Vous pouvez obtenir une bonne récolte de poivron dans les conditions climatiques difficiles de la région. En Russie, les jardiniers cultivent cette culture avec succès dans les régions du Nord-Ouest, de l’Oural et de la Sibérie.
La meilleure option serait de choisir des variétés précoces, ce qui vous permet de donner la culture plus tôt.
Contenu
Description et caractéristiques du piment précoce
Comme beaucoup de cultures maraîchères, les poivrons doux diffèrent par la date de maturation des fruits. Lorsque vous choisissez une variété pour la culture, vous devez faire attention à cet indicateur important. En moyenne, la période de végétation des poivrons est de 120 jours et, par conséquent, dans la plupart des régions du pays, la culture est cultivée au moyen de semis.
Environ 80 à 100 jours, il faudra attendre les fruits des variétés précoces et des hybrides. On ajoute à ces jours 15 à 30 jours de maturation moyenne et les premiers fruits aux poivrons tardifs ne peuvent être enlevés qu’après 140 jours.
Les premiers poivrons vous permettent d'obtenir de très bons rendements, même dans les zones d'agriculture à risque. Aujourd'hui, toutes sortes de variétés et d'hybrides sont présentés. La variété est grande. Vous pouvez donc toujours choisir des poivrons qui conviendront à la fois aux caractéristiques de la technologie agricole et aux résultats obtenus.
Propriétés
Les premières variétés de poivrons sont une vraie trouvaille pour les jardiniers vivant dans la voie du milieu, la Sibérie, dans l'Oural. En général, ces plantes se différencient non seulement par une période de maturation relativement courte, mais également par une petite hauteur. Les petits arbustes compacts poussent bien dans les serres, en pleine terre, sous les arcs (utilisez un film ou des matériaux non tissés comme abri).
Les premiers fruits peuvent être enlevés au début du mois de juillet (maturité technique). Avec une variété correctement sélectionnée ou un hybride à longue période de fructification, les poivrons pousseront jusqu'à l'automne.
En règle générale, les premiers poivrons sont des plantes déterminantes qui ont une croissance limitée et qui ne nécessitent pas de soins particuliers. Ils n'ont pas besoin de la formation d'un buisson, ce qui simplifie grandement les soins.
Leur productivité est inférieure à celle des poivrons indéterminés, ce qui s'explique par les caractéristiques de la plante. Mais n'oubliez pas que "grand" nécessite une technologie agricole spéciale, la formation d'un buisson, une nutrition améliorée.
Les poivrons diffèrent par l'épaisseur du péricarpe (les parois du fœtus), et ici les variétés préférées sont les plus épaisses. En règle générale, ces fruits produisent des variétés tardives indéterminées, mais il en existe aussi de précoces. Les variétés à parois épaisses et les hybrides de poivre sont parfaits pour la farce, la cuisson du lecho et autres plats.
Avec les premiers poivrons, la situation est plus simple et plus facile, alors que de nombreux hybrides modernes ne sont pas inférieurs en goût aux indices charnus tardifs pour la sapidité des fruits. Les premiers poivrons mûrs sont représentés par des variétés et des hybrides, et seul le jardinier décide quoi préférer.
Les variétés sont sélectionnées et régionalisées, c’est-à-dire qu’elles sont adaptées à certaines conditions climatiques. Ceci est très important pour les régions où la saison estivale est courte et souvent fraîche, où la première vague de froid peut survenir fin août ou début septembre.
Les hybrides sont le résultat de croisements, d'un travail de sélection ciblé. Ils se distinguent par des indicateurs de rendement plus élevés, une résistance à de nombreuses maladies, mais ils ont également besoin de la technologie agricole appropriée.
Les meilleures variétés de piment précoce
La revue présente les meilleures variétés et hybrides de culture à maturation précoce. Ils ont fait leurs preuves dans diverses conditions et, surtout, dans des zones à basses températures, limitées par le nombre de jours ensoleillés.
Othello
Le poivre hybride avec un tel nom "littéraire" vous ravira avec d'intéressants fruits d'une belle teinte pourpre. Les dates de maturation - jusqu'à 109-111 jours, tandis que l'hybride donne les meilleurs résultats en serre.
