Adjika de courgettes aux pommes pour l'hiver "Lécher les doigts"

C’est une recette simple, étape par étape, avec des photos d’adjika inhabituel provenant de courgettes aux pommes pour l’hiver. Elle a un goût - vous allez vous lécher les doigts. En général, les courgettes sont un légume très polyvalent, car elles font partie de nombreuses préparations pour l'hiver. Adjika aux courgettes et aux pommes, très sucré. Si vous voulez plus de sauce épicée, ajoutez plus de piments forts. Ces adjika viendront remplacer les sauces et les ketchups d’usine, qui n’ont pas d’effet très positif sur le corps humain. Il peut être servi absolument avec tous les plats principaux et les accompagnements. Cela va particulièrement bien avec les produits à base de viande et les pommes de terre. Vous pouvez également simplement tartiner l'adjika aux courgettes et aux pommes sur un morceau de pain frais et en profiter au maximum.

Ingrédients

Le rendement de la courge et de la pomme adjika = 8 à 8,5 litres.

Comment faire des adjika de courgettes aux pommes

Nous lavons tous les légumes et les pommes, nettoyons-les, si nécessaire, et les coupons en morceaux oblongs, de manière à pouvoir les passer facilement dans un hachoir à viande.

Tous les ingrédients, y compris l'ail et les piments forts, sont passés dans un hachoir à viande.

La purée obtenue est chargée dans un bol approprié, salez, versez 200 g de sucre et versez de l'huile végétale.

Mélanger.

Nous éteignons le futur adjika pendant une demi-heure, à partir du moment de l'ébullition. Ensuite, versez une portion de vinaigre de table et laissez bouillir pendant cinq minutes. Verser le produit fini dans des pots stérilisés et enrouler les couvercles.

Bon appétit.