Faire pousser une riche récolte de poivrons doux fortifiés, savoureux et juteux est le rêve de tout jardinier. La plupart des variétés de cette culture thermophile ont d'excellents taux de fertilité. Les débutants, souvent guidés uniquement par cette caractéristique, acquièrent des semences et attendent de gros rendements, mais ils finissent par être déçus.
Voyons pourquoi cela se produit. Considérez les variétés de poivron les plus productives pour les sols ouverts et les serres.
Comment obtenir un rendement élevé
Vous devez choisir les bonnes graines. Il convient de considérer la période de maturation et les conditions dans lesquelles la variété peut être cultivée. Certains poivrons donnent une bonne récolte uniquement dans les serres, tandis que d'autres sont de préférence cultivés en pleine terre. Mais il existe des piments hybrides ou variétaux universels qui résistent aux basses températures et aux périodes sèches. Ils ne perdent pas leur fertilité quelles que soient les conditions.
La sélection des semences n'est que le début! Pour obtenir une riche récolte de poivrons, il faut se rappeler que la culture est très exigeante en matière de soins, ces jardiniers qui respectent toutes les règles de la technologie agricole obtiennent de bons résultats. Les poivrons en Russie ne sont cultivés que par le biais de semis.
Règles de semis
L'emballage indique généralement les dates de semis. Cependant, pour les débutants, il est préférable de consulter des jardiniers plus expérimentés de leur région. Dans la majeure partie de la Russie, les graines sont semées en février ou début mars. La culture est plantée dans un sol non protégé lors du retour des gelées et lorsque la couche arable (jusqu’à 10 cm de profondeur) chauffe jusqu’à 15–16 degrés. Cette période tombe à la mi-mai et au début de juin.
Il est très important de bien choisir le moment du semis. Si la culture est en retard, il n'a pas le temps de donner la récolte au froid. Et si vous semez les graines trop tôt, les poivrons vont grandir et fleurir en pots. Dans des conditions d’éclairage et d’alimentation insuffisantes, cela entraînera un grave épuisement de la plante, des fleurs tomberont et des fleurs nouvelles se planteront pendant longtemps. Au moment du repiquage, chaque arbuste devrait avoir 8 ou 9 vraies feuilles.
Recommandations générales:
- les premiers poivrons mûrs sont semés 65 jours avant la date prévue de plantation;
- les variétés à maturation moyenne et les hybrides peuvent être semés 65 ou 70 jours avant la plantation dans un lieu permanent;
- Les poivrons à maturation tardive sont semés 75 jours avant la plantation.
Si la cueillette est effectuée lors de la croissance de jeunes plants, ces périodes devraient être augmentées de 8 à 10 jours. Les plants en cours de transbordement sont suspendus en croissance. Il convient de prendre en compte non seulement la période de maturation, mais également les conditions dans lesquelles la culture se développe: pour les serres, le poivron peut être semé un peu plus tôt. Et il ne faut pas oublier non plus que les graines de la culture germent longtemps. Avant de semer, vous devez trier les grains, tous les spécimens sombres ou brisés sont jetés.
La germination
Il est difficile de deviner combien de temps il faudra pour faire éclore les graines, et les jeunes plants doivent être cultivés à temps. Afin de ne pas confondre le timing, les grains sont traités avec des stimulants de croissance. Vous pouvez utiliser des médicaments achetés ou préparer vous-même une solution nutritive:
- nourriture - une cuillère à soupe de cendre de bois broyée est versée dans 0, 5 litres d'eau, bien mélanger et laisser infuser pendant 2 jours.Ensuite, les graines sont immergées dans la solution résultante (dans un sac en tissu) pendant 4 ou 5 heures.
- trempage - les grains après traitement dans le mélange nutritif ne peuvent pas être lavés ni séchés. Un morceau de gaze doit être préparé et les graines placées sur sa surface. Maintenant, la gaze doit être pliée pour que tous les grains soient à l'intérieur, mais si possible, ils ne se touchent pas. Le paquet est humidifié, posé sur une soucoupe et placé dans un sac transparent afin que l'air reste à l'intérieur.
Le récipient contenant les graines doit être maintenu au chaud, la température optimale pour la germination étant comprise entre 23 et 28 ° C. Les premiers trous vont éclore après 2 ou 3 jours, vous pouvez maintenant commencer à semer.
