Description et description des variétés de grands poivrons

La diligence de nombreux jardiniers russes ne peut qu’être enviée. Ils parviennent à obtenir d'excellents rendements de poivrons, même dans les conditions climatiques difficiles de la Sibérie et de l'Oural, et recueillent les fruits délicieux de cette culture épris de chaleur dans les régions du nord européen du pays.

Bien sûr, beaucoup dépend de la technologie agricole, ainsi que de la bonne variété.

Le plus souvent, les résidents estivaux des zones de leurs zones climatiques tempérées privilégient les piments déterminants - courts, précoces, sans prétention. Mais les grands poivrons, qui se caractérisent par une productivité plus élevée et de longues périodes de fructification, ne sont pas ignorés. Oui, de telles plantes sont plus à l'aise dans le sud, mais si vous abordez la technologie agricole de la culture avec sagesse, plantez des indices de maturation précoce (et il en existe aujourd'hui, pas seulement les derniers), le résultat sera impressionnant.

Règles pour la culture de grands poivrons dans les serres

Pour commencer, il est recommandé de cultiver les poivrons de grande taille dans des serres. Dans les abris, il est plus facile pour de telles plantes de créer des conditions optimales, ce qui signifie garantir une récolte.

Les variétés indéterminées et les hybrides se caractérisent par une forte croissance, l'épaisseur de la tige et un feuillage dense. Habituellement, leurs feuilles sont grandes et saturées de vert. Les plantes atteignent 150 à 200 cm de hauteur, ont de nombreux ovaires, ce qui vous permet de récolter un grand nombre de fruits dans un buisson. La plupart des variétés et hybrides de ce type ont une maturation moyenne et tardive, bien qu’aujourd’hui de nombreux grands poivrons sont également élevés.

La culture de telles variétés a ses propres caractéristiques, ce qui est dû aux spécificités de la plante.

•      Lorsque vous choisissez des poivrons puissants, n'oubliez pas la hauteur de la serre. Les arbustes de plus d'un mètre ont besoin d'abris correspondant à leur taille, sinon ils n'obtiendront pas le résultat souhaité.
•      Une technique importante est la formation obligatoire de tels poivrons, et cela ne se résume pas à une taille unique. La formation se fait par étapes et si tout est fait correctement, vous obtiendrez les résultats déclarés en fonction des caractéristiques.
•      Les grandes variétés et les hybrides doivent être bien nourris. Ces plantes se distinguent par leur puissance, un grand nombre d'ovaires, donc leur consommation de nutriments est bien supérieure à celle des variétés déterminantes.
•      Il est nécessaire de suivre strictement les recommandations sur le schéma de plantation. Les indets ont besoin de liberté et sont généralement plantés à 3-4 plantes par mètre carré.

•      Avant de planter des poivrons, il faut prendre soin d’équiper les supports. Le treillis est une bonne option, vous pouvez également utiliser des enjeux individuels avec une jarretière. Jarretière de ces plantes est nécessaire, alors qu'il est conseillé d'utiliser non pas des cordes, mais de larges bandes de coton.

  

Quand une plante est formée, le travail commence déjà lorsque le poivron atteint environ 20 cm.Aussitôt que sa tige principale "forme" une fourchette et que le premier bourgeon apparaît, il faut commencer à pincer. Ce bourgeon, couronne, comme on l'appelle, doit être enlevé.

Le poivre se ramifiera plus loin, formant des branches latérales. Les Stepson sur eux sont supprimés, pincent également toutes les branches du deuxième ordre. En général, il ne reste que la partie principale du squelette, ce qui élimine tous les autres.Lorsqu'ils pincent, ils laissent généralement un ovaire et une feuille au-dessus, ce sera lui qui est responsable de la nutrition du futur fœtus.

Le treillis est pratique en ce que toutes les branches du grand poivron seront attachées à des cordes ou des fils transversaux. Cela vous permet de fournir l'éclairage nécessaire pour toutes les branches, les ovaires, afin d'éviter l'ombrage. Toutes les pousses incolores, grossissantes, ainsi que les rameaux faibles doivent être supprimés. Toutes les feuilles jaunes ou fanées sont également enlevées.

Lorsque le poivron atteint une hauteur de 100 à 120 cm, il est recommandé de pincer le dessus et environ un mois avant la fin de la fructification, vous devez pincer toutes les branches de chaque commande. Cela vous permet d'arrêter leur croissance et de diriger toutes les forces des plantes vers les fruits.

Variétés de grands poivrons

Les grands poivrons frappent par la diversité de leurs fruits: forme, taille et couleur. La revue présente une variété de variétés et d’hybrides et il ne s’agit que d’une petite partie de la quantité présentée aux jardiniers par les sélectionneurs.

