Comment faire pousser des choux de Bruxelles en pleine terre

Les choux de Bruxelles ne sont pas aussi populaires que leurs parents sont blancs et le chou-fleur. Mais les résidents d'été cultivent des variétés populaires de choux de Bruxelles sur les parcelles domestiques en raison de leur goût particulier et de leur apparence inhabituelle. La base de la plante est une tige robuste qui peut atteindre 90 cm. Un tronc dense et dur de loin ressemble à un palmier. Les feuilles poussent dessus et de petites têtes de chou sont placées au-dessus d’elles.

Variétés de choux de Bruxelles

Lors du choix d'un hybride, il convient de porter une attention particulière au temps de maturation du légume, à son rendement et à son goût. Ce sont des espèces hybrides protégées contre les maladies et les ravageurs. Le chou de Bruxelles - une plante de deux ans, forme une tige la première année, peu de fruits. Ils apparaissent dans la deuxième année de la vie.

Curl

Variété tardive, les fruits mûrissent entre 160 et 180 jours. Chaque tête de chou sur une tige d'un mètre de long pèse environ 15 g. On récolte 50 à 60 fruits d'une plante. Ils conviennent à la consommation fraîche et aux préparations pour l'hiver.

La perfection

Chou mi-tardif, élevé par des éleveurs domestiques. Productivité d'un buisson à 5 kg. La variété est résistante au gel, aux champignons.

Boxeur

Hybride mi-tardif, 13-15 kg de têtes de chou sont récoltés par mètre carré. Le chou est résistant à de nombreuses maladies et insectes nuisibles, avec une longue durée de vie.

Hercule 1342

Durée de maturation de 140 à 150 jours. Sur une copie, 20 à 30 morceaux de têtes sont formés. Les fruits sont assez gros et pèsent entre 100 et 300 g. La hauteur de la tige ne dépasse pas 50 cm La récolte a lieu en novembre, la variété est résistante au gel.

Les types de légumes bruxellois courants sont: Diablo, Low Hercules, Franklin, Gribovaya, Gribovskaya, Dolmik, Rosella, Sapphire.

Temps d'atterrissage

Le moment optimal pour la plantation du matériel de semis pour les semis est du 10 mars au 5 avril. Entre le moment de semer des graines et celui de planter des semis sur un lit, cela prend 35 à 45 jours. Les semis sont transférés sur un terrain dégagé lorsqu'ils ont 5 feuilles. La plantation dans le jardin est effectuée du 10 mai au 5 juin.

Dates de semis des semences en pleine terre:

1. Variétés à maturité précoce: juin, hectare doré, express, transfert. Les graines sont semées du 15 au 30 mars. Le chou a des feuilles tendres, de petites têtes de chou, et la saison de croissance est de 110 à 120 jours.
2. Les hybrides de mi-saison conviennent à la récolte pour l'hiver et à la consommation fraîche. Les têtes de chou sont récoltées 130 à 150 jours après la plantation des graines. Hybrides: Symphony, Table, Glory 1305 et autres plantés du 20 mars au 15 avril.
3. La période végétative chez le chou tardif est de 160 à 180 jours. Les variétés: Morozko, Garant, Arctic et Stone Head sont plantées du 10 au 20 avril.

Le temps de semis dépend de la région où le chou est planté. Dans les régions du nord et de l'ouest du pays, les légumes sont plantés au moyen de semis. Les variétés plus tardives ne sont cultivées qu'en serre, car elles n'ont pas le temps de mûrir avant le gel.

Conditions de plantation des choux de Bruxelles

Pour les choux de Bruxelles, les sections sud et sud-est du jardin conviennent. La préférence est donnée aux régions où poussent les pommes de terre, les carottes, les oignons, les légumineuses et les concombres. Les légumes sont plantés au même endroit 4 ans après la récolte.

Les principales conditions pour une plantation réussie de chou:

• éclairage - zones ensoleillées;
• sol argileux, sol léger et fertile, pH 6,5 - 7;
• lieu - basses terres;
• température de l'air - pas inférieure à 18 degrés pendant le jour, la nuit 6 ° C *, optimale pour lier les têtes de 12 à 13 degrés;
• humidité - pas moins de 70%.

