Les meilleures variétés de poivre noir pour les serres et les sols découverts: description avec photo

Pour beaucoup, les variétés de poivre noir sont associées aux épices aromatiques, mais pas comme le poivron habituel. Oui, il en existe une, avec une coloration plutôt inhabituelle.Tout ce qui est connu sur les variétés de poivre noir est écrit ici avec une photo, dans cet article. Les jardiniers expérimentés les connaissent, mais tout le monde ne décide pas de les cultiver dans leur jardin. Mais ils sont cultivés aussi simplement que n'importe quelle autre espèce.

Description et caractéristiques du poivre noir

Les fruits sont deux ou trois baies nues polyspermes creuses ayant une paroi épaisse complètement recouverte de graines. Dans ces derniers, il y a des semis, à l'intérieur desquels se trouvent de nombreuses petites graines de forme plate.

Les feuilles des poivrons noirs peuvent être courtes ou longues, «rassemblées» en bouquet ou en célibataire. Les couleurs vont du vert au noir et au vert. Les fruits eux-mêmes sont assez gros, simples. Dans de rares cas, poussent en grappes, jaunes à la base, les corolles sont blanches ou vertes.

Les propriétés

En utilisant du poivre noir, il est tout à fait possible d’améliorer considérablement le système digestif et d’augmenter l’appétit. En médecine traditionnelle, on prépare des infusions, des décoctions, des extraits pour le traitement des maladies virales.

Les fruits contiennent de nombreux éléments utiles, notamment la vitamine C. Il y a aussi la capsaïcine, qui détermine le goût piquant du goût. Une teinture de piment bien préparée aidera à faire face à la dysbiose, au achilia et à la gastrite. Et grâce au liniment, un légume est souvent ajouté aux onguents de pharmacie.

Variétés de poivrons noirs

Vous trouverez ci-dessous une description des meilleures variétés de poivre noir. Chacun d'eux mérite l'attention.

Sucre noir

Cette variété de légume appartient à la catégorie du bulgare. C'est un hybride très précoce, mûrissant 100-110 jours après la germination. Il pousse aussi bien en pleine terre qu'en serre.

Le buisson atteint 0,8 m, la forme du fruit est conique avec une extrémité effilée, son poids est d'environ 90 g. Les couleurs sont sombres et peuvent varier du violet au cerisier. Le fruit a un goût assez sucré et juteux. Si vous êtes cultivé dans une serre, vous pouvez obtenir une récolte d'environ 7 kg par mètre carré.

Cloche mauve

C'est également un hybride précoce, qui arrive à maturité au maximum 85 jours après la germination. Il s'adapte bien en terrain dégagé, un buisson atteint environ 80 cm, pas plus. Le poivron violet est plutôt gros, sa forme est proche d’un cube et pèse environ 170 g. L’épaisseur de la paroi n’est pas supérieure à 7 mm. Résistant à la plupart des maladies, telles que le virus de la pomme de terre et la mosaïque du tabac.

Cheval noir

Comme les 2 précédents hybrides, il appartient aux premiers; Il ressent la même chose sous le film et dans le jardin. Un arbuste mature est assez grand et donne environ 15 fruits par culture. C'est pourquoi il a besoin d'une jarretière sur un support.

Un fruit mûr peut peser jusqu'à 250 g, les parois peuvent atteindre 1 cm d'épaisseur et la couleur varie du violet foncé au rouge foncé. Le piment de la variété Black Horse est très juteux et a une saveur sucrée. Résistant aux conditions défavorables, aux infections virales. Avec seulement 1 mètre carré, vous pouvez peser jusqu'à 7,5 kg.

Bagheera

Cette variété mérite un si beau nom. À maturité, chacun de ses fruits atteint une masse de 350 g. Sa couleur change au fil du temps, du chocolat noir au chocolat rouge.

Fait référence aux premiers hybrides. Les arbustes atteignent environ 50 cm et peuvent pousser aussi bien dans le jardin que dans la serre.

Mulâtre

Hybride de mi-saison, mûrit dans environ 130 jours. Plus adapté à la culture en serre. Le buisson atteint une hauteur moyenne, plutôt tentaculaire. Les fruits ont une forme similaire à celle d’un cube allongé, pèsent environ 170 g et n’ont pas une épaisseur de paroi supérieure à 7 mm. Il y a un brillant sur la surface. Cette variété a un arôme de poivre brillant, elle tolère normalement les changements mineurs de température.

Chocolat sucré

La variété se caractérise par une maturité tardive (environ 135 jours) et par le fait qu'elle a été élevée par des éleveurs sibériens. Il atteint 80 cm de hauteur, a la forme d'une pyramide allongée et pèse jusqu'à 125 g. Au début de la maturation, il a une teinte vert foncé et se transforme progressivement en chocolat. Fait intéressant, l'intérieur est complètement rouge.

