Quand les champignons iront à Moscou cette année

14.07.2018 Cuisine de pays

Cueillette de champignons Porcini dans la région de Moscou

La cueillette des champignons a toujours été un passe-temps populaire, non seulement en Russie mais également à l'étranger. La chasse aux champignons n'est pas seulement une occasion de passer du temps dans la nature, mais aussi de ramasser un grand nombre de délicieux champignons avec vos propres mains. Après tout, tout le monde sait que les champignons cueillis de leurs propres mains sont toujours plus savoureux que ceux achetés.

La situation en banlieue pour juillet 2018

Cette année, la saison des champignons a commencé très tôt: dans la deuxième quinzaine de mai, ce qui est anormal pour la région de Moscou. Malgré le fait que de nombreuses régions, en raison des conditions météorologiques de cette année (le printemps a commencé très brusquement et que des tonnes de neige aient fondu en quelques jours à peine), ont pratiquement "flotté" dans l’eau, d’autres - languissant de sécheresse, ont réussi à "créer" des conditions favorables. conditions pour l’apparition des cèpes, des cèpes bruns, des champignons, du beurre et même des chanterelles le 20 mai. Et, notamment, ils sont apparus hors d'usage, mais tous en même temps.

Étant le mois d’été le plus chaud, juillet n’est pas le mois le plus favorable à la chasse aux champignons. La croissance des champignons nécessite un temps chaud mais pas aride, avec une certaine quantité de pluie. Les champignons aiment les climats chauds mais pas arides.

Famille de champignons

Selon les prévisions météorologiques, le climat à la fin du mois de juillet dans la région de Moscou sera assez pluvieux et pas trop chaud, ce qui permet de considérer cette période comme un champignon.

Vous pouvez être intéressé par:

Selon le calendrier qui suit la croissance des champignons, dans les forêts de la capitale russe en juillet, vous pouvez trouver de nombreux champignons tels que les pleurotes ordinaires, l’écorce de bouleau, les beurres, les champignons, etc.

Où cueillir des champignons?

Chaque année, la masse de champignons semble disparaître et se remplacer, en raison des changements constants des conditions météorologiques dans notre région. C’est pourquoi, pour réussir la cueillette de champignons, il est nécessaire de comprendre: la chasse aux champignons n’est pas une tâche aisée et requiert de la patience.

Important! Distinguer soigneusement les champignons comestibles des «faux» champignons. Et rappelez-vous: vous devez vérifier le niveau de charge du téléphone et la disponibilité d'une carte avant de vous proliférer dans la forêt pour vous protéger.
Boletus

La région de Moscou est saturée de champignons, dont voici quelques exemples:

  1. District de Ruzsky. Cet endroit est célèbre pour ses nombreuses forêts, ce qui signifie champignons. Vous pouvez trouver un entrepôt de champignons près d'Oreshek, dans la direction de l'administration territoriale d'Ivanovo, où des sites proches de Novovolkovo sont également prolifiques.
  2. Stupinsky district. Il y a plusieurs beaux tableaux dans lesquels il y a: bolets, champignons porcini et champignons miel. Vous pouvez vous rendre à ces endroits en train depuis la gare Paveletsky. Précautions contre les tiques: chapeaux, vêtements à manches longues, etc.
  3. Quartier Egorievsky. Un autre "paradis" pour le ramasseur de champignons. À proximité de villages tels que Shuvoe, Savvino et d’autres, vous trouverez de nombreux champignons porcini, des peupliers faux-trembles, des verdier, des vers de mer, des cèpes bruns, des chanterelles et des marécages sous-marins. Avant d'aller en forêt, vous devez porter des chaussures qui protègent vos jambes, car la région est pleine de serpents.
  4. Ville Roshal. Voici une région riche en champignons. Et ils grandissent en pleine ville.
  5. District d'Odintsovo - un lieu plein de champignons. Veuillez noter qu'il existe un très grand nombre d'agaric de mouche.

Prévisions

Une grande récolte de champignons est attendue dans les banlieues. Serpoukhovo est, de l'avis des mycologues, l'un des endroits les plus productifs de cette année. Mais seuls la plupart d’entre eux sont des champignons qui s’adaptent rapidement aux conditions climatiques, c.-à-d.les champignons et les cèpes qui nous étaient familiers en 2018 seront peu nombreux. Les premiers champignons au miel sont attendus en août. Au milieu du mois, nous attendons les frissons et les blancs. La fin du mois d'août a toujours été la période la plus marquée par les champignons et cette année ne sera pas une exception.

Publié par

pas en ligne 1 jour
Avatar 2
Champignons dans un panierChampignons dans un panier

Lisez aussi

Outils de jardin