Cultiver des plants

Pour que les graines puissent germer le plus possible et que les semis ne meurent pas, plusieurs conditions sont nécessaires: matériel de semence de haute qualité, sol fertile, traitement de surface, soin approprié.

Sélection du conteneur

Les boîtes sont sélectionnées avec une profondeur d'au moins 8 cm et sont coulées avec de l'eau bouillante traitée au bicarbonate de soude. Après la procédure, de la terre leur est versée.

Utiliser:

1. Pots individuels. Aucune cueillette n'est requise, vous pouvez immédiatement repiquer dans le sol avec un morceau de terre, en le tirant hors du verre avec les semis.
2. Boites Gain de place - plusieurs graines sont plantées dans un seul conteneur.
3. Pots de tourbe, comprimés, cassettes. Aucune cueillette n'est nécessaire, le conteneur sert d'engrais, la plantation a lieu avec le conteneur, les racines ne sont pas endommagées. L'air passe bien. La condition principale - vous devez surveiller en permanence l'humidité de la tourbe.

Préparation du sol et des semences

Lors de l'achat de semences, vous devez payer les dates de péremption figurant sur l'emballage. Assurez-vous de vérifier la qualité du matériau après ouverture. Il est conseillé de prendre des graines avec une marge, elles ne peuvent pas toutes germer. Conservez les graines à une température de 5 ° C *. Avant la plantation, les graines sont trempées pendant 10 minutes dans de l’eau chaude à 45 degrés, puis pendant une minute dans un liquide froid. Laisser tremper pendant 15 minutes dans une solution de manganèse faible. Ils sont lavés à l'eau, envoyés au réfrigérateur pendant 15 heures, séchés afin qu'ils ne collent pas.

Ils plantent des graines dans un récipient contenant un mélange de terre: tourbe, sable, tourbe (1: 1: 1). Le sol est désinfecté avec une solution de manganèse faible. Quelques jours avant le semis, préparez 3 cuillères à soupe de cendre par kilo de terre et une demi-cuillerée de superphosphate. Le sol devrait être léger.

Semer des graines

Les graines sont descendues dans le sol sur une profondeur de 1 à 1,5 cm, soigneusement recouvertes de terre et arrosées. Les semis supportent calmement les températures basses: le jour + 16 ° C, la nuit + 6-7 ° C. Les deux premiers jours, les plantules n'arrosent pas. Ensuite, l'arrosage est fait pendant que le sol sèche. Le sol doit être humidifié mais non inondé. Si la pièce est sèche, le récipient est recouvert d'un film jusqu'à la germination. Après 6-7 jours, les premiers germes apparaissent. Le conteneur est transféré dans un endroit lumineux.

Choisir

Au bout de 12 à 14 jours, vous pourrez cueillir les premières feuilles. Avant la transplantation, les plantules sont bien arrosées. Les pots ou les tasses utilisent un volume de 200 ml. Prenez une petite pelle, soulevez soigneusement la terre avec le semis et transférez-la dans un nouveau récipient. Les racines sont légèrement grignotées, descendues dans les fosses préparées et recouvertes de terre jusqu'aux feuilles. Arrosée, mise dans un endroit ombragé pendant deux jours, pour ne pas avoir de rayons directs. Température ambiante - 20 degrés.

Nourrir les semis

Deux mois auront besoin de 2 plantes fertilisantes. 7 à 8 jours après la plongée, des additifs complexes sont ajoutés, par exemple de l'azofoska ou de l'urée conformément aux instructions. Vous pouvez préparer la composition vous-même: dans 5 l d’eau, 20 g de superphosphate, 5 g de sulfate de potassium, 10 g de salpêtre.

Le deuxième pansement est effectué 15 jours après le premier. 50 g de superphosphate sont dilués dans un seau d'eau. 25 g de salpêtre, 20 g de potassium.

Soins des semis

Cultiver des plants dans une pépinière fraîche (14-15 ° C *) présente des avantages: les plants ne s'étirent pas, ne sont pas infectés par des champignons et ne durcissent pas. Pour que les plants ne s'étirent pas, choisissez un endroit bien éclairé. Convient à l'est et au sud de la pièce.

