Pastille aux pommes - une recette simple sans sucre

7.10.2018 Cuisine de pays

pastille aux pommes

Comment surprendre un enfant avec quelque chose de bon et sain? Un bon substitut aux bonbons peut être la pastille aux pommes, qui est facile à préparer soi-même à la maison.

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Cette friandise plaira également à de nombreux adultes menant une vie saine, car elle est préparée absolument sans sucre. Bonbons de régime et ne permettra pas aux kilogrammes en excès d'être déposés.

Une telle douceur est naturelle et ne nécessite pas de dépenses spéciales pour sa préparation. Pour cette recette simple, seules des pommes et de l'eau sont nécessaires.

Ingrédients

  • pommes -2 kg.,
  • eau - 500 ml.

les ingrédients

Comment faire de la pastille aux pommes

Je lave et épluche les pommes du trognon, éventuellement les fruits de leur pelure.

Couper les fruits en tranches et les envoyer dans un pot d’eau. L'eau devrait recouvrir les pommes d'environ 1 centimètre.

des pommes

On met les pommes sur le feu, on laisse bouillir sous le couvercle.

Ensuite, réduisez le feu et continuez à faire bouillir les fruits pendant 1 à 3 heures. Nous continuons le processus jusqu'à ce que les pommes bouillent et que l'eau s'évapore.

faire bouillir les pommes

Nous envoyons les fruits dans une passoire de manière à ce que le verre soit un liquide en excès tout en laissant la possibilité de refroidir.

Purée de pommes avec un mélangeur ou les essuyer à travers un tamis en métal fin.

compote de pommes

Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, vous pouvez légèrement graisser au beurre et étendre la compote de pommes en couche uniforme. La couche de purée de pommes de terre ne doit pas dépasser 5 millimètres.

mettre sur une plaque à pâtisserie

On met la plaque de cuisson au four, on sèche les pommes à une température de 100 °, à la densité désirée. Ce processus prendra environ 4 à 5 heures.

Nous récupérons la pastille et la retournons en enlevant le parchemin. Nous envoyons à sécher pendant encore 1 heure.

Nous vérifions l'état de préparation en appuyant sur un doigt - la pastille ne doit pas coller, mais en même temps ne doit pas être trop séchée.

pastille finie

Couper le produit réfrigéré en portions rectangulaires et plier dans un tube. Si les tubes se déplient, vous pouvez les fixer avec un fil.

Des rafraîchissements naturels et sains sont prêts, vous pouvez essayer!

pastille aux pommes

Bon appétit à tous!

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