Confiture de pommes et de prunes incroyablement délicieuse - la meilleure recette pour l'hiver

Lavez les pommes et les prunes. Nous coupons les pommes en deux parties, coupons le milieu, puis coupons les fruits en morceaux arbitraires. La pelure ne peut pas être enlevée, car elle est digérée pendant la cuisson.

Les prunes sont serrées et denses. Nous en retirons les graines et les plaçons dans un bol commun avec des pommes hachées.

Versez plus de 700 grammes de sucre cristallisé.

Et laissez-le tranquille pendant 2-3 heures pour que le fruit libère le liquide.

Ensuite, nous commençons à cuire la confiture. Sur un feu modéré, porter le fruit à ébullition. Quand ils seront prêts, doucement, vous pourrez retirer le futur bourrage du graveur.

Maintenant, prenez un mixeur et transformez les pommes et les prunes en purée de fruits. Après cela, nous commençons à nouveau à faire bouillir la confiture à la consistance désirée.

Pour un effet optimal, couvrez le récipient avec un couvercle, mais laissez un petit espace pour laisser passer l’air chaud. N'oubliez pas de mélanger périodiquement la confiture pour qu'elle ne colle pas au fond de la casserole. Lorsque la confiture a suffisamment épaissi, mettez-la dans des pots propres et secs et du liège avec des couvercles.

Une excellente confiture de pommes et de prunes mûres pour l'hiver est prête.