Description et caractéristiques des variétés de poivron à paprika

Le paprika est un assaisonnement connu et apprécié par beaucoup, à base de poivron rouge. Le paprika a un goût sucré et très brûlant selon la variété. Il est ajouté à divers plats et friandises, car il s'agit d'un produit très utile contenant de nombreuses vitamines et minéraux. Il est donc prudent de dire que le paprika non seulement donne des plats plus savoureux, mais a également un effet positif sur le corps humain.

Le poivre paprika provenait d'Amérique centrale, mais il a également bien pris racine dans un climat plus froid, bien qu'il appartienne à des plantes qui aiment la chaleur. Par conséquent, la plantation et les soins des plantes nécessitent une certaine spécificité.

Règles d'atterrissage

Dans la zone climatique moyenne, le paprika n’est planté que dans les semis. C’est-à-dire que vous devez d’abord cultiver les semis à partir des graines, puis seulement le planter sur le lit du jardin. Les régions méridionales au climat chaud constituent la seule exception.

Les graines peuvent être achetées dans des magasins spécialisés ou collectées par vous-même.

Les semis ont lieu fin février ou début mars. Enveloppez les graines dans un chiffon humide et laissez-les germer pendant plusieurs jours. Semis germés dans une solution faible de permanganate de potassium pendant une demi-heure pour la désinfection. Et au stade final de la préparation, il est conseillé de conserver les graines dans un stimulateur de croissance pour une meilleure germination. Maintenant, vous pouvez faire l'atterrissage.

Le sol à planter est préparé comme suit: mélangez 2 parties de terre de jardin et de tourbe et 1 partie d’humus et de sable. Mélanger tous les composants et bien congeler. Ensuite, pour enrichir le sol, ajoutez de la cendre de bois à raison de 1 verre par seau de terre. Vous pouvez enrichir le sol avec un mélange d'engrais potassiques, azotés et phosphorés: dans ce cas, prenez 20 g d'engrais potassiques et azotés et 40 g de phosphate.

Préparez des gobelets en plastique avec un sol fertile à l'avance (tout autre contenant peut l'être). Dans le sol, faites une dépression de 2 cm et baissez quelques grains. Remplir de terre, compacter légèrement et verser de l'eau à température ambiante. Couvrez les récipients avec un matériau transparent (verre ou film) et placez-les dans un endroit chaud et bien éclairé. Les matériaux de revêtement doivent être enlevés tous les jours pendant un certain temps pour permettre la ventilation, et vous devez également humidifier régulièrement le sol. Mais vous ne pouvez pas en faire trop avec l’arrosage, car les germes peuvent pourrir. Lorsque les germes éclosent, le film ou le verre est retiré du tout.

Lorsque 2 ou 3 feuilles apparaissent sur les germes, il faut les plonger, c'est-à-dire que chaque germination doit être plantée séparément, afin que les racines puissent recevoir tous les éléments nécessaires du sol et se développer normalement. Dans des récipients préparés contenant un sol humide et fertile, les germes sont soigneusement transplantés avec des mottes de terre sur les racines. Tassez légèrement le sol et arrosez les plantules.

Les pousses doivent maintenant recevoir suffisamment de lumière solaire (au moins 12 heures par jour). Nous ne devrions pas oublier les arrosages réguliers. Pendant deux semaines, en fonction de la plantation proposée sur le lit de semis, une procédure de revenu sera utile - pour cela, il est conseillé de sortir les conteneurs tous les jours dans la rue et de les laisser plusieurs heures.

Lorsque la hauteur des plants atteint 20 cm, ils peuvent être plantés en toute sécurité sur un terrain dégagé.

Pour obtenir une riche récolte de poivre, vous devez choisir un bon endroit pour le faire pousser. Pepper n'aime pas les courants d'air, les zones venteuses, la lumière directe du soleil et l'air très chaud. Par conséquent, l'endroit doit être protégé des vents et être un peu à l'ombre.