Le buisson est vigoureux, mais de taille assez compacte. Fruits - sous forme de cônes, tombants, atteignant 11-12 cm de long.Une caractéristique de l'hybride Othello F1 est l'épaisseur des parois du péricarpe (environ 6-7 mm). Ce poivre se distingue par un excellent goût de fruits, un excellent rendement.
Flamme
Un peu plus de trois mois (environ 110 jours) nécessiteront d'attendre les premiers fruits de cet hybride. Flame - un piment précoce et productif avec des fruits très savoureux.
La plante est de taille moyenne, avec peu de feuilles. Les fruits de cet hybride sont beaux - d'abord jaunâtres, puis, lorsqu'ils sont complètement mûrs, rouge foncé, ressemblant vraiment à une flamme.
Les poivrons ont une paroi épaisse (jusqu'à 8 mm), sont gros et pèsent environ 130 à 140 grammes. Les fruits en forme de cône ont une peau dense et brillante et contiennent une grande quantité d'acide ascorbique.
Fournissez cette catégorie avec soin et obtenez jusqu'à 8 kg de fruits par mètre carré. L'hybride a reçu d'excellentes critiques des jardiniers de la région de Moscou, du Nord-Ouest.
Énée
Le poivre Aeneas est l'une des meilleures variétés d'orange, mais il est plus probable qu'il soit à la mi-saison ou pas assez tôt. Durée de maturation - environ 120 à 130 jours (à l’état de maturité technique).
Le buisson est bas, environ 60 cm de hauteur, mais puissant et tentaculaire.
Les fruits sont prismatiques, juteux et charnus, avec un péricarpe atteignant 10 mm. Au cours de la maturation, ils sont de couleur verte. Une fois mûrs, ils deviennent orange vif. La masse de chaque poivron est de 200-220 grammes. Certains fruits, avec la technologie agricole appropriée, atteignent 300-350 grammes.
Le poivre d'Eney convient à la conservation, au lecho, à la congélation, il est également très frais et savoureux.
Prince sibérien
Depuis 2006, cette variété de culture est inscrite au registre national de la Fédération de Russie. Recommandé pour la Sibérie occidentale, cultivé avec succès par des jardiniers d'autres régions.
Variété précoce, période de maturation - 114 jours. Les fruits sont des "cônes", pendants sur les branches, la couleur de la peau est rouge foncé. Vous pouvez photographier des poivrons en état de maturité technique, lorsque ceux-ci sont de couleur jaunâtre mais ont atteint tous les paramètres du fruit mûr.
Pericarp - 5 mm, le goût des poivrons est bon, il y a un arôme prononcé. Convient à tous les types de traitement, pour la préparation de salades. En termes de productivité, ses indicateurs ne sont également pas mauvais, vous pouvez collecter jusqu'à 4,2-4,5 kg par mètre carré.
Le grade pour le sans prétention et la résistance aux conditions météorologiques défavorables est apprécié.
Lumina
Cette variété est familière même à ceux qui ne sont pas impliqués dans des questions de jardinage, ou plutôt, ses fruits sont familiers. Le fait est que le poivre Lumina est en vente plus tôt que d’autres dans toutes les régions de la Fédération de Russie.
Les cônes denses de couleur blanc verdâtre atteignent une masse d'environ 100 à 120 grammes. Le goût est classique, agréable, les parois des fruits en épaisseur - 4-5 mm. Valeur variétale: stabilité et fiabilité pendant la culture, ce qui est particulièrement important pour les jardiniers des régions septentrionales. Même dans les conditions de la Sibérie et de l’Oural, la plantation de cette variété peut donner de bons résultats.
Le poivron précoce a un buisson de hauteur moyenne, ne nécessite pas la formation d'une plante. Sans prétention, avec retour amical des fruits, variété rapide et facile à transporter.
Ivanhoe
La variété précoce «chevaleresque» appartient aux plantes déterminantes, les fruits peuvent être retirés de la brousse après 110 jours. Le buisson est bas, assez compact. Les fruits sont en forme de cône, et c'est cette forme qui les rend aptes à la farce.De nombreux jardiniers plantent spécifiquement plusieurs arbustes de cette variété précisément pour obtenir des fruits à parois épaisses (jusqu'à 6-7 mm).
