Comment collecter les graines de chou à la maison

Le chou est un légume sans prétention qui produit des graines au cours de la deuxième année de vie. Pour ne pas acheter de semences, il suffit de laisser quelques fourchettes de votre choix. Pour obtenir semences de qualité c'est possible à la maison, si vous respectez les règles de la technologie agricole et savez comment stocker la plante mère en hiver. Le respect de toutes les recommandations de jardiniers expérimentés vous permet d'obtenir une bonne récolte de gousses.

Caractéristiques culturelles

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Le chou de jardin est une culture de la famille des crucifères. Il est cultivé en pleine terre comme plante annuelle. La première année, des organes alimentaires se forment sur le chou et l'année suivante, des graines. La tête de chou appartient à la partie comestible de la plante. Il peut être rond, conique ou plat. Des "têtes" apparaissent à la suite de la croissance des feuilles du rein apical.

Les tiges du chou sont dressées, basses. Les feuilles sont entières, grandes, sessiles ou pétioles. Ils peuvent être de couleur vert clair ou foncé, et certaines variétés sont caractérisées par une teinte violette. Sur les feuilles supérieures, il y a un revêtement de cire. Les pédoncules atteignent une longueur de 1,5 m. Les bourgeons jaunes ou blancs sont rassemblés à la brosse. Au bout de 14 à 30 jours, ils forment des fruits - des gousses à double emboîtement contenant des graines arrondies de couleur brun foncé.

Le chou est très résistant à l'humidité et au froid. Ses graines poussent même à une température de + 2 ... + 3 ° С, mais + 17 ... + 20 ° С sont considérés comme des indicateurs optimaux. Les pousses et les jeunes plantes supportent les gelées jusqu'à -2 ° C et les spécimens adultes jusqu'à -5 ° C. Pour un développement normal, le chou a besoin d'une température d'au moins + 12 ° C et d'au plus + 30 ° C. Sous l'effet de la chaleur, l'humidité s'évapore de manière plus intense et sans arrosage en temps voulu, les feuilles deviennent raides. Lors de la formation de têtes de chou, le besoin en eau augmente. Cependant, l'excès d'humidité est également nocif pour la plante, provoquant la mort des racines.

Le lieu est choisi lumineux, car le chou pousse mal à l'ombre. Lorsque la lumière du jour est longue, les plantes crucifères se développent plus activement et, avec une journée courte, les processus de croissance sont retardés, les pédoncules et la tête du chou deviennent plus petits. Les meilleurs prédécesseurs sont les pommes de terre de primeur, les courgettes, les oignons, les concombres, les engrais verts, les carottes et les pois. Il est recommandé de planter un légume sur sol moyennement loameux contenant au moins 3 à 4% de matière organique. Le pH doit être compris entre 6,5 et 7, sur un sol acide, le chou est souvent affecté par la quille. L'agent causal de la maladie est un champignon parasite qui endommage les racines des plantes.

Comment obtenir des graines de chou

À la fin de la saison, les têtes de chou mûries sont choisies comme liqueurs mères. Lorsque vous les cultivez, respectez les règles suivantes:

1. Variétés précoces de chou semé sur des semis un peu plus tard que d'habitude: à partir de la mi-mai ou dans les premiers jours de l'été. Les variétés tardives et mi-précoces doivent être semées tôt pour que les têtes de chou aient le temps de mûrir avant les gelées d'automne.
2. Pas besoin de suralimenter le chou cultivé sur des semences avec des engrais contenant de l'azote. Sinon, les cellules royales seront affectées par la pourriture lors de l'entreposage hivernal. Le sol est fertilisé avec un mélange de minéraux: 30 g de nitrate d'ammonium, 50 g de sel de potassium et de superphosphate par mètre.².