Prérequis:

1. Heures du jour pour les jeunes animaux 16 heures. Avec un manque de lumière, des lampes sont utilisées.
2. Sol nutritif avec humus, tourbe et sable.
3. Si vous utilisez de grands contenants, l’espace entre les plants est de 4 à 5 cm et la distance entre les rangs de 7 cm.
4. L'arrosage est fait pendant que le sol sèche. Un manque d'humidité ralentit la croissance des semis. Ils sont arrosés le matin, la température de l'eau est de 20-22 degrés. 5 jours avant la plantation sur le lit, les plantules ne sont pas arrosées.
5. Humidité 60-70%.
6. Pour les grades élevés, ils placent en outre des enjeux auxquels sont attachées des tiges hautes.

12 jours avant la plantation dans le jardin, les semis sont tempérés. Il est transféré quotidiennement sur le balcon, laissé pendant 2 heures, où la température est de 6-7 degrés Celsius. Ils veillent à ce que les semis ne souffrent pas de la lumière directe du soleil.

Semer des graines sur des lits

Semez immédiatement les graines sur le lit lorsque la terre se réchauffe à 15 degrés. Pour l'ensemencement, seules les variétés précoces de chou ayant une période végétative allant jusqu'à 130 jours sont choisies. Vous devez avoir le temps de récolter avant le gel.

Les graines sont plantées en rangées, de manière nicheuse. Les graines sont descendues dans le trou de 2 à 3 cm de profondeur, l’espace entre elles est de 50 cm, couvrir doucement le sol et arroser. Vous pouvez planter 2-3 graines dans un trou. S'il y a beaucoup de semis, la plantation est éclaircie pour laisser des semis forts et sains. L'espacement des rangs est de 50 à 60 cm.

Soins extérieurs

Après avoir planté de jeunes animaux ou semé des graines sur un sol dégagé, il est nécessaire de respecter certaines conditions de soins. Sans eux, la récolte souhaitée et l'excellent goût des légumes ne fonctionneront pas.

Arrosage

Arrosez les plantes en petites portions pour ne pas remplir le point de croissance. Lorsque les semis durcissent, l'arrosage est porté à 35-40 litres par parcelle carrée. Des rainures sont creusées entre les rangées, l’eau les alimente. Lorsque le sol est saturé, les rainures sont aspergées de terre.

L'arrosage pendant la formation de la tête est important. Les jours chauds, l'irrigation est effectuée tous les 3-4 jours. Après l'arrosage, le sol est décollé de sorte qu'une croûte n'apparaisse pas. Le paillage avec de l'herbe et de la paille permet d'éviter l'évaporation rapide de l'eau et réduit le nombre d'irrigations. De plus, le paillis sauve des mauvaises herbes.

Engrais

Avant de planter, plantez suffisamment d’engrais. À l’automne, lors d’une fouille profonde, ils fertilisent le site avec de l’humus (5 kg au 1 m²) ou 6 kg de compost de tourbe et 20 g de chlorure de potassium. Besoin de cendres - 200 g pour 1 km ². m) Mais si cela n'est pas fait, les jeunes animaux sont nourris avec des additifs:

• 15 à 16 jours après la plantation des plants, on ajoute à la nitroammophoska une petite cuillère à deux arbustes;
• pendant la formation des têtes, ajoutez 20 g de sulfate de potassium, une cuillère de nitroammophoska, 20 g de superphosphate à 9-10 litres d'eau - la consommation de mélange par plante est de 1,5 litre.

Tous les aliments ne sont introduits que dans un sol humide. Après la fertilisation, l'eau doit également être arrosée.

Relâchement et hilling

Le relâchement est effectué 5 à 6 fois pendant la période végétative. La procédure augmente l'apport d'oxygène aux racines, aide à se débarrasser des mauvaises herbes. La première culture est effectuée 10 jours après la plantation des plants. Ensuite faire avec un intervalle de 12-14 jours. Desserrez la terre après son séchage et arrête de coller. Sur les sols limoneux sablonneux légers, le relâchement est moins fréquent. Les légumes bruxellois ne sont pas crus, car les têtes des choux sont formées sur les feuilles inférieures.

Lutte contre les parasites et les maladies

Si vous suivez toutes les règles de la technologie agricole, prenez soin des légumes, surveillez les plates-bandes, les têtes de chou deviendront saines et donneront une excellente récolte.