Les poivrons pèsent jusqu'à 140 grammes, de couleur rouge vif ou orange. Il est recommandé de supprimer la première «vague» de fruits à l'état de maturité technique, ce qui permettra à la plante de former un nouveau lot de poivrons.
Il est conseillé de cultiver Aivengo dans les serres. Avec soin, jusqu’à 8 kg de poivrons sont collectés par mètre carré.
Langue de Marinkin
Pas assez tôt (jusqu'à 120 jours), mais par contre, une variété productive de langue au poivre Marinkin surprendra avec des fruits originaux. Sur des buissons de 60 à 70 cm de hauteur, des cônes allongés de poivre sont formés, avec des parois épaisses. Dans le même temps, la tige du péricarpe mesure environ 7-8 mm, chez le reste du fœtus - jusqu'à 10-12 mm.
Les fruits sont savoureux, charnus, aromatiques. Une fois mûrs, les poivrons ont une couleur rouge prononcée.
La variété a été élevée à Dnepropetrovsk, tolère de faibles chutes de température, ne réduit pas le nombre d'ovaires et de fruits dans des conditions météorologiques défavorables. Recommandé pour toutes les zones climatiques de la Fédération de Russie.
Les poivrons conviennent au transport, mais pas à la conservation à long terme.
Newt
La variété sans prétention et productive Triton remerciera les fruits délicieux et volumineux pour leurs soins. Il réfute la position selon laquelle les premiers poivrons ont un goût inférieur aux variétés tardives.
Les poivrons en forme de cône de Triton poussent à 130-150 grammes et ont une belle couleur rouge vif. L'épaisseur de la paroi peut atteindre 5 à 6 mm, la pulpe est très juteuse.
La plante est basse, environ 55 cm de haut. Les feuilles poussent avec des "parapluies", sur le buisson pour toute la saison jusqu'à 30 fruits. La variété est très productive, mais nécessite une nutrition et des soins. Avec une technologie agricole appropriée, des indicateurs de 10-11 kg de fruits d'un "carré" sont tout à fait réalisables.
La variété a été commentée par des résidents d’été de diverses régions, mais dans les conditions de la Sibérie, du Nord de l’Europe et de l’Oural, il est recommandé de cultiver le Triton dans des serres ou des foyers.
Atlant
Mi-début de classe Atlant est tout à fait compatible avec le nom. Ses fruits sont denses et volumineux, atteignant généralement une masse allant jusqu'à 250 grammes.
Le buisson a une hauteur de 70 cm, se distingue par son feuillage moyen, sa compacité. Les premiers poivrons cuboïdes (encore verts, à l’état de maturité technique) peuvent être retirés au bout de 110 à 115 jours. Les fruits sont juteux, avec une pulpe charnue et très savoureuse. Pericarpium - 8-11 mm.
La valeur de la variété réside non seulement dans sa productivité et ses fruits à parois épaisses, mais également dans sa résistance à de nombreuses maladies. Aujourd'hui, les sélectionneurs ont élevé l'hybride Atlant F1, dont les fruits ont une masse supérieure à celle de la variété, et la saison de croissance est légèrement réduite.
Le charme
Oui, cet hybride F1 «séduira» certainement tous ceux qui décident de le choisir pour leur serre. Les fruits savoureux et juteux pèsent jusqu'à 100 grammes, et le rendement total avec de bons soins atteindra 10-12 kg par mètre carré.
Les arbustes Compact Charm atteignent 60-80 cm de long, fruits - cônes, jusqu'à 12 cm de long.Caractéristiques - poivrons à bec fin, péricarpe de seulement 1,5-2 mm. L'hybride tolère très bien les fluctuations de température, permet une récolte précoce (après 110 jours), résiste à un certain nombre de maladies, notamment la verticillose.
Les fruits ont d'abord une couleur vert jaunâtre puis, à maturité, virent au rouge foncé.
Blanc neige
Dans les conditions d'un été court, la variété Blanche-Neige, appartenant au groupe des piments déterminants, s'est révélée être pas mal. Sur un petit arbuste atteignant 50 cm de hauteur, de longs poivrons en forme de cône poussent, pesant jusqu'à 70-90 grammes.La couleur de la peau est blanche, il n'y a pas de différences particulières dans la couleur du poivre pendant la période de maturité technique et biologique.
