Comment faire pousser des haricots à la maison: Un guide étape par étape

Pour faire pousser des haricots à la maison sur une fenêtre ou un balcon, vous devez choisir une variété pour la culture maison. Les fleurs de haricot sont pollinisées indépendamment, le rhizome n’est pas puissant, il suffit donc d’un pot ou d’une boîte ordinaire. Les premières variétés de brousse sont plantées dans l'appartement.

Description du haricot

Les haricots contiennent un grand nombre d'éléments nutritifs pour l'homme: vitamines, protéines, minéraux, graisses, fibres, acides aminés, glucides. Les haricots sont divisés en 3 types: frisé, semi-frisé, buisson. Dans les légumineuses à enroulement, la longueur de la tige peut atteindre 4 à 5 m, les plantes à demi grimpantes s'étendent jusqu'à 1 à 1,5 m, tandis que les arbustes atteignent une hauteur de 30 à 70 cm.

Les haricots fleurissent à merveille et il est souvent cultivé pour décorer un chalet d’été, il tresse des clôtures, des arches, des colonnes et crée des compositions colorées. Les haricots ont de grandes feuilles vert vif, des fleurs de différentes nuances de forme papillon. La couleur des fleurs est blanche, rouge, noire et violette. Les inflorescences sont constituées de 2 à 6 brosses. La taille des gousses dépend de la variété sélectionnée, longueur de 5 à 25 cm.

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Les haricots sont partagés:

• les fruits contenant uniquement des céréales conviennent à la consommation, les gousses ne se prêtent pas à la consommation;
• légumes (asperges) - la gousse entière est comestible, les gousses sont douces et sucrées, elles sont consommées crues;
• semi-sucre - les gousses sont consommées quand elles ne sont pas mûres, les feuilles mûres sont dures;

Les haricots aiment les endroits chauds et éclairés. Haricot à une température de plus de 10 degrés. En termes de maturation, les légumineuses sont matures précoces, mi-mûres et tardives. Pour la culture de haricots sur le rebord de la fenêtre, les haricots à maturation précoce sont principalement utilisés.

Variétés de haricots pour la maison

Vous pouvez planter des haricots à la maison, vous avez besoin de variétés à maturation précoce, de récipients appropriés, d’un sol nutritif et d’un bon éclairage. Les bagues compactes s'adaptent facilement à une fenêtre en pot. Les plantes grimpantes prendront beaucoup de place, treillis pour jarretière.

Variétés:

1. Allure est une espèce touffue avec une maturation précoce de 60 à 70 jours. Les fruits sont longs, étroits, atteignant 12 cm de long et leur allure est résistante aux maladies.
2. Caramel - sucre, sucré, les haricots mûrissent en 55-58 jours. Les arbustes atteignent une hauteur de 45 à 60 cm.
3. Le scaphandre mûrit en 70 à 80 jours. Fruits verts ovales de 13-15 cm de long.
4. Le vert ménager est une variété productive, les fruits sont cueillis 2 mois après la plantation. Buissons jusqu’à 50 cm de hauteur, haricots 10 cm de long.
5. Les buissons Bona atteignent 40 cm de hauteur. Les premiers fruits sont cueillis 50-70 jours après le jour de la plantation. Les haricots verts sont de différentes nuances, de 13 cm de long.
6. Golden Saxon - une variété productive poussant dans des arbustes de 30 cm de hauteur, les haricots mûrissant en 45 à 50 jours. La fructification est étirée, les fruits sont jaune-vert.
7. Laura - haricots asperges, arbustes de 40 cm de longueur. Variété à maturité précoce, à maturité de 50 à 60 jours. Les gousses sont jaunes.
8. Neringa est une variété d'arbuste dont les fruits mûrissent en 50 à 60 jours. Hauteur de la plante: 45-50 cm. Gousses vertes jusqu'à 15 cm de longueur. Hybride fructueux et savoureux.

D'autres variétés de haricots conviennent à la culture sur un rebord de fenêtre: Fatima, Winner, Panther, Melody, Oil King, Fakir, Spaghetti.

