Les plus délicieuses tomates coréennes pour l'hiver

2.09.2018 Blancs d'hiver

Les tomates marinées de cette façon plairont à tous les amateurs d’acre et d’épices. Les tomates de style coréen pour l'hiver sont épicées et originales. Je vous propose la recette la plus délicieuse. Grâce à des photos étape par étape, vous pouvez rapidement préparer un bon en-cas. Les tomates conviendront à toutes les gâteries. Les tomates coréennes améliorent votre appétit et sont également bonnes pour les collations avec des boissons fortes. Toute fête festive a juste besoin d'une telle collation savoureuse. Les tomates coréennes peuvent également être fermées pour l'hiver. L'essentiel est de stériliser qualitativement les contenants et les couvercles en verre, et la collation restera savoureuse et aromatique pendant longtemps. Si vous êtes fatigué des tomates marinées classiques, commencez plutôt par écrire cette recette dans votre cahier.

Ingrédients

tomates - 2000 g;
poivron - 5 pcs .;
carotte - 4 pièces .;
ail - 4 gros quartiers;
légumes verts à l'aneth, au persil et au basilic - un bouquet;
poivre noir moulu - 1 c. l.
huile végétale - 7 c. l.
sel de cuisine - 2 c. l.
sucre - 3 c. l.
vinaigre - 7 c. l

Comment faire cuire des tomates en coréen

En coréen, nous allons écarter les couilles: les tomates elles-mêmes, puis la vinaigrette épicée et les légumes verts hachés. Nous allons répéter ces étapes jusqu'à ce que nous remplissions complètement le pot. Les tomates sont lavées et coupées en tranches de taille moyenne. Former immédiatement la première couche de tomates hachées dans un bocal stérile.

Nous préparons maintenant une vinaigrette: nous interrompons les carottes, les poivrons et l'ail dans un mélangeur; Ajoutez de la saumure à cette purée de légumes (sel de table, sucre, poivre moulu, huile végétale et vinaigre).