Que faire pour que le milieu ne pourrisse pas dans le chou

Le chou en décomposition de l'intérieur est le plus souvent causé par une maladie fongique telle que la «bactériose muqueuse». Chez les gens ordinaires, la maladie s'appelait «pourriture humide». Une infection peut se développer pendant toutes les phases du développement du chou et même pendant son transport ou son stockage. La maladie est très dangereuse et peut entraîner la mort de toute la récolte.

Signes de défaite

Le stade initial de la maladie est très difficile à remarquer. Un chou infecté qui pousse sur un lit peut avoir deux options pour le développement d'une maladie:

1. Pourriture des feuilles. Les feuilles extérieures s'assombrissent, se couvrent de mucus et dégagent une odeur de pourriture. Lentement et avec assurance, la bactériose capture toute la tête du chou, ce qui entraîne la mort inévitable de la plante.
2. La propagation de l'infection commence par la souche. Dans ce cas, des agents pathogènes du sol ou des insectes infectent la tige. Il change de couleur en noir et devient plus doux. La maladie progresse rapidement, les feuilles internes deviennent sales, se ramollissent et finissent par sortir.

Pendant la conservation du chou, la pourriture reste longtemps inaperçue. La partie interne du moignon se décompose progressivement et se transforme en une masse muqueuse avec une odeur putride. Il est possible de détecter une bactériose lorsque la majeure partie de la tête est touchée.

Causes de la maladie

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee est une bactérie responsable de la bactériose. Un microorganisme pathogène est répandu. Il manifeste son activité et affecte la culture le plus souvent dans le contexte d'une immunité réduite des plantes. Plusieurs facteurs expliquent le ralentissement de la fonction de protection du système immunitaire.

Déséquilibre des nutriments dans le sol

La présence excessive de substances azotées dans le sol entraîne la croissance de feuilles énormes. Dans ce cas, la structure des plaques devient très lâche, poreuse. Les microbes pénètrent facilement dans les cellules végétales à travers une telle surface.

La carence en calcium aggrave les choses. La croissance des plantes est suspendue, les feuilles deviennent minces et fragiles. Même un petit vent casse et endommage facilement le chou. À travers les blessures, l'infection infecte rapidement la culture.

Pour éviter un déséquilibre des substances dans le sol, il est nécessaire de préparer qualitativement le sol pour la plantation. L'introduction de fumier frais ou pourri, mais en excès, conduira le chou à «grossir». La préparation du chou peut être effectuée strictement selon les recommandations des agronomes. Dans ce cas, il vaut mieux adhérer au juste milieu, ne pas trop nourrir les plantes et ne pas les faire souffrir d'un manque de substances. Ainsi, avec la croissance des engrais azotés, le chou n'est plus nécessaire, mais les composés phosphore-potassium seront très utiles.

 

 

Conditions météorologiques

La maladie se développe particulièrement activement par temps humide et chaud. Des températures de l'air supérieures à 25 ° C et une humidité élevée sont des conditions favorables à la croissance rapide des bactéries. Lors de pluies prolongées et prolongées, un film aqueux se forme à la surface des feuilles de chou. Les microbes s'accumulent dans l'eau stagnante et pénètrent dans les tissus végétaux.

Il est impossible de protéger le chou des températures élevées, mais vous pouvez essayer de cacher les plantes de l'humidité excessive.Pour ce faire, vous pouvez tirer un film plastique sur le lit de légumes pendant la pluie.

Violation de la technologie agricole

La culture du chou n'est pas très capricieuse, mais le non-respect des règles de base en matière de plantation et de soin conduit à la défaite de la maladie. Les principales erreurs:

• augmentation de l'acidité du sol;
• l'emplacement du potager à l'ombre;
• violation du schéma d'atterrissage;
• arrosage excessif et arrosage d'en haut;
• échec de la rotation des cultures;
• l'hypothèse de la formation d'une croûte de surface sur le sol;
• vinaigrette non équilibrée.