Vous pouvez planter des haricots dans un pot sur le balcon, en utilisant les variétés suivantes:

• L'harmonie;
• Légumes bouclés;
• Lac bleu.

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Hybrides décoratifs:

• Speck;
• La rumba;
• Violetta

Pour une utilisation en intérieur, les hybrides résistants aux maladies et aux insectes nuisibles sont recommandés. Certains types de haricots décoratifs sont utilisés pour l'aménagement de balcons, les fruits de ces hybrides ne sont pas comestibles.

Préparation du matériel de plantation

Pour planter des légumineuses, choisissez des fruits solides et forts sans aucun signe de moisissure. La surface doit être lisse, brillante, sans signes d'affaissement ni de vide. Les fruits vides sont récoltés après des procédures d’eau. Trempez les graines dans l'eau, les spécimens surgelés sont jetés.

Sans trempage, les haricots germent longtemps, la carapace dure ne permet pas à la germination de se fendre, ils peuvent mourir dans la terre froide. Par conséquent, les fruits sont trempés dans un tissu humide.

Méthodes de germination des graines de haricot:

1. Avant de faire germer les haricots pendant 15 minutes, mettez-les dans une solution tiède de manganèse. L'eau devrait être de 70 degrés. Après la procédure, les graines sont immédiatement plantées dans le sol et la terre est arrosée avec cette solution.
2. Le manganèse est dilué dans de l’eau, chauffé à 60 degrés, le sol préparé est versé avec une solution et les haricots sont immédiatement plantés.
3. Vous pouvez laisser les haricots pour une germination plus poussée dans un environnement humide. Le chiffon, la gaze et le coton sont humidifiés, étalez les graines sur le dessus et laissez-les dans un endroit chaud (+ 25 ° C) pendant 2 jours. L'eau est périodiquement versée, elle devrait être d'au moins 24 degrés. Vous pouvez ajouter un stimulant de croissance Zircon, Epin, Energen.

Plantation de haricots par étapes

La première étape consiste à faire germer des haricots dans une gaze humide. Les fruits dans lesquels les germes ne sont pas apparus sont rejetés. À l'avenir, ils se lèveront pendant longtemps ou ne se lèveront pas du tout et mourront.

À la deuxième étape, un conteneur pour la plantation de légumineuses est sélectionné. Vous pouvez utiliser des pots, des boîtes en plastique ou en bois d'au moins 2 litres. Pour les variétés à enroulement, des seaux de 20 à 35 litres conviennent. Le conteneur doit être désinfecté avec une solution de manganèse.

La préparation du sol est la troisième étape de la plantation de haricots. Vous pouvez acheter un mélange de terre tout préparé, il contient déjà tous les éléments nécessaires à la croissance des légumineuses. Et il vaut mieux prendre de la terre de jardin, ajouter de l'humus 2: 1 et du superphosphate selon les instructions, ainsi que de la cendre (un verre de cendre sur un seau de terre). Le sol doit être meuble, léger, avec un pH de 6-6,5.

La quatrième étape consiste à planter les haricots. Il est nécessaire de bien cultiver les haricots à la maison:

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• de l'argile expansée est déposée au fond du conteneur pour permettre le drainage;
• verser le mélange de terre de sorte qu'il reste 5 cm du bord du récipient;
• arrosez le sol, s’il s’agit d’un âne, il est alors recouvert;
• 3 cm d'approfondissement dans le sol;
• la distance entre les trous 10-15 cm;
• les haricots doivent être plantés 2 graines par puits avec des pousses en biais, ce sont des racines futures;
• 2-3 cm de sol sont versés par dessus;
• jusqu'à l'apparition des pousses, le récipient est recouvert d'un film;
• mettre les boîtes dans un endroit chaud pendant une semaine;
• après 6-8 jours, les haricots vont se lever, après un mois, ils vont fleurir.