Le site choisi doit être préparé à l'automne, déterré et fertilisé. Et avant la plantation, il doit être assoupli et saturé d'engrais potassiques et phosphorés.

Le poivre est greffé à la fin de mai ou au début de juin. Préparez les trous dans le sol à une distance de 35 cm les uns des autres. La distance entre les lits est d'environ 45 cm Les plantules sont soigneusement retirées avec un morceau de terre sur le dos et transférées dans le trou. La tige est enterrée jusqu'aux premières feuilles inférieures, recouverte de terre et percutée. À la fin, ils doivent être arrosés avec de l’eau à la température ambiante et de longs piquets sont installés à côté de chaque buisson, auxquels ils seront liés à l’avenir.

Règles de soins

Le soin des arbustes consiste également à abreuver, à manger et à prévenir les maladies et les ravageurs.

Après la plantation sur un lit, le paprika est arrosé environ une fois par semaine. Pour 1 arbuste, 1 litre d'eau suffit. La température de l'eau doit être d'environ 20 ° C et après chaque irrigation, vous devez assouplir la terre autour de la tige pour que la meilleure aération des racines se produise et qu'une croûte ne se forme pas. Afin de retenir l'humidité dans le sol, les poivriers peuvent être paillés avec de l'herbe ou de la paille.

La fertilisation du sol est effectuée au moins 3 fois pour toute la saison.

L'azote est nécessaire pour la croissance et le développement normaux des plantes. Par conséquent, le premier traitement de surface est effectué 2 semaines après la transplantation des plantes dans le lit avec des préparations contenant de l'azote.

Le potassium est nécessaire pour la formation de fruits à part entière. Les engrais potassiques sont appliqués pendant la période de floraison du poivre.

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Et la troisième vinaigrette est faite pendant la formation des premiers fruits. Pour ce faire, 2 cuillerées à thé de sel de potassium et de superphosphate sont dissoutes dans un seau d'eau et la solution est arrosée autour des arbustes autour de la racine.

Les poivrons sont enclins à être envahis par des organismes nuisibles courants tels que l'ours, le doryphore de la pomme de terre, les limaces, les aleurodes et les pucerons. Tous les organismes nuisibles peuvent être collectés manuellement et les plantes sont pulvérisées avec une solution de cendre de bois contre les pucerons.

Les affections les plus courantes du paprika sont:

• chute d'ovaires - aidera à résoudre le problème d'une solution d'acide borique (1 cuillère à café par seau d'eau),
• faible développement des fruits - peut être guéri avec du superphosphate ou de la cendre de bois,
• le jaunissement des feuilles est la raison du manque d'azote. Dissolvez 1 cuillère à café d'urée dans 10 litres d'eau et vaporisez les arbustes.

Récolté à maturité du fruit, vous pouvez également retirer le paprika légèrement vert pour éliminer tout excès de poids du buisson.

Piment Paprika: les meilleures variétés

Il existe de nombreuses variétés de paprika dans le monde, mais j'aimerais m'attarder sur certaines des plus courantes qui ont déjà été testées par les jardiniers russes et ont été largement appréciées. Le poivre mûrissant peut être précoce, mi-mûr et tardif. La couleur des fruits est également diverse, le paprika peut être violet, orange, rouge, jaune et vert.

Grand papa

La variété appartient au début de la maturité - de la morsure des pousses à la cueillette des fruits mûrs, il faut environ 4 mois. Les arbustes deviennent petits - jusqu’à 75 cm de hauteur et assez compacts. Ce piment peut être cultivé dans un sol ouvert et protégé.

Les feuilles de la variété ont une couleur vert foncé avec une teinte pourpre. Pendant la floraison, des fleurs bleues apparaissent sur les arbustes.Les fruits ont une forme conique, une nuance de cerise violette ou noire et des parois très épaisses, dont l'épaisseur peut atteindre 7 mm. Le poids moyen du fruit varie de 90 à 150 g, le goût du paprika est très juteux, doux, sans amertume. Avec des soins appropriés et soignés, vous pouvez récolter entre 6 et 7,5 kg par mètre carré. Je tiens à souligner la grande résistance de la variété aux maladies fongiques et virales.