Marchand

Un buisson de poivron de cette variété pousse dans une serre presque moins d'un mètre. La plante de taille moyenne, malgré une hauteur convenable, est compacte. Les fruits sont tombants, ont la forme de cylindres réguliers. Les poivrons sont denses, lisses et brillants. Les fruits mûrs sont rouge vif, à l'intérieur - jusqu'à 2-3 nids.

Le péricarpe dans les fruits atteint environ 5 mm, et dans certains poivrons bien entretenus, des fruits à grosses parois et à paroi épaisse (épaisseur de paroi jusqu'à 8 mm).

La variété est de mi-saison, il faut compter entre 110 et 115 jours pour récolter les premiers fruits (état de maturité technique). La masse de poivrons peut aller de 80 à 90 grammes, la charge maximale de 130 grammes. Le goût est bon.

Habituellement, ce poivron est utilisé pour la préparation, la conservation. Une caractéristique de la variété Kupets est la qualité commerciale élevée des poivrons, leur rendement (jusqu’à 3-4 kg dans une serre).

Atlant

Le poivre Atlant est également inscrit au registre des variétés de la Fédération de Russie. Recommandé pour toutes les régions, pousse bien sous les abris pour films. Hauteur - jusqu'à 110 cm, branches étalées. La plante nécessite une jarretière, un soutien et une formation obligatoire.

Dès la saison de croissance - variété moyennement précoce, après 105 jours, vous pouvez commencer à récolter en vert, dans un état de maturité technique du fruit. Ces données sont données en tenant compte du fait que le poivre recevra tous les soins nécessaires et une bonne nutrition.

Les fruits d'Atlanta poussent généralement entre 130 et 150 grammes, la forme est conique. Le zeste glacé lisse a une couleur rouge vif.

Épaisseur de paroi - jusqu'à 5 mm, longueur du fruit - environ 14 cm.

Le goût est très élevé, le poivre est recommandé pour la consommation fraîche, la conservation.

Miracle orange

Un hybride intéressant de poivre est Orange Miracle avec des fruits brillants et ensoleillés. La plante atteint près de 110 cm de hauteur et nécessite donc des jarretières pour la soutenir. Cet hybride a de grandes feuilles et les mêmes gros poivrons.

Les fruits sont très charnus, pesant jusqu'à 250 grammes. Le buisson, recouvert de "cubes" lumineux, est très élégant. En moyenne, jusqu'à 10 fruits sont formés sur une plante, le rendement de l'Orange Miracle est vraiment impressionnant. Les poivrons ont une épaisseur de paroi allant jusqu'à 7-10 mm, leur goût est excellent. Une caractéristique de l'hybride est la douceur accrue du fruit, une structure charnue et tendre.

Les fruits récoltés pendant longtemps ne perdent pas les propriétés commercialisables, propres au transport. Dans les régions du nord, il est recommandé de cultiver le miracle Orange uniquement dans les serres.

California Miracle

Une variété merveilleuse qui aurait été créée il y a plus d'un siècle aux États-Unis. Aujourd'hui, de nombreux jardiniers connaissent ce piment et, malgré la variété de nouveaux hybrides et variétés, ils le préfèrent souvent aux nouveaux produits.

Les premiers fruits du poivron récolté sont enlevés au bout de 110 jours, mais ils sont verts, bien qu'ils conviennent à l'alimentation. Pour que les fruits atteignent leur maturité biologique et leur couleur rouge vif, il faudra attendre encore 21 à 25 jours.

Le buisson de cette variété est puissant et peut atteindre un mètre de hauteur, mais tout dépend des conditions de croissance. Dans les serres, il sera plus élevé, en terrain dégagé - légèrement plus bas.Fruits - Cubes de poivrons à paroi épaisse, côtelés, à la peau dense et brillante. Le poids moyen des fruits est de 130 grammes. Le goût est excellent, et à en juger par les critiques des jardiniers, cette variété a plu à beaucoup. Les poivrons sont utilisés pour la farce, les plats d'accompagnement, la cuisson au four et conviennent également à tous les types de conservation.

Depuis 1999, le California Miracle est inscrit au registre national de la Fédération de Russie. Il est apprécié pour sa simplicité, sa productivité stable, son endurance et sa résistance à de nombreuses maladies. Même en période défavorable, cette variété vous remerciera pour l'excellente récolte. Convient à la culture pour ceux qui commencent tout juste à se lancer dans la technologie agricole du poivron.

Arbre merveilleux

Cet hybride attire par son apparence, car il ressemble vraiment à un petit arbre. L'arbre miracle se caractérise par sa productivité et son sans prétention.

Le poivre pousse bien et porte des fruits même dans des conditions de faible luminosité, mais il est toujours conseillé de réserver des endroits bien ensoleillés. La hauteur de la plante atteint 170-200 cm, ce qui est bien sûr impressionnant. Beaucoup de ceux de taille moyenne sont formés sur le buisson, pesant environ 50 grammes de fruits. Les poivrons de l'arbre magique ressemblent à de petits prismes, ont une peau dense et une couleur rouge vif.