Plantation de semis
Dans des récipients préparés remplis de terre, placez les graines à une distance de 1, 5 ou 2 cm les unes des autres. Maintenant, les semis doivent être saupoudrés d'une couche de terre d'un centimètre et arrosés avec de l'eau décantée à la température ambiante. Après l'ensemencement, le récipient est recouvert d'un matériau transparent et placé dans un endroit chaud (25–27 ° C).
De temps en temps, l'abri enlève et humidifie le sol, il est donc très important qu'il ne s'assèche pas. Les premières pousses éclosent après 1 ou 2 semaines. Lorsque des germes apparaissent, l'emballage ou le verre peut être retiré et les plantules réarrangées sur un rebord de fenêtre clair. Ce que vous devez savoir:
- pendant le jour, la température ambiante doit être maintenue entre 22 et 25 ° C et la nuit entre 16 et 18;
- dans la pièce où poussent les plants, il ne devrait y avoir aucun courant d'air et l'air excessivement sec est nocif pour les jeunes plantes;
- arrosage est effectué, dès que la couche supérieure du sol commence à se dessécher, l'eau doit être chaude. Il est impossible de sous-remplir ou de transfuser les jeunes plants;
- environ 9 heures de lumière par jour suffisent pour le poivre, si possible, il doit fournir un éclairage supplémentaire.
Environ 20 ou 25 jours après l'éclosion, les plants acquièrent deux vraies feuilles. Juste à ce moment, vous pouvez mariner les semis.
Choisir
Pour le choix, les meilleurs semis sont choisis, ceux qui éclosent en premier sont considérés comme particulièrement bons. 2 heures avant le début de la procédure, les plantes sont arrosées abondamment avec de l'eau. Les récipients préparés sont remplis de terre et creusés dans une profondeur maximale de 6 cm. Les alésages ainsi qu'un morceau de terre sont soigneusement transférés dans des récipients. Les troncs des plantules ne sont pas enterrés plus de 2 cm, il faut maintenant les arroser abondamment.
Avant de planter des plantes en pleine terre, vous devez surveiller en permanence l'humidité du sol. Ne pas abaisser la température de l'air et négliger l'éclairage supplémentaire. 10-14 jours avant le débarquement commencent à durcir. Vous pouvez transférer l'installation dans une pièce plus froide ou ouvrir les fenêtres de la pièce, d'abord pendant 15 minutes, puis augmentez progressivement la durée.
Arrosage
Le premier arrosage du poivre est effectué immédiatement après la plantation, le second après 5 ou 7 jours. De plus, la culture est arrosée tous les 7 à 10 jours. Aux premiers stades, un litre d'eau suffit pour un buisson, puis la quantité de liquide passe progressivement à 3 litres. Une fois toutes les 2 semaines, assouplissez le sol. 2 ou 3 semaines avant la récolte, l’arrosage est arrêté.
Engrais
Les planteurs sont nourris une fois toutes les 2 semaines, les jardiniers expérimentés conseillent d'utiliser l'engrais complexe Tsitovit (1 ml par litre d'eau). Après la plantation, ils sont fertilisés comme suit:
- Deux semaines après la plantation, les poivrons sont nourris avec de la molène ou des crottes de poulet. Sur la base de 10 litres d’eau, on prend 1 litre du premier engrais ou un demi-litre du second. Sous chaque buisson, pas plus d'un litre de solution n'est versé;
- le second top dressing est réalisé pendant la période de floraison. Vous pouvez utiliser du sulfate de potassium, du superphosphate, du nitrate d'ammonium (selon les instructions) ou les mêmes solutions que pour la première alimentation, mais en ajoutant 2 c. l monophosphate de potassium;
- Les pansements suivants sont effectués pendant la période de formation et de remplissage des fruits, il est conseillé d'alterner l'engrais.
Les suppléments d’azote - la molène, le poulet, le nitrate d’ammonium et l’urée sont particulièrement importants pendant la floraison.Pendant la période de fructification, les poivrons ont besoin de phosphore (superphosphate). On peut également ajouter de la cendre de bois au sol (2 tasses par m²).
Le paillage
La procédure peut sauver les poivrons de l'évaporation rapide de l'humidité pendant les périodes sèches. Comme paillis, vous pouvez utiliser de la paille, ainsi que de l'herbe fraîchement coupée ou pré-séchée. Sur le dessus de l'herbe, vous pouvez déposer une petite couche de sciure de bois pourrie.