Dégâts des ravageurs

Les attaques de parasites affaiblissent la plante et son système immunitaire. Les insectes nuisibles tels que les pucerons et les papillons de chou violent l'intégrité des feuilles de chou. Par les feuilles endommagées des plantes affaiblies, l'infection se propage rapidement. La mouche du chou, porteuse de la maladie, est particulièrement dangereuse. Pour préserver les légumes de l'attaque des parasites, un traitement préventif est nécessaire.

 

 

Récolte tardive

Les jardiniers sont d’avis qu’il n’est nécessaire de récolter le chou qu’après un bon gel. Cette opinion est erronée: le chou congelé ne convient pas à la conservation à long terme. Même si la profondeur de congélation n'est pas grande, le risque d'infection par la bactériose est très élevé. Par conséquent, il est nécessaire de suivre les prévisions météorologiques pour les prochains jours et, en cas de baisse importante de la température, essayez de récolter.

Traitement et prévention

 

Il n’est pas possible de sauvegarder une culture atteinte de bactériose muqueuse. Le chou présentant des signes de maladie ne convient pas à la consommation. De plus, la maladie peut se propager à d'autres cultures. Par conséquent, lorsque des têtes malades sont découvertes, elles sont immédiatement retirées des lits et collectent soigneusement tous les débris végétaux.

Vous pouvez préserver le chou d’une maladie insidieuse en prenant des mesures préventives régulières et en respectant les règles de la culture et du soin de la culture.

Traitements préventifs

Les traitements préventifs sont une étape importante dans la protection du chou contre les infections bactériennes et les attaques de ravageurs. Vous pouvez utiliser à la fois des produits chimiques achetés en magasin et des remèdes populaires.

Produits chimiques et leur utilisation

• Avant de repiquer les plantules de chou dans le lit, les racines des plantules sont immergées pendant deux heures dans une suspension de la préparation de Fitosporine-M. 40 ml de médicament doivent être dilués dans 10 litres d’eau décantée.
• Dans la phase de formation de la cinquième feuille, une solution de Gamair est pulvérisée sur le chou. Un comprimé du médicament est dilué dans un litre d'eau. Consommation de la composition finie: 1 litre par 10 m2.
• Au cours de la période de croissance active, à un intervalle de 15 jours, les feuilles sont pulvérisées avec une solution de travail à 0,1% de «sporobactérine». Consommation de 1 litre par 10 m2.

Lors du traitement du chou avec divers composés, il convient de rappeler que la partie comestible est située au-dessus du sol et que, par conséquent, les compositions chimiques peuvent être utilisées au plus tard 30 jours avant la récolte.

Recettes folkloriques

Les recettes folkloriques visent principalement à lutter contre les parasites qui violent l'intégrité des feuilles de chou, affaiblissent les plantes et propagent l'infection.

• Bouillon de prêle

Pour préparer 200 grammes d'herbe séchée, versez de l'eau bouillante (10 litres) et laissez infuser 24 heures. La perfusion obtenue est diluée avec de l’eau dans un rapport de 1: 5 et le chou est pulvérisé.

• Smoothie oignons et ail

Dans 10 litres d'eau bouillante pendant 1 jour, insistez pour obtenir 1 tasse d'oignon et 3 tasses de balle d'ail. Une fois le temps écoulé, la teinture est filtrée et les légumes sont pulvérisés à intervalles d'une fois tous les sept jours.

• Solution à base d'huile essentielle

L’huile de sapin ou d’eucalyptus à raison de 20 gouttes est diluée dans 10 litres d’eau.La solution aromatique est pulvérisée avec des lits de chou.

• Solution de vinaigre

Deux cuillères à soupe de vinaigre à 9% doivent être dissoutes dans 10 litres d’eau. La composition résultante est du chou irrigué.

 

 

Recommandations et astuces

En plus des traitements préventifs, éviter de rencontrer une bactériose muqueuse dans votre région aidera à la mise en œuvre de règles simples:

• Choisissez les variétés de chou les plus résistantes. Les variétés de chou complètement immunisées à la bactériose muqueuse n'ont pas encore été reproduites. Cependant, le choix d’une variété résistante à la plupart des maladies fongiques réduit le risque d’infection.