La pulpe est juteuse, le goût est bon. Les fruits conviennent à la cuisson, sont utilisés pour la conservation.

Cacatoès

Habituellement, environ 115 jours s'écoulent avant la récolte des premiers fruits sur un hybride de poivre Kakadu, mais la période peut être moins longue. Cet hybride donne les meilleurs résultats lorsqu'il est cultivé en serre, tout en tenant compte du fait que sa hauteur atteint presque un mètre et demi.

Le buisson est très grand, puissant, très feuillu. Les branches sont tentaculaires, mais grâce à la tige trapue, la plante est très stable. Au cours de la fructification, une jarretière est recommandée.

Les fruits au poivre sont des cylindres étroits, légèrement fléchis, semblables au bec d'un gros perroquet, d'où le nom de l'hybride. Leur longueur peut atteindre 30 cm et, à maturité technique, les poivrons sont de couleur vert foncé et, une fois mûrs, ils virent au rouge.

La masse de fruit est d'environ 350-500 grammes, jusqu'à 8-10 gros poivrons mûrissent sur le buisson. La Kakadu F1 hybride est exigeante en chaleur et en lumière. Dans les régions du nord, elle ne la cultive que dans des serres. L'utilisation des fruits est universelle.

Hercule

Hercules précoce dans trois mois vous présentera de gros fruits juteux. Les poivrons de cette variété sont très juteux et sucrés. Ce n’est pas un hasard si les jardiniers de nombreuses régions apprécient beaucoup les qualités gustatives d’Hercules.

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Il est recommandé de cultiver ce poivron dans des serres, et seul dans les régions méridionales il convient d'atterrir en terrain découvert.

La variété des arbustes peut atteindre 80-100 cm, feuilles moyennes.

Les poivrons en forme de cube ont une couleur rouge vif, les murs sont épais, jusqu'à 7-8 mm. La peau est très brillante, les fruits sont tombants, à l'intérieur il y a jusqu'à 3-4 nids. Le goût des poivrons mûrs est très bon.

La variété résiste au fusarium et à d'autres maladies. Récolte, variété sans prétention, et donc remarquable!

Corde

Très bonne performance en terrain protégé montre l'accord poivre. À partir d'un mètre carré, vous pouvez extraire jusqu'à 7 kg de fruits - savoureux, juteux, convenant au transport. Selon les dates de maturation, l'Accord est un piment moyen précoce (jusqu'à 110 jours).

La variété est grande, les feuilles sont de taille moyenne, ridées. Les fruits ressemblent à des cônes, pesant entre 190 et 200 grammes. Les poivrons sont tombants, à la peau lisse et brillante, alignés. La couleur à pleine maturité est le rouge, dans un état de maturité technique - vert clair.

Cette variété est appréciée pour l'excellent goût des poivrons et leur qualité. Les fruits peuvent être utilisés pour préparer des plats variés, ils sont bons en salade, en conservation.

Claudio

“Dutchman” Claudio F1 se cultive mieux en serre, car le rendement sur les crêtes dépend beaucoup des conditions météorologiques.

Il se positionne comme un hybride précoce, mais cela ne s'applique qu'aux fruits de maturité technique - jusqu'à 90 jours. Il faut beaucoup plus de temps aux poivrons pour mûrir et rougir - jusqu'à 140 jours.

Le buisson est puissant, grand, avec une hauteur approximative de 90 à 100 cm. Les fruits sont de gros "cubes" allongés, pesant jusqu'à 180-200 grammes. Une fois mûrs, les poivrons ont une belle couleur rouge foncé.

Ils se distinguent par des murs épais - jusqu'à 10 mm, un goût excellent. La pulpe est très juteuse, aromatique. Sur un buisson, 10 à 12 fruits peuvent se former, mais uniquement avec les soins nécessaires. L'hybride résiste aux changements de température et ne réduit pas la productivité, même dans des situations stressantes.

Les piments Claudio sont très denses, alignés, adaptés au stockage, au transport. L'hybride est précieux justement à cause de la qualité commerciale élevée du fruit.

Latino

Cet hybride a acquis une renommée parmi les jardiniers en raison de sa productivité. À partir d'un mètre carré, vous pouvez retirer jusqu'à 12 kg de fruits, mais uniquement avec les soins appropriés.

Latino Hybrid - maturation précoce, jusqu'à 110 jours de maturité. Il est préférable de le cultiver dans une serre, en utilisant des treillis comme jarretière. Il donne d'excellents résultats lors de la formation de deux tiges. La hauteur du buisson peut atteindre 100-110 cm, mais le buisson lui-même est assez compact. Les fruits sont de forme cuboïde, très juteux, pesant jusqu'à 180-200 grammes. La longueur des “cubes” peut aller jusqu'à 15 cm, la couleur est rouge vif, saturée.

