La germination de jeunes pommes de terre pour une deuxième plantation

Si vous pensez que vous pouvez obtenir deux récoltes de pommes de terre par an uniquement dans les pays d'outre-mer, nous nous empressons de vous en dissuader. Dans de nombreuses régions de Russie, cette méthode est utilisée avec assez de succès.

L'essentiel est de réaliser toutes les étapes dans les temps et dans les sciences, ainsi que de choisir des variétés spéciales. Découvrez les secrets de la plantation de jeunes pommes de terre pour la deuxième fois, ses propriétés, ses avantages et ses inconvénients, ses étapes de préparation et le choix des variétés, lisez notre article.

Description et caractéristiques des jeunes pommes de terre

Les jeunes pommes de terre sont considérées comme des tubercules non mûrs qui ont été creusés alors que leurs têtes sont encore vertes. Ces pommes de terre se distinguent par une pelure fine qui ne peut être pelée, mais lavée, un jus juteux, une nuance plus claire, un goût délicat. Cette pomme de terre peut être cuite même dans sa pelure et dans son ensemble, car les tubercules sont plus petits que ceux des pommes de terre mûres.

Avantages et inconvénients des pommes de terre jeunes

Les avantages des nouvelles pommes de terre sont évidents. Il contient de nombreux antioxydants qui régénèrent les cellules du corps et aident à prévenir le cancer. Ces pommes de terre sont beaucoup plus saines que les anciennes. Il contient trois fois plus de vitamines (B, C, E, K). Il est également riche en protéines végétales, en graisses, en fibres et en oligo-éléments. Il contient du potassium, qui renforce les parois du cœur et des vaisseaux sanguins et aide à débarrasser le corps de l'excès de liquide. Il est préférable de manger des pommes de terre bouillies.

Que les pommes de terre jeunes puissent nuire est un point discutable. Les pommes de terre de toute sorte sous la pelure contiennent la substance boeuf salé, qui est considérée comme toxique. Mais sa quantité est insignifiante. Si vous mangez ce plat en décollant la pelure, vous ne devriez pas avoir peur de l'intoxication.

Quel est l'avantage du jus de pommes de terre jeunes?

Les jeunes pommes de terre, y compris son jus, sont utilisées à des fins médicinales. Il est important que seules les pommes de terre crues soient consommées, car toutes les substances utiles y sont stockées.

Pour préparer le jus, frotter deux ou trois tubercules sur une râpe fine et presser le jus. Attendez quelques minutes pour que l'amidon d'ânesse soit prêt à être consommé. N'attendez pas plus de dix minutes, sinon le jus perdra ses propriétés bénéfiques. La première fois, vous ne devriez pas boire plus d'un demi-verre. La dose est augmentée progressivement pour atteindre un verre plein. Le cours dure 20 jours.

À des fins médicinales, le jus est utilisé par les personnes souffrant de diabète sucré, de maladies du foie et d'ulcères d'estomac.

Comment faire germer de jeunes pommes de terre pour une deuxième plantation

Pour obtenir une deuxième récolte de pommes de terre, vous devez effectuer les deux semis à temps. Il est préférable de faire germer les pommes de terre après les avoir traitées avec une solution spéciale. Pour cela, vous pouvez utiliser une solution de thiourée ou d’épine. La germination peut également être accélérée en grattant légèrement les tubercules, puis les germes apparaissent plus rapidement.

Nous plantons des pommes de terre pour la deuxième récolte

Les tubercules doivent être plantés pour une deuxième culture dans un sol meuble, suffisamment humide, débarrassé des mauvaises herbes.

Il est préférable de planter de jeunes pommes de terre au début de juillet. Dans ce cas, la deuxième récolte peut être récoltée d’ici la fin septembre.

Les tubercules doivent être immergés dans le sol à une profondeur de 8 à 12 cm, bien arrosée le matin ou le soir. Une fois que le sol a séché, il doit être assoupli.

Quand récolter et comment le préparer pour le stockage?

Après avoir attendu que les fanes soient sèches, vous pouvez commencer à récolter les pommes de terre. Avant de stocker les tubercules pour le stockage, ils doivent être séchés dans un endroit à l'abri du soleil.

Vous pouvez être intéressé par:

Quand, combien et comment bien arroser les pommes de terre: conseils et règlesPériode de maturation de la pomme de terre de la plantation à la récolte: stades de maturationConditions simples pour l'entreposage hivernal des pommes de terre sur le balcon

Les experts recommandent d’utiliser une deuxième culture pour la plantation l’année prochaine, car ces pommes de terre souffrent rarement de maladies virales et de nématodes des tiges.

Quelles variétés conviennent pour la deuxième plantation

Comme vous le savez, toutes les variétés ne conviennent pas à la deuxième récolte. Nous parlerons des variétés les mieux adaptées à ces objectifs.

• Alena. C'est une variété précoce qui apporte une culture stable, s'adapte bien à différents sols et climats et résiste à la sécheresse. Les tubercules mûrissent en 60 à 70 jours. La récolte obtenue est agréable au goût, de digestibilité modérée, ne noircit pas pendant le traitement thermique.
• Ariel. Cette variété appartient à la table et à la maturation précoce. Après la germination, la pomme de terre mûrit en 65 à 70 jours. Vous pouvez essayer de déterrer les tubercules après 45 jours. Ariel se distingue par sa productivité. Dans de bonnes conditions de croissance, vous pouvez récolter entre 220 et 490 centièmes par hectare. Cette variété est également bien conservée.
• Bellarose. La variété a fait ses preuves dans presque toutes les régions de la Russie. Il est bon à maturité précoce (la récolte peut être obtenue 50-60 jours après la plantation), tolérance à la sécheresse, productivité (200-350 centièmes par hectare). Il a un goût délicat. En cuisine, il devient friable.
• Impala. Elevé par des éleveurs néerlandais. Appartient à une classe de table mûre tôt. Il est apprécié par les agriculteurs pour leur productivité élevée (plus de 180 centièmes par hectare) et leur résistance aux maladies. La pomme de terre a bon goût, modérément bouille, ne change pas de couleur lors de la cuisson.
• Zhukovsky tôt. La variété a été élevée dans notre pays et maintenant, elle est cultivée partout. Il fait partie des variétés précoces qui donnent une récolte deux mois après la plantation. Sans prétention au sol, à la sécheresse, au froid, résistant aux maladies. Cependant, le goût est considéré comme moyen.

Les avis

Que pensent les jardiniers eux-mêmes de la possibilité de planter une seconde fois de jeunes pommes de terre?

• Leonid Ivanov, Primorye:

- Bien sur que tu peux! Mais il ne faut pas oublier que pour que les jeunes pommes de terre puissent germer, vous devez, après la récolte, les traiter à la thiourée. Après une telle stimulation, les yeux sur les pommes de terre apparaissent dans deux semaines.

• Marina Labodaeva, Brest:

- Planter de nouvelles pommes de terre est possible et nécessaire si le climat le permet. Pendant plusieurs années, j'ai pratiqué la récolte deux fois par an. J'ai choisi des variétés spéciales telles que Ariel et Impala. Méthode de plantation utilisée. Déjà à la mi-juin, elle récoltait sa première récolte.

• Victor Semenov, Krasnodar:

- Ces dernières années, je plante régulièrement deux fois des pommes de terre. La première fois - mi-avril et la deuxième fois - fin juin. Acheter des notes super précoce. La pomme de terre de la première récolte va à la nourriture et la seconde aux graines.

Êtes-vous toujours dans le doute? Essayez, expérimentez et dégustez deux pommes de terre par an!