Le péricarpe des fruits de Blanche-Neige atteint 6-7 mm, la chair est très juteuse et tendre. Les qualités gustatives des fruits sont excellentes et ce n’est pas un hasard si l’on préfère cultiver cette variété à la ferme. En rendement - jusqu'à 6 kg de fruits par 1 m2, alors que la variété ne nécessite aucun soin particulier.
Blanche-Neige produit d'excellents résultats dans les serres et les tunnels (film, matériau non tissé).
Règles de début de culture du poivre
La technologie agricole de la culture du poivron aux premiers stades de la maturation ne diffère pas des méthodes standard. L’essentiel ici est de calculer le moment choisi pour semer les graines, car les cultures sont cultivées au moyen de semis et il faut tenir compte d’un certain nombre de facteurs.
- Conditions climatiques (conditions météorologiques, températures printanières, réchauffement de l'air, sol, probabilité de retour du gel).
- Les conditions dans lesquelles le poivre sera cultivé (serre, serre spéciale, abris sur des crêtes).
- Caractéristiques de la variété (hauteur des arbustes, port des plantes).
- Le temps d'une saison particulière.
Le meilleur âge pour les jeunes plants de poivron est de 60 à 70 jours. Ne vous précipitez pas dans les cultures, car les poivrons envahis ne prendront pas bien racine et ralentiront leur développement.
Il est recommandé de faire pousser du poivre sans cueillir. Dans ce cas, les graines sont immédiatement semées dans de petites assiettes, puis, lorsque ces feuilles apparaissent dans les plantes (2-3), le transbordement est effectué dans un récipient plus grand. Pour les poivrons, un pot ou un verre de 500 ml suffira.
Une autre option consiste à semer les graines dans des comprimés de tourbe, puis à les planter directement dans des comprimés dans des pots préparés avec du sol.
Semis: à quoi sommes-nous attentifs?
Les poivrons sont considérés comme des plantes qui poussent longtemps. Il est nécessaire de leur fournir des conditions confortables: humidité, lumière, chaleur. Après l'ensemencement, les graines dans les pots sont nettoyées dans un endroit sombre, résistant à des températures allant jusqu'à + 25ºC ... + 28ºC. Cela suffira pour que les poivrons commencent à émerger, mais il est difficile de déterminer le temps nécessaire à la germination des plantules. Parfois, les poivrons apparaissent après 4-5 jours, dans d'autres situations, les germes attendent jusqu'à 10-14 jours.
Dès que les premières pousses apparaissent, les pots sont exposés à la lumière, tandis que la température est réduite à + 18 ° C. Cela permettra aux jeunes plants de ne pas s'étirer, de s'adapter et de devenir plus forts. Après 5-6 jours, le régime de température est à nouveau modifié, augmentant les degrés pour devenir des indicateurs confortables pour le poivre + 23ºC ... + 25ºC.
Après environ 14 jours, les poivrons peuvent être nourris avec des engrais complexes.
Les jeunes plants sont placés sur des appuis de fenêtre ou des étagères afin que les plantes ne se touchent pas, ne se cachent pas. Environ 10 à 14 jours avant la plantation des premiers poivrons dans la serre, ils doivent être habitués à l'air frais. Qu'est-ce qui est offert? Prenez des buissons dans la véranda (balcon ou tout autre endroit), où il est possible d’ouvrir les fenêtres, d’apporter de l’air frais aux poivrons.
Planter des poivrons
Habituellement, les semis de variétés précoces ont environ 8 à 9 feuilles, soit quelques bourgeons.
L'atterrissage est effectué uniquement avec l'établissement de températures chaudes et stables. Indicateur - le sol doit être réchauffé jusqu'à + 14ºC ... + 16ºC. Les poivrons sont généralement plantés vers la fin du mois de mai dans la serre et pas avant le 8 au 10 juin dans les tunnels et les crêtes. Dans le même temps, il est conseillé de recouvrir les plantes de non-tissé pour qu'elles puissent mieux s'enraciner et grandir.