Pendant la fructification et la maturation, le buisson Latino est très coloré. Les fruits se distinguent par un goût excellent, sont utilisés dans tous les types de conservation, dans la cuisine à la maison. La particularité de Latino F1 est sa résistance aux maladies, au stress et aux conditions défavorables.

Cornet

Les amateurs de poivrons inhabituels peuvent recommander une variété de Cornet productive et très savoureuse. Son buisson est très grand, atteint une hauteur de 150-160 cm, très feuillu. Les fruits sont des «prismes» tombants, de grande taille, pesant jusqu'à 190-230 grammes. La pulpe est très juteuse, péricarpe - jusqu'à 6 mm. La couleur originale des poivrons est attrayante - brun foncé, ce qui confère à toute la plante une beauté magique. Au goût Cornet - doux, a un arôme agréable.

Jarretière, soutien, formation obligatoire obligatoire. Mais dans les conditions des serres à film, les ramifications étant limitées, la maintenance est simple. La valeur de la variété est sans prétention, une longue durée de vie, une teneur élevée en carotène dans les fruits.

La variété a également un très bon rendement: en moyenne, 5 à 3,3 kg de fruits peuvent être récoltés sur un mètre carré.

Les premiers fruits sont enlevés après environ 105 jours.

Vinaigrette au poivron

La revue présente une variété de variétés et d’hybrides, le rendement de presque toutes est assez élevé. Mais nous devons nous rappeler que les grands poivrons exigent une nutrition appropriée. Par conséquent, en les choisissant pour la croissance, n'oubliez pas l'alimentation en temps opportun.

Le programme d'alimentation habituel de ces «géants» est d'environ une fois toutes les deux semaines, mais l'état des plantes elles-mêmes doit être pris en compte. Il est conseillé d’alterner engrais organiques et minéraux, il est très pratique d’utiliser des mélanges prêts à l’emploi, qui sont proposés dans les magasins spécialisés.

Pendant la période de semis, les poivrons sont nourris deux fois. Si vous prévoyez une plongée, les deux traitements de pansement sont effectués après une greffe, environ 10 à 14 jours plus tard. Quoi utiliser:

•         humates (élevés et arrosés selon les instructions);
•         l'urée

Bien adapté aux plants de micronutriments, tels que Ideal, Aquadon.

Il est très important de préparer correctement le sol pour la plantation de poivrons, alors que le fumier frais est strictement interdit. À l'automne, la molène pourrie est introduite au printemps - superphosphate, cendre.

Le premier pansement après la transplantation est réalisé après environ 14-15 jours, des produits organiques sont utilisés.Mullein doit être insisté à l'avance pour pouvoir rester une semaine dans l'eau, puis infuser chaque buisson.

Le prochain top dressing, selon le calendrier, au plus tôt dans 10-14 jours. Ici, les composés minéraux conviennent (si l'alimentation organique est la première) ou inversement. Les engrais azotés sont nécessaires à la croissance des poivrons, mais au moment de la floraison et de la fructification, ils ont besoin de phosphore et de potassium.

Les poivrons sont particulièrement exigeants en potassium, car ils présentent une carence, les plaques des feuilles deviennent grossières et les fruits sont petits et ont un goût médiocre. Par conséquent, il est nécessaire de fournir aux plantes une quantité suffisante de ce composant, sans oublier les normes.

Vous pouvez utiliser différents remèdes populaires pour le top dressing, parmi lesquels - la levure de boulangerie, les composés de l'iode, l'acide borique et, bien sûr, la cendre de bois.

Un bon entretien des beaux poivrons vous permettra d’obtenir une récolte abondante et de ravir votre famille avec des fruits vitaminés mûrs et savoureux.

Les avis

Renata, Yaroslavl

J'ai essayé de faire pousser différents grands poivrons. Par description, j'aimais bien le Kakadu, mais en pratique je n'étais pas content. Les fruits ont commencé à tarder, aux parois minces, parfois inégales. Je note, peut-être, qu'un seul avantage - grande taille. Tous sont allés à moi pour le traitement. Des graines ont été prises à Zedek: sur sept, trois seulement sont sorties.

Tatyana, Nizhny Novgorod

J'ai toujours autant de poivrons, parmi lesquels les plus aimés sont Indalo et Latino. Récolte, savoureuse et toujours dans la brousse. Je les définis seulement dans une serre, j'en ai une spéciale pour les poivrons. Grandir vite, tôt. Dans notre région, ces piments sont une véritable trouvaille pour les jardiniers. Mais ils ont besoin de soins, ils aiment être bien nourris. Ils ont également besoin d'une bonne terre, sinon les fruits seront petits et petits.