Insectes nuisibles

La belle de Bruxelles a de nombreux ennemis: puce crucifère, puceron, babanuha, mouches, puce noire, ognevka, punaises de lit, mite, ver de fil, ours, écope et autres.

Les mesures préventives contre les organismes nuisibles donnent de bons résultats:

• bonne rotation des cultures;
• traitement des semences avant le semis;
• préparation du sol pour la plantation;
• soins appropriés et opportuns;
• nettoyer les lits de l'herbe des mauvaises herbes;
• creuser un jardin à l'automne.

Il est préférable de lutter contre les parasites qui sont apparus à l'aide de remèdes populaires. S'il y a beaucoup d'insectes, faites appel à un traitement chimique - insecticides bactéricides. Le taux d'utilisation est indiqué dans les instructions ou sur l'étiquette du produit.

Maladie

Les principales maladies du chou de Bruxelles: pourriture blanche et sèche, carènes, lin, taches annulaires et maculures noires, mosaïque, patte noire, oïdium, bactériose. Toutes les maladies sont causées par différents types de champignons.

Si la maladie n'a couvert qu'une partie de la plante, elle est traitée avec des fongicides: Fundazole, Maxim. Lorsqu'elle est infectée à plus de 50%, la plante est enlevée et brûlée. Une maladie dangereuse peut infecter les arbustes voisins. Les maladies virales ne sont pas traitées, la plante entière est enlevée.

Récolte et stockage des récoltes

25-30 jours avant la récolte, le dessus des tiges est coupé. La procédure permet de diriger toutes les forces de la plante non vers la croissance, mais vers la maturation des têtes de chou.

Ils commencent à cueillir des légumes de la fin septembre au gel. La récolte dépend de la variété de chou, du moment de la plantation et de la région dans laquelle la culture est cultivée. Récoltez toute la récolte lorsque les feuilles deviennent jaunes.

Lors de la récolte, ils déchirent non seulement les têtes de chou, mais également les feuilles sur lesquelles ils ont poussé. Couper les choux et élever progressivement le tronc. Seules les grosses têtes peuvent être coupées, laissant mûrir de petits fruits.

Les légumes sont descendus dans le sous-sol. Dans les tiroirs, les têtes sont inclinées par rapport aux rangées. Saupoudrer de sable et conserver tout l'hiver. Pour augmenter la durée de conservation, les arbustes sont creusés avec du rhizome, creusés dans le sous-sol, plaçant les plantes étroitement. Vous pouvez couper le chou avec des souches, les mettre en 4-5 morceaux et les laisser dans la cave. Dans un sac en plastique au réfrigérateur, le chou est conservé jusqu'à 1,5 mois ou congelé au congélateur pendant tout l'hiver.

Trucs et secrets de la culture du chou

Le succès de la culture des légumes dépend du climat et des conditions météorologiques de la région, de la conformité avec les réglementations agricoles et de nombreux autres facteurs:

• la variété sélectionnée doit respecter les conditions climatiques de la région dans laquelle elle est cultivée;
• Avant d'acheter, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de l'hybride.
• il est préférable d'acheter des semences auprès de fabricants de confiance;
• avec un excès d'azote, le chou mange, le feuillage se développe, les têtes ne se forment pas;
• si vous enlevez les feuilles inférieures, les têtes de chou mûrissent plus vite au soleil;
• avec l'augmentation de l'acidité du sol, des cendres et du calcaire sont introduits;
• la plante ne tolère pas la sécheresse, avec un manque d'eau, les têtes sont petites et ont un goût amer;
• pas besoin de s'inquiéter s'il n'y a pas d'ovaires pendant longtemps, la tête du chou commence à se former à la mi-août;
• transformer une entreprise vraiment aimée en une entreprise, avec une approche compétente, vous pouvez obtenir un bon revenu d’un petit site.

Les choux de Bruxelles décoreront n'importe quelle table de fête. Les têtes de chou sont frites, marinées, compotées, farcies. Les légumes frais dans une salade, assaisonnée de sauce, sont délicieux. Et sur les vitamines et les nutriments, elle bat des records parmi ses sœurs. Essayez de cultiver le chou de Bruxelles pour vous assurer de ses qualités.