Les premiers poivrons ont généralement une petite hauteur. Il est donc permis de planter jusqu'à 6 à 9 plantes par mètre carré de dorsale. Vous pouvez planter de telles variétés et des plantations compactes, en ajoutant des tomates hautes (par exemple, dans une serre). Mais il faut tenir compte non seulement de la hauteur du buisson, mais aussi de l'habitus (tentaculaire, feuillu).
Soins des cultures
Les soins ultérieurs sont normaux et comprennent:
- top dressing régulier;
- arrosage;
- relâchement (si pas pailler le sol).
Immédiatement après la plantation, les poivrons ne sont pas arrosés avant 5 à 6 jours, ce qui permet le développement du système racinaire des plantes. Ensuite, ils sont arrosés en fonction des conditions météorologiques (en terrain dégagé) et en fonction de l'état des plantes et du sol (en serre). L'eau n'est chaude que, + 20ºC, toujours défendue.
Arroser avec de l'eau froide peut entraîner l'apparition de pourriture et de diverses maladies du poivron.
Le top dressing commence à être effectué environ 18-21 jours après la plantation des poivrons. Veillez à observer le taux d'application de tous les éléments nutritifs. Il est recommandé d'alterner les matières organiques avec des additifs minéraux, sans introduire de fumier frais pour les poivrons.
Au premier stade de la saison de croissance, ils donnent de l'azote, pendant la floraison et au début de la fructification, les poivrons ont besoin de potassium et de phosphore. L'alimentation avec des préparations à base de levure, des infusions de cendres, ainsi que des «thés» verts (sur les orties ou autres mauvaises herbes) est efficace.
Il n’est pas nécessaire de former les poivrons précoces à faible croissance, mais si le buisson est grand, il est préférable d’enlever les pousses supplémentaires. Pendant la période de récolte, presque tous les poivrons ont besoin de soutien. Il est donc recommandé de remplacer les piquets par des brosses et de lier les tiges.
Les fruits commencent à cueillir dans un état de maturité technique des poivrons. Pendant cette période, ils n'acquièrent toujours pas la couleur caractéristique de la variété (rouge, jaune, orange), mais ils ont atteint certains indicateurs en termes de poids et de taille. La récolte précoce des premiers fruits permet de former les poivrons suivants sur le buisson, ce qui affecte au mieux le rendement global.
Les poivrons récoltés au cours de la période de maturité technique mûrissent parfaitement à la maison et peuvent également être utilisés dans les aliments et en vert.
La sélection et la culture des premiers poivrons permettent aux jardiniers de régions au climat difficile d’obtenir de bonnes récoltes de légumes savoureux et sains.
Les avis
Marina, Région de Penza
Le poivre Atlant a été cultivé, les graines provenaient de deux producteurs différents. D'excellents fruits sont nés et, chose intéressante, ils se ressemblent beaucoup. Le poivre est au-delà des louanges, même si notre été n'a pas été très chaud. Mes poivrons poussent dans une serre et ont planté 5 plantes par mètre carré. J'ai nourri trois fois, et donc - seulement de l'eau et c'est tout. Variété sans prétention et fructueuse!
Stas, Kineshma
Je ne plante que des poivrons précoces, je ne reconnais pas les variétés hautes tardives et sophistiquées. Je cultive toujours Lumin, ou cela s'appelle aussi Belozerka. Mieux que ça, je pense, il n’ya pas de poivre, les personnes de grande taille ont toujours besoin de beaucoup d’attention. Celles-ci mesurent 50 cm de hauteur et je leur enlève les premiers poivrons à la fin du mois de juin. Et ainsi au gel. Partir est minime, le retour est maximum. Non, vous pouvez, bien sûr, d’autres variétés, mais pour moi c’est une perte de temps.
Elizabeth, Iekaterinbourg
J'ai acheté des graines de la variété de prince sibérien, j'ai lu à ce sujet dans l'un des forums, c'était très apprécié. Il a été développé pour la Sibérie et a donc décidé de l'essayer. Au début du poivre, les fruits étaient gros, charnus, très savoureux. Je n’avais plus rien à préparer, tout était frais. Le fils ne fait que le manger, et il n’aime pas beaucoup les poivrons frais, c’est ici qu’il a craqué. Maintenant, elle prévoyait de la planter à nouveau cette année, ainsi que de Krepysh et de Red Bull, également des poivrons juteux et «à la viande».
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