Il peut être cultivé à la fois dans le jardin et dans la serre. Contrairement à d'autres, il est bien immunisé contre tous les virus du poivron.

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Cardinal noir

Variété à mi-maturité, mûrit 120 jours après le lever du soleil. Atteint 60 cm de hauteur. À maturité, il passe doucement du noir au rouge vif, de forme similaire à une pyramide tronquée. C'est très sucré, juteux. Cela donne une récolte importante, avec seulement 1 mètre carré, vous pouvez avoir jusqu'à 10 kg.

Baron tsigane

Le buisson atteint 50 cm, a de belles feuilles vertes et des fleurs avec une teinte pourpre. Cette variété de poivre noir se distingue du reste par sa petite taille (maximum 8 cm de longueur). Au début de la maturation, le fruit a une couleur bleue, virant progressivement au violet foncé puis au noir. Bon rendement - environ 8 kg par mètre carré. m

Dans les poivrons entièrement mûrs, la surface est nacrée. À propos, le piment Gypsy Baron pousse avec ses pointes vers le haut et de côté, il ressemble à un beau bouquet. Regarde très appétissant dans les blancs pour l'hiver.

Règles pour la culture du poivre noir

Les semences doivent être semées à partir de la mi-février, mais si cela n’est pas possible, elles peuvent être transférées jusqu’aux premiers jours du mois de printemps. Les terres récoltées doivent être placées dans une pièce chaude, attendez qu’elles se réchauffent. Ensuite, desserrez et versez de l'eau, de préférence tiède. Semez les graines dans un récipient avec le sol préparé et couvrez-les d'un film, laissez-les jusqu'à ce que les graines germent.

Si vous suivez les conseils ci-dessus, même des graines d’il ya 3 ans vont germer. Au dixième jour, on peut s'attendre à l'émergence de pousses amicales. Les conteneurs ne peuvent en aucun cas être placés sur la batterie, sinon la terre s'assèchera et les pousses mourront. Vous pouvez le garder près de la batterie pour créer les conditions de température nécessaires.

Dès que les plants deviennent massifs, il faudra baisser la température. Pour ce faire, vous devrez emporter les conteneurs dans la serre, où la température tiendra +15 ° C. Les semis sont donc bien tempérés. Ensuite, vous devriez augmenter le degré à +25 ° C.

Après l'apparition de plusieurs feuilles, observez les semis à l'aide de pots de tourbe. Au début du processus, arrosez la terre de manière à ce qu’elle ne soit pas endommagée par les semis, en les tirant avec les racines.

A ce stade, une fertilisation avec un engrais complexe est nécessaire. Il est nécessaire de vérifier l'absence de divers parasites (papillon de nuit, puceron, tétranyque). S'il est détecté, effectuez le traitement immédiatement.

Dans le strict respect des règles, après 2 mois, les plants atteindront déjà environ 25 cm de haut. Sur chaque buisson, il y a 12 belles feuilles, de fortes tiges.

Dès que le temps se réchauffe, il est temps de planter les semis dans le sol pour que le sol ait le temps de bien se réchauffer. Oui, dans ce processus, il faut se rappeler qu’il devrait y avoir une distance d’environ 35 à 45 cm entre les germes.

Après que les poivrons aient pris racine, fertilisez sous forme d’urée et d’engrais complexes. Faites cela 2 fois par saison.

Les avis

Tatyana, 48 ans:

«J'ai cultivé la variété Black Sugar. Quant à moi, c’est très bon, mais lorsqu’il est traité thermiquement, sa belle couleur devient brune. Et frais - juteux et sucré, sert de décoration de table. Son rendement est le même que celui des variétés habituelles. Il l'a semé encore cette année.

Galina, 52 ans:

“L'année dernière, j'ai planté la variété Black Horse. Franchement: les fruits mûrs étaient très déçus. Il n'y a pas de murs épais promis, une peau solide, et le goût est l'herbe, pas plus. Le seul avantage est la belle couleur. Je ne risquerai pas d’en planter plus. "

Alexey, 46 ans:

«J'ai acheté la Purple Bell en février dernier. Les graines sont peu coûteuses. Pour tester, d'abord planté 5 graines. Et ils ont tous germé en une semaine seulement. Cette variété était surprenante dans sa résistance aux changements climatiques que le poivre bulgare ordinaire n'a pas. "

Les fruits après 70 jours étaient gros, charnus et avaient une couleur rouge foncé. En cuisine, ils sont tout simplement magnifiques. Sa couleur inhabituelle décore non seulement n'importe quel plat, mais lui donne également un goût particulier.