Tarte aux cassis congelés

Nous sortons les raisins du congélateur à l'avance, les laissons à la température ambiante pendant 2 heures, puis les mettons dans une passoire et les rincons à l'eau froide. Laissez les baies dans une passoire pour mettre l'eau en verre.

Verser le petit sucre blanc dans un bol, casser les œufs frais. Si les œufs sont petits, prenez 5 morceaux.

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à formation d'une masse grasse et légère. Le volume des œufs et du sucre devrait augmenter environ trois fois.

Dans un mélange fouetté, versez le lait cuit au four fermenté à la température ambiante, mélangez doucement.

Tamiser la farine de blé mélangée à la levure chimique. Ajouter la farine dans le bol en petites portions, pétrir la pâte.

Faire fondre le beurre, laisser refroidir, verser dans la pâte, mélanger. Le beurre peut être remplacé par de l’olive ou tout autre légume.

Maintenant, mettez dans la pâte les raisins de Corinthe décongelés. Pendant ce temps, nous chauffons le four à 180 degrés.

Lubrifiez le plat allant au four avec le trou au milieu avec du beurre, saupoudrez de farine.
Versez la pâte dans le moule.

Nous mettons la forme sur le niveau moyen du four chauffé, cuire au four pendant 35-40 minutes.

Nous obtenons le gâteau fini du moule, refroidissez-le sur une grille.

Saupoudrer le sucre glace dans une passoire.

Sur une tarte encore chaude, mettez des gouttes de chocolat (glaçage).

Servir sur la table avec du thé, du café ou du lait. Bon appétit.