Don de la Moldavie

Paprika Un cadeau de la Moldavie appartient aux variétés à période de maturation moyenne - la récolte peut être récoltée déjà 135 à 140 jours après l'apparition des premiers plants. Les arbustes nets et compacts d’une hauteur de 50 cm environ ne nécessitent pas de soins fréquents et sont plutôt simples. Vous pouvez cultiver une variété dans les plates-bandes et dans les serres, dans toutes les conditions climatiques et sur des sols différents. Le paprika est caractérisé par une immunité élevée aux maladies courantes, ainsi que par une endurance aux conditions climatiques variables et instables.

Les petits fruits de couleur rouge ont une forme conique et un poids moyen de 70 à 90 g, l'épaisseur de la paroi atteint 6 mm. La pulpe est exceptionnellement douce, juteuse et aromatique.

Malgré le faible poids des fruits, le Gift of Moldova offre une récolte merveilleuse - jusqu'à 7 kg par mètre carré.

Lumina

Une autre des variétés de paprika les plus communes à la mi-saison - 130 jours s'écoulent de la levée des plantules à la récolte. Convient à la culture en pleine terre et sous abri. La variété possède une excellente immunité aux maladies, même dans les conditions climatiques les plus défavorables.

Le buisson compact et compact atteint une hauteur d'environ 80 cm. Les fruits mûrs ont une couleur rouge, une forme conique et un poids moyen compris entre 80 et 110 g. L'épaisseur de la paroi est de 7 mm. Le paprika a un goût de poivre saturé, sans amertume, la pulpe est extrêmement juteuse. La variété se caractérise par une excellente qualité de conservation, est stockée pendant une longue période et tolère facilement le transport sans perdre son apparence présentable. À partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 8 kg de fruits aromatiques.

Korenovsky

Korenovsky est une variété de paprika de mi-saison: quatre mois plus tard, les germes ont l'apparence d'une récolte mûre. Il peut être cultivé dans un sol protégé et non protégé. La variété se caractérise par une immunité élevée aux maladies courantes, une endurance aux conditions climatiques défavorables et d'autres facteurs négatifs.

Un buisson tentaculaire pousse d'un peu plus d'un demi mètre et a de grandes feuilles. Les fruits mûrs ont la forme d'un prisme ou d'un cône tronqué et d'une couleur rouge saturée. Les poivrons poussent assez gros - leur poids atteint 200 g et leur épaisseur de paroi est de 6 mm. La surface du fruit a une structure ondulée ou côtelée et une peau dense et brillante. La pulpe du fruit est très douce et juteuse avec un riche arôme de poivre. À partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 5 kg de poivrons mûrs.

Cloche

Une très belle et inhabituelle variété à maturation tardive - de l'apparition des plantules à la récolte, il faut en moyenne 15 jours. La brousse est très haute, peut atteindre 2 mètres et nécessite des jarretières au support. Le poivre résiste à de nombreuses maladies et tolère facilement les températures extrêmes et les conditions météorologiques défavorables.

La variété se caractérise par une forme inhabituelle du fruit sous la forme d'une cloche rouge. Le poids moyen du fruit est de 50-100 g. La pulpe du fruit est très juteuse et aromatique avec un goût délicat aigre-doux. La productivité est d'environ 2,5 kg par mètre carré.

Les avis

À en juger par les commentaires des jardiniers expérimentés, toutes les variétés ci-dessus avec un soin peu exigeant donnent d'excellents rendements en poivre. La variété Korenovsky peut être mangée même sous une forme non mûre, et la cloche tolère parfaitement le gel et peut servir de décor supplémentaire pour un complot personnel. Le cadeau moldave plaît toujours aux fruits merveilleux - avec un minimum de soins, il ne tombe pratiquement pas malade.