Sélection de liqueurs mères

Pour obtenir de bonnes graines de chou, vous devez sélectionner correctement les liqueurs mères:

1. Des têtes de chou fortes, saines et intactes feront l'affaire. Leurs caractéristiques et leurs dates de maturation doivent correspondre à celles de la variété.
2. Le chou des variétés tardives et à mi-maturité est mieux conservé que le chou précoce.
3. Les bonnes liqueurs mères ont de grandes fourchettes, une masse relativement petite de feuilles extérieures et une souche raccourcie et mince.
4. Les têtes de chou doivent être déterrées avant les gelées d'automne. Si le chou n'est pas nettoyé à temps, alors, avant d'être placé dans le magasin, il doit être autorisé à "récupérer" pendant 7 à 10 jours.
5. Les liqueurs mères sont soigneusement retirées du sol avec les racines, en veillant à ne pas endommager la souche. La terre n'a pas besoin d'être secouée.

Caractéristiques de stockage de la plante mère

Pour que les liqueurs mères se développent normalement au cours de la prochaine saison et fournissent des semences de haute qualité, il est nécessaire de leur fournir les conditions de stockage appropriées:

1. Avant la pose dans la cave, la plupart des feuilles supérieures sont coupées dans du chou, ne laissant que 2 ou 3 qui sont fermement adjacentes à la tête du chou.
2. Pour avertissement maladies fongiques les plantes creusées parsemées de craie broyée ou de cendre de bois tamisée.
3. Les liqueurs mères sont bien stockées dans une pièce sombre à une température de + 1 ° ... + 2 ° C. Sur les têtes de chou qui étaient chaudes en hiver, au lieu de bons pédoncules, il se forme une masse dense de feuilles. Si le chou est conservé à une température inférieure à 0 ° C, il fera froid et après la plantation, il poussera mal et fera mal.
4. L'humidité optimale dans le stockage est de 80 à 85%. Si les valeurs admissibles sont dépassées, les plantes seront affectées par la pourriture grise.
5. Les plantes utérines sont disposées sur des étagères grillagées avec des points de suture ou suspendues «à l'envers». Ils ne doivent pas être en contact les uns avec les autres.
6. À pendant le stockage ne sèchent pas, les racines sont plongées dans une purée d'argile.
7. Un mois avant d'atterrir sur le site, la plume est coupée sur le cône afin d'obtenir un diamètre de 15 à 20 cm dans la partie inférieure, les feuilles pourries et les petites racines étant enlevées. Les plantes préparées sont placées dans un endroit lumineux où la température de l'air n'est pas inférieure à + 7 ° C. Ils sont empilés dans une pile. Saupoudrer les racines de tourbe humide ou de fumier pourri, puis couvrir d'une pellicule plastique.
8. Dans les régions où les hivers sont longs, les choux creusés doivent être immédiatement coupés en cônes et plantés dans des conteneurs dont le sol est situé au sous-sol. Le chou enracine hiberne merveilleusement dans un magasin sombre et frais jusqu'à ce que la chaleur arrive. Sur les lits, il est transplanté avec une motte de terre, préalablement arrosée abondamment avec de l'eau tiède.

Planter des cellules royales

Le chou donne des graines à la deuxième année de végétation. Si les plantes mères sont plantées correctement, elles se développent activement et se transforment en testicules. Les plantes produisent des pédoncules sur lesquels des gousses se forment à la fin de l'été. Lors de la plantation de cellules royales, vous devez respecter les recommandations suivantes:

1. Plantes hivernales besoin de déposer tôtafin qu'ils aient le temps de former un ovaire avant la chaleur de l'été. À des températures supérieures à + 25 ° C, le pollen ne germe pas, ce qui entraîne un grand nombre de fleurs vides. La température optimale de la nouaison est de + 15 ... + 20 ° С. Vous pouvez commencer à planter des cellules royales dès avril. Le timing dépend des conditions climatiques. Les plantes supportent bien les gelées printanières légères.
2. Le site est en préparation à l'automne: terre dégagée, fumier ou compost introduit. Sur 1 m² assez de 4-6 kg de matières organiques. Au printemps sur 1 m² préparer 20 g de phosphore et 10 g d’engrais potassiques.
3. Avant la plantation, les racines des cellules royales sont plongées dans un mélange pâteux de molène et d’argile, préparé dans un rapport 1: 1.Vous pouvez y ajouter Fitosporin-M. Il protégera les plantes contre les maladies fongiques et bactériennes.
4. Lors de la plantation, le tronc doit être incliné, approfondi dans le sol jusqu'à la base de la tête. Les liqueurs mères sont plantées selon un schéma de 70x50 cm, le sol autour des plantes est arrosé abondamment et légèrement compacté.
5. Le chou est une plante à pollinisation croisée, vous n'avez donc pas besoin de planter d'autres variétés de semences à proximité de la graine. La distance optimale est d'au moins 500 m.