Avec le début de la chaleur, le conteneur est transporté à la loggia. Fondamentalement, toutes les variétés ont une fructification à long terme. Après la première coupe des haricots, les nouveaux ovaires deviennent rapidement des gousses à part entière et sont à nouveau récoltés.

Soins et arrosage

Les haricots à la maison doivent être correctement soignés. La famille des légumineuses est composée de plantes qui aiment l'humidité. Les buissons sont abondamment arrosés jusqu'à l'apparition des premières gousses. De l'eau est versée sous la racine, l'humidité ne doit pas pénétrer dans le feuillage pour éviter une infection par le champignon.

Arrosez les plantes le matin ou le soir. L'arrosage est arrêté après l'apparition des 2-3 premières feuilles. Hydrater le sol commence lors de la floraison. Arrosez 2 fois par semaine.

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Lorsque les plantes poussent, elles collent un bâton dans le sol. Les tiges bouclées sont liées à elle. Le support ne casse pas les branches.

Les arbustes adultes ont besoin de 12 heures de lumière du jour et les jeunes buissons de 14 à 16 heures. Pendant ce temps, les boutons floraux ont le temps de se former. En hiver et par temps nuageux, un éclairage supplémentaire est connecté.

Vinaigrette aux haricots

Dans l'appartement, le fumier ou la litière causera une odeur désagréable. L'humus introduit dans le sol avant la plantation suffira à ne pas utiliser de matières organiques pendant longtemps. Pendant la formation des bourgeons, les additifs organiques sont contre-indiqués. Les plantes ont besoin d'oligo-éléments et de potassium. Tous ces composants nécessaires sont contenus dans les cendres, elles sont versées à la surface de la terre, délogées doucement et arrosées par des arbustes.

Les magasins vendent des engrais naturels - extrait de fumier de cheval. Le produit est inodore, les haricots réagissent bien à un tel assaisonnement.

Maladies et ravageurs

Les haricots peuvent être infectés par l'anthracnose virale, la jambe noire et la pourriture grise. Les maladies virales ne sont pas traitées. Les buissons et les terres sont éliminés jusqu'à ce que l'infection se propage aux plantes voisines. Si la bactériose affecte des feuilles individuelles, elles doivent être enlevées et brûlées. Lorsque les racines sont atteintes par le champignon, la plante est enlevée, le sol est traité avec du liquide bordelais. Les fongicides permettent de lutter contre les infections fongiques. L'arrosage est réduit car l'humidité favorise la propagation des champignons.

Le danger pour les haricots est les grains de haricots. Si les légumineuses poussent près des plantes d'intérieur, les pucerons, les tétranyques ou les thrips peuvent atteindre les buissons.

La congélation des haricots secs sauve du grain. Vous devez conserver les graines au congélateur pendant 2 jours à une température de -15 degrés. Pour les autres organismes nuisibles, des produits biologiques sans danger pour l'homme et les animaux sont utilisés.

Première récolte

Les gousses mûres sont denses, avec des contours prononcés du fruit. Les variétés d’asperges sont coupées immatures 2 semaines après la floraison. Après tout, ils sont savoureux et sucrés à l'état de "lait". Si des graines sont nécessaires pour la plantation, les haricots sont laissés sur les buissons jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs. Les gousses du bas sont coupées en premier, les feuilles jaunissent et deviennent raides.

Pour cultiver des haricots à la maison, il suffit de planter 7-8 arbustes et 4-5 espèces d'espèces de haricots grimpants sur le balcon pour se procurer une légumineuse pour la saison. Une fois les fruits récoltés, les conteneurs sont libérés du sol et préparés pour la plantation de nouvelles plantations.

N'ayez pas peur de planter des haricots à la maison sur le rebord de la fenêtre, où l'espace est limité et où il n'y a pas assez de lumière du jour. La technologie de culture des légumineuses est la même que dans la serre. Si vous créez des conditions favorables et que vous entretenez correctement les plantes de l'appartement, vous ne pourrez pas récolter plus mal que sur un terrain dégagé.