Formation de brousse
Stepsons sur les poivriers prennent le pouvoir des branches principales sur lesquelles sont noués les meilleurs fruits. La plupart des variétés et hybrides se forment en 2 ou 3 tiges. Toutes les marches et les feuilles dans la partie inférieure du buisson doivent être enlevées (en laissant les souches environ 3 mm) à la fourche principale. Sur la branche principale, vous devez pincer les branches latérales, après le premier ovaire.
Les arbustes bien formés seront bien ventilés et illuminés, et les fruits recevront toute la nutrition nécessaire du sol. Vous ne pouvez pas négliger la taille, toutes les feuilles et les branches extra prendront le pouvoir de la plante. Les poivrons formés sur les tiges en excès seront petits, à paroi mince, durs et il est peu probable qu'ils aient le temps de mûrir avant le froid.
Les variétés de poivre les plus productives
Armé d'informations utiles et de conseils importants sur la culture du poivre, vous pouvez procéder à la sélection des graines pour votre jardin. Nous passons maintenant à la description des variétés les plus prolifiques qui forment activement les ovaires et donnent systématiquement de bons rendements.
Premières années
Ces poivrons mûrissent 70 à 110 jours après le durcissement des graines. Ces variétés sont le plus souvent acquises par les jardiniers des régions fraîches avec un été court:
Winnie l'ourson
Variété avec un bouquet de fruits élevé en Russie (1891). Il est universel, ne craint pas les maladies, les températures élevées ou basses. Winnie l'Ourson est autorisé à se développer dans toutes les conditions.
Les buissons jusqu’à 40 cm de hauteur sont propres, standard. Les poivrons sont épais, juteux, rouges, en forme de cône, lisses, légèrement côtelés, pesant de 40 à 70 grammes. Le goût est doux, agréable, mais plus proche de la neutralité. La maturation des fruits est conviviale, vous pouvez récolter jusqu’à 5 kilogrammes de récolte par mètre carré.
Nain
Une variété approuvée pour la culture dans un sol abrité ou sous des abris sous film. Le nain ne souffre pas d'une légère baisse de la température, tombe rarement malade mais exige beaucoup d'engrais minéraux. La plante n'est pas plus haute que 40 cm soignée, légèrement ramifiée. Les poivrons sont juteux et savoureux, de forme conique rouge, à parois épaisses pouvant peser jusqu'à 90 grammes. Le rendement moyen est de 5 kg / m².
Hirondelle
La variété est très précieuse pour sa fertilité (7 kg / m²) et la maturation des fruits. Les arbustes sont compacts, ils dépassent légèrement le demi-mètre de hauteur sur un terrain dégagé et peuvent atteindre 80 cm de hauteur sous serre. La résistance aux champignons, à la pourriture et aux bactéries est excellente. Hirondelle est cultivée dans toutes les conditions. Les fruits sont rouges, à paroi épaisse, en forme de cône pesant jusqu'à 100 grammes. Le goût est à un niveau élevé.
Blanc neige
Une variété avec une bonne immunité aux maladies. Dans un sol non protégé, il est extrêmement indésirable de le cultiver, ne serait-ce que dans le sud. Les plantes sont fermées, pas plus d’un demi-mètre, bien rangées. Les fruits sont cubiques allongés, à parois épaisses, rouges, pesant de 100 à 150 grammes. La pulpe est légèrement fibreuse, juteuse et savoureuse, avec un arôme de poivre brillant. Productivité jusqu'à 7 kg / m².
Variétés de mi-saison
Nous décrivons ici les variétés qui mûrissent 120 ou 130 jours après la germination des graines. Ces poivrons sont universels, ils peuvent être cultivés dans toutes les régions:
California Miracle
La variété peut être plantée dans toutes les conditions, elle présente une bonne résistance aux températures extrêmes et aux maladies. Buissons jusqu’à 70 cm de hauteur, compacts. Les fruits sont cuboïdes, rouges, à paroi épaisse (9-10 mm) et pèsent jusqu'à 150 grammes. Le goût et l'arôme sont saturés, les poivrons utilisés sont universels. Les récoltes vont de 5 à 7 kg / m².
Don de la Moldavie
La hauteur de la demi-tige est d’environ 60 cm, la variété est universelle, résistante à tous les facteurs négatifs. La productivité avec des soins appropriés est d'environ 5 kg / m². La variété peut être plantée à la fois dans un sol abrité et dans la rue.