Soins des testicules

Prendre soin des plantes utérines plantées comprend les activités suivantes:

1. Au début, le chou est à l'abri des rayons du soleil. Par temps froid, la plantation est recouverte de paille qui est enlevée au bout de 7 à 10 jours.
2. La première fois que les liqueurs mères sont nourries après 2 semaines avec une solution de molène à 1/10, en versant 3 litres sous chaque plante. La deuxième fois, ils sont fertilisés avant la floraison, en utilisant des mélanges contenant de l’azote à raison de 15-20 g par 1 m².
3. Plantes de collines quand les pédoncules apparaissent.
4. Les flèches se lient aux supports hauts pour qu’ils ne se cassent pas. Vous pouvez faire un treillis: tous les 3 testicules, des piquets sont installés, auxquels une corde est tirée des deux côtés de la rangée. Cette conception empêche l'hébergement des pédoncules.
5. Pendant la saison de croissance, qui dure 90 à 130 jours, des feuilles anciennes ou malades sont régulièrement arrachées.
6. Pour obtenir des graines pleines, vous devez enlever les pédoncules en excès. Ils ne font qu'affaiblir les plantes. Des semences de haute qualité peuvent être obtenues à partir des flèches centrales, il est donc préférable de couper les flèches latérales.
7. La floraison dure environ 30 jours. Ensuite, pendant 1 à 1,5 mois, les graines mûrissent. Les jeunes tireurs qui sont apparus sont immédiatement retirés afin que le chou ne fleurisse pas une seconde fois.
8. Les testicules désherbent régulièrement en enlevant les mauvaises herbes. Arrosez les plantes avec parcimonie.

Lutte antiparasitaire

Dès que les liqueurs mères commencent à pousser, les insectes nuisibles commencent à les attaquer:

• corégone de navet;
• puces crucifères;
• le chou;
• charançon;
• un ours;
• larves de larves;
• teigne du chou.

Les parasites du sol rongent les racines, causant la mort des plantes. Pour protéger les liqueurs mères, chaque puits est pulvérisé avec une solution de Wofatox lors de la plantation. Il est préparé à raison de 10 ml de médicament dans 3 litres d’eau. Les insectes qui se sont installés sur le chou aspirent le jus des feuilles. Vous pouvez en apprendre davantage sur la présence d'organismes nuisibles par le feuillage flétri et jauni. Ces plantes sont traitées avec des insecticides: Actellic, Decis, Actara ou Angio. Les plantations sont pulvérisées deux fois à 14-20 jours d'intervalle.

Cueillette des graines de chou

Les graines de chou ne mûrissent pas en même temps. Les gousses sont récoltées sélectivement lorsqu'elles virent au brun. Si vous manquez le moment, les toutes premières graines, les plus fortes, se répandent sur le sol. Les pédoncules sont coupés par temps sec, attachés dans des gerbes et séchés pendant 10 à 15 jours. Ils sont suspendus dans un endroit chaud et ventilé. Ne surexposez pas les cosses, comme ils peuvent s'ouvrir.

Vous pouvez obtenir en moyenne 50 g de graines de chou d'une plante. Les grains mûrs sont de couleur marron clair. Pour les éliminer, les gousses séchées sont battues. Les graines examinées à partir de l'enveloppe sont placées dans des sacs en papier ou en tissu. Un endroit sec et frais convient à leur stockage. Le matériel de semis peut être utilisé pendant 3 à 5 ans.

Les graines de chou sont faciles à récolter par vous-même. Il suffit de planter plusieurs plantes mères sur la parcelle pour obtenir un grand nombre de gousses. Si vous suivez les règles de la technologie agricole, vous pouvez produire des semences de haute qualité. Il est inutile de planter des hybrides F1 sur des semences, car ils ne conservent pas les caractéristiques variétales.