• traiter les graines avant la plantation. Les graines traitées avant la plantation donnent de fortes pousses à partir desquelles poussent des plantes dotées d'un système immunitaire plus fort. Pour le traitement, vous pouvez utiliser des outils prêts à l'emploi, tels que Epin. Deux gouttes de substance sont diluées dans 100 ml d’eau. Les graines sont immergées dans la solution résultante pendant 5 heures. Parmi les remèdes populaires, il est efficace de faire tremper les graines pendant une journée dans le jus d'une fleur d'aloès, dilué en deux avec de l'eau.

• désinfecter le sol. Pour détruire les agents pathogènes vivant dans le sol, le sol peut être versé avec du sulfate de cuivre. Pour dix litres d'eau, une cuillère à soupe de substance suffit. Avant le traitement, le sol doit être desserré. La désinfection est effectuée au printemps 2 à 3 semaines avant la plantation du chou et à l'automne après la récolte.

• surveillez l'acidité du sol. En plus du fait que le chou n'aime tout simplement pas les sols très acides, un environnement acide est un lieu idéal pour la reproduction des bactéries. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller le pH du sol et de désoxyder le sol, si nécessaire. Le bicarbonate de soude fait un excellent travail avec ce problème. Il peut être appliqué immédiatement avant la plantation du chou sous une forme sèche ou diluée.

• appliquer les règles de rotation des cultures. La base de la rotation des cultures est la règle qui interdit de planter la même culture deux années consécutives au même endroit. Il est préférable d’alterner chaque année différents groupes de cultures. Les précurseurs idéaux pour le chou sont les suivants: pommes de terre, tomates, ail, oignons.

• suivez le schéma d'atterrissage. Le programme de plantation de chou doit être strictement conforme aux recommandations de l'auteur de la variété. En aucun cas, vous ne devriez économiser de l'espace et planter souvent des plantes. L'épaississement du placement entraîne une mauvaise circulation de l'air et une accumulation d'eau sur les feuilles, ce qui contribue à la propagation de la bactériose.

• ne pas violer le régime de stockage de légumes. Un mois avant la ponte du chou, il est nécessaire de désinfecter la cave ou le sous-sol. Pour cela, vous pouvez utiliser des produits prêts à l'emploi ou diluer une solution concentrée de permanganate de potassium. Les solutions antiseptiques doivent traiter toutes les surfaces. La température de l'air dans le magasin de légumes doit être maintenue à un niveau de chaleur de 3-4 degrés. Les têtes de chou peuvent être disposées sur des étagères ou suspendues par des points de suture. En même temps, il devrait y avoir une distance suffisante entre eux pour que l’air puisse circuler librement.

 

 

Les avis

Ekaterina Vasilievna, Tcheliabinsk

Face à ce problème il y a deux ans. Comme l’été était très chaud et pluvieux, la bactériose du mucus a pris son envol dans notre région. Au moment de la récolte, il n'y avait rien à collectionner, les 30 têtes de chou pourrissaient sur la vigne. Dans ce cas, cinq variétés différentes ont été plantées. Tous les choux ont été brûlés à l'extérieur du site. Depuis lors, nous répandons deux fois par an toute la parcelle avec du sulfate de cuivre. Au cours des deux années suivantes, le chou a été cultivé sans aucun problème.

 

Olga, région de Kirov

Les têtes pourrissaient périodiquement dans la cave. Nous avons analysé ce qui pourrait être le problème et décidé que nous récoltions trop tard. Ils ont toujours écouté leur grand-mère, qui a dit que le chou était blanc. Et ils pensaient que c'était quelque chose de bien.Dès qu'ils ont commencé à couper les têtes de chou jusqu'aux gelées, la maladie a reculé.

Conclusion

Plus de 80% du nombre total de maladies du chou sont des maladies bactériennes. À ce jour, il n’existe aucun moyen sûr de traiter ces maladies insidieuses. Par conséquent, afin de prévenir l’infection de la culture par une maladie et d’obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de suivre les règles pour le soin de la plantation et d’effectuer régulièrement des travaux préventifs.