Les fruits sont coniques, rouges, à paroi épaisse et peuvent peser jusqu'à 120 grammes. La pulpe est d'une consistance très agréable, douce et juteuse, il y a un riche arôme de poivre. La variété est peu exigeante pour les soins, convient aux débutants en jardinage.
Roi orange
Une variété qui ne peut être cultivée dans la rue que dans les régions du sud. Dans d'autres cas, elle est plantée dans une serre. Il a une bonne immunité contre les maladies et ses fruits sont universels. Le buisson est grand (besoin de soutien et de jarretière), fermé, compact.
Poivrons prismatiques, brillants, à parois épaisses, orange pesant jusqu'à 250 grammes. La pulpe est juteuse, sans amertume, une douceur et un arôme éclatant. Avec des soins appropriés à partir d'un mètre carré, jusqu'à 6 kilogrammes de la récolte sont récoltés en terrain découvert et en sol clos jusqu'à 7, 5.
Variétés à maturation tardive
Les poivrons mûrissant 140 jours après l'apparition des premières pousses, il est souhaitable de les cultiver là où l'été est long et les premiers mois d'automne chauds. Les meilleures variétés et hybrides:
Gladiateur
Une variété des Pays-Bas, adaptée à toutes les conditions de croissance, résistante à de nombreuses maladies de la culture. Les buissons sont de taille moyenne, tentaculaires. Les fruits sont cuboïdes, légèrement côtelés, jaunes, pesant jusqu'à 350 grammes. L'épaisseur de la paroi est d'environ 13 mm, la pulpe est juteuse et tendre, douce, très agréable à déguster. Il y a un arôme de poivre discret. Les poivrons utilisés sont universels, leur rendement peut atteindre 12 kg / m².
Cardinal noir
Un hybride à haut rendement (jusqu'à 10 kg / m²) de piment doux originaire d'Italie, présente une excellente immunité aux maladies et aux facteurs météorologiques défavorables. Le buisson est de taille moyenne, standard, compact. Les poivrons sont universellement utilisés. Le cardinal noir demande du pansement.
Fruits en forme de cône, à parois épaisses, violet foncé, brillants pesant de 70 à 150 grammes. La pulpe est juteuse et tendre, le goût est riche et sucré avec un arôme de poivre brillant. Les poivrons sont bien conservés et se transportent facilement sur de longues distances.
Madonna
L'hybride de poivron doux, qui se cultive mieux dans les serres et sous les abris à films, se développe parfaitement même à l'ombre partielle. Il est sans prétention et résistant à divers facteurs défavorables, et les fruits sont universels d'utilisation.
Le buisson est puissant, ramifié avec des entre-nœuds courts. Les fruits du type bloc sont à paroi épaisse (10–13 mm), rouges, pesant jusqu'à 250 grammes. Le goût est saturé, agréable, la pulpe est dense et juteuse. Productivité moyenne 6 kg / m².
Enfin, je voudrais partager un petit truc qui contribuera à obtenir une récolte abondante de poivron doux. La culture, bien que auto-pollinisée, ne refuse pas les aides sous la forme d’insectes utiles. Vous pouvez attirer les pollinisateurs en pulvérisant dans les poivrons une solution sucrée (100 grammes par 10 litres d’eau) en ajoutant de l’acide borique en solution dans de l’eau chaude.
Les avis
Sergey
Lors de la croissance des plants, afin que les trous ne se penchent pas vers la fenêtre, je mets des réflecteurs, un miroir ou du carton recouvert de papier d'aluminium. Sans lumière supplémentaire, bien sûr, il est difficile à faire, les plants s’étirent, s’affaiblissent, et pour le poivre, c’est très mauvais. Parmi mes variétés préférées et productives, je tiens à souligner la variété Karlik. Il est très facile de prendre soin de lui, cela a bon goût, il ne m'a jamais laissé tomber.
Victoria
Je souhaite noter 2 variétés de la liste présentée - Winnie l'ourson et Don de la Moldavie, je les cultive dans la région de Léningrad dans une serre. Ces poivrons ont fait leurs preuves, je les plante depuis de nombreuses années et, chaque année, ils se régalent avec d'abondantes récoltes de beaux fruits, savoureux et universels. L’année dernière, j’ai acheté la variété Black Cardinal, j’ai vraiment aimé. C’est facile à faire pousser, mais les fruits changent de couleur à la cuisson.
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