte, graisser au jaune d'oeuf et cuire au four. À 180-190 ° C, le gâteau est cuit pendant exactement 25 minutes. Il s'avère magnifique et rougeâtre - juste un spectacle pour les yeux douloureux.