Côtelettes de chou avec de la viande hachée - l'option la plus délicieuse

Côtelettes de chou avec un plat de viande hachée est délicieux et mérite votre attention. Pour les amateurs de boulettes de viande, cette recette aidera à diversifier le menu et à ajouter quelque chose de nouveau et d’inhabituel. Quelques côtelettes de viande avec l'ajout de chou, mais c'est une grande omission. Même ceux qui n'aiment pas le chou ne le sentiront pas et les produits carnés finis sont les plus délicieux et les plus juteux.

Pour la recette, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée: poulet, porc ou porc et bœuf. Nous avons pris le filet de poulet pour en faire de la viande hachée maison.

Après avoir préparé les côtelettes avec du chou, vous pouvez expérimenter davantage et les remplacer par d'autres légumes: carottes, pommes de terre, poivrons ou courgettes. Ces légumes peuvent être ajoutés frais, après les avoir broyés sur une râpe.

Côtelettes de chou avec de la viande hachée - une excellente option pour un déjeuner ou un dîner en famille. De plus, si vous ajoutez des légumes à de la viande hachée, vous obtiendrez deux fois plus d’escalopes que de viande pure, ce qui est donc également bénéfique pour une grande famille.

Les côtelettes prêtes à l'emploi sont parfaitement conservées dans le réfrigérateur et, avant le déjeuner, elles peuvent simplement être chauffées dans une poêle à frire ou au micro-ondes.

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Ingrédients

Comment faire cuire des côtelettes de chou avec de la viande hachée

Rincer le filet de poulet, le mettre sur des serviettes pour éliminer l'excès d'humidité. Ensuite, couper en gros cubes et plier dans un bol mélangeur. S'il n'y a pas de mixeur, utilisez un hachoir à viande manuel conventionnel.

Épluchez et rincez les oignons. Coupez-le en gros cubes et ajoutez-le à la viande dans un mélangeur. Moudre l'oignon avec le poulet pour faire de la viande hachée. Pour accélérer le processus, vous pouvez acheter du hachis de poulet tout préparé dans le magasin, mais il est certainement plus savoureux lorsqu'il est cuit à la maison.

Couper le chou blanc en cubes et blanchir pendant 3-4 minutes. Égoutter et laisser refroidir le chou.

Ajouter le chou blanchi ramolli à la viande hachée et bien le hacher dans un mélangeur.

Enfiler le poulet dans la viande hachée, saler et poivrer au goût. Remuer et mouler les galettes rondes.

Rouler les galettes dans la farine et les mettre dans une poêle avec de l'huile chauffée.

Frire des deux côtés pendant 15-20 minutes. Si la farce n'est pas du poulet mais du porc ou du porc et du bœuf, le temps de friture doit être doublé.

Côtelettes savoureuses prêtes à servir. Bon appétit!