Le poivron rouge est un légume sain qui peut être consommé non-cru mais également en conserve. En dépit de la difficulté des soins, il est très apprécié des jardiniers, car son goût et ses qualités utiles compensent pleinement l’énergie dépensée pour prendre soin de lui. Le long poivron s'appelle toujours bulgare et contient beaucoup de vitamines et de nutriments.
Mais le poivron rouge n'est pas bon pour tout le monde. Par exemple, si une personne a une gastrite ou un ulcère de l'estomac, un tel légume est contre-indiqué. En outre, il n'est pas recommandé de manger du poivron long pour ceux qui ont une acidité élevée, une ischémie, une hypertension et une épilepsie. Pour l'estomac, un tel légume sera plus économe dans un ragoût ou une forme cuite.
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Variétés de poivron long
Les éleveurs ont apporté un grand nombre de variétés différentes de poivrons rouges allongés. Ils diffèrent entre eux par leur maturité, leurs régions de culture, leurs caractéristiques gustatives et esthétiques. Considérez les variétés qui peuvent être cultivées dans une serre ou en pleine terre.
Cacatoès
La variété Kakadu est considérée comme hybride et présente une qualité distinctive: sa taille. La variété tire son nom de la forme du fruit: c'est un peu comme un bec allongé de cacatoès. Un poivre mûri peut atteindre 30 cm de longueur et certains sont encore plus gros. Le poivre mûr est de couleur rouge. Le poids d'un fruit est d'un demi-kilogramme. L'épaisseur de la peau atteint 7 mm.
Du fait que la pulpe du poivron est dense et aromatique, le légume peut être utilisé à la fois en conserve et frais. Un buisson donne jusqu'à 4 kg de fruits. Une autre caractéristique de la variété est la résistance à la pourriture et à la mosaïque du tabac. Lors de la croissance, il est important de s'assurer qu'il y a jusqu'à 10 fruits sur un buisson.
Marconi
Une variété précoce et mûre de longs poivrons, dont le buisson atteint une hauteur d'un mètre. La forme du légume ressemble à un cône oblong. Un fruit mûr pèse 200 grammes et mesure 25 cm de long, l’épaisseur de la peau est de 5 mm et la chair est charnue et tendre. À partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 10 kg de récolte. Par couleur, les poivrons Marconi peuvent être verts et rouges, en fonction du degré de maturation.
Une telle variété est considérée comme l’un des meilleurs en matière de goût et de qualité marchande.
Orien
En hauteur, la plante se distingue par sa petite taille et peut atteindre jusqu'à un demi-mètre de hauteur. Les poivrons Orien ont une forme longue et légèrement allongée. Un fruit peut atteindre 25 cm de long et 5 cm de large, l'épaisseur de la peau est de 5 mm. Le fruit mûr en poids peut être 150 grammes. Le poivre immature a une couleur jaune et devient rouge à maturité.
Un buisson donne une moyenne de 4 kg. Les fruits peuvent être consommés à n'importe quelle fin, de la consommation fraîche à la conservation. Cela est dû au fait que la variété Orien a un goût élevé.
Banane douce
La variété tire son nom de la couleur du fruit: les premiers fruits ont une couleur jaune vif. Lorsqu'il est complètement mûr, le fœtus reçoit une teinte rouge-orange. La plante atteint une hauteur de 70 centimètres, ce qui en fait une variété de taille moyenne. Ayant la forme d'une banane, les poivrons atteignent 20 cm de long. L'épaisseur de la paroi atteint 8 mm et le poids du fœtus est en moyenne de 250 grammes. À partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 5 kg de fruits.
L'avantage de la variété est la haute qualité du fruit. Le fruit a un arôme délicat et une pulpe charnue, ce qui lui permet d'être utilisé sous n'importe quelle forme. Variété La banane douce résiste aux principales maladies inhérentes à cette classe de poivrons.
Éléphant rouge
La variété se réfère aux grands, qui atteignent un mètre ou plus. C'est une plante semi-épandante puissante. Un trait distinctif de la variété d'éléphant rouge est son éclat brillant. Les fruits sont de forme conique. Les premiers fruits ont une couleur verdâtre et sont complètement mûrs - couleur rouge saturée.
Le poids d'un piment de mi-saison est de 150 grammes, longueur - 20 cm, pelure de 4,5 mm d'épaisseur. À partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 8 kg de récolte. Les fruits de l'éléphant rouge ont une chair parfumée et charnue.
Berger
Un arbuste de cette variété atteint 50 cm de hauteur, son poids varie de 220 à 270 grammes et sa longueur atteint 25 cm. Les fruits du cultivar Shepherd se distinguent par l’épaisseur de la paroi pouvant atteindre 1 cm.La forme des fruits est également inhabituelle: une forme conique dont la pointe est légèrement pointue. Les poivrons immatures ont une teinte verdâtre ou jaunâtre. Lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils acquièrent une teinte rougeâtre.
La variété Shepherd est excellente pour la conservation, car la pulpe est juteuse et douce. Les principales maladies du poivron, notamment la mosaïque du tabac et les taches, ne lui font pas peur.
Corne de sucre
La variété tire son nom de la pulpe juteuse et sucrée. Le buisson de la plante peut atteindre 70 cm et se distingue par le feuillage intense de ses arbustes puissants. Les paramètres fœtaux sont les suivants: longueur - 18-19 cm, épaisseur de la paroi et de la peau - 7 mm, poids d'un poivron - 140 grammes.
Le poivre en forme de cône a une légère nervure. Les premiers fruits ont une couleur verte puis, après développement complet, ils virent au rouge. Une caractéristique distinctive de la variété Sugar Horn est de donner une récolte abondante plusieurs fois en une saison.
Hottabych
La variété a reçu son nom en raison du fait que ses fruits ressemblent à un tronc. Il appartient à des variétés hybrides et peut atteindre une hauteur d'un mètre et demi. Le poids moyen d'un légume est de 110 grammes et l'épaisseur de la peau est de 5 mm. Le fruit a une couleur verte d'une nuance douce qui, en mûrissant, se change en une teinte jaunâtre. À partir d'un mètre carré, vous pouvez collecter jusqu'à 8 kg de légumes.
La particularité de la variété Hottabych est qu’elle peut être conservée longtemps tout en préservant toutes ses propriétés bénéfiques et son goût.
Défenses de mammouth
Cette variété hybride surprendra tout le monde par sa taille énorme. Chaque arbuste atteint un mètre de hauteur et peut former jusqu'à 13 fruits. Chaque fruit pèse jusqu'à 300 grammes et atteint une longueur de 30 cm. Trois couleurs sont exprimées en poivrons: d'abord vert, puis jaune clair et la couleur finale est le rouge.
Une caractéristique distinctive de la variété de défenses de mammouth est qu’elle produira toujours une bonne et abondante culture, malgré les conditions climatiques de la région où elle est cultivée.
Corne rouge
Les fruits de la variété Horn sont rouges et ont une forme oblongue cylindrique. Ils poussent sur des arbustes atteignant une hauteur de 1 mètre. Un poivre moyen pèse jusqu'à 125 grammes. La couleur change en fonction du niveau de maturité: d'abord vert, puis rouge. Une telle variété a des fruits qui ont une pulpe très douce et juteuse.
Python
Les buissons de la variété Python sont hauts et caduques, atteignant un mètre et demi de croissance. La masse d'un fruit est de 50 grammes, elle atteint une longueur de 30 cm et à partir d'un mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à 4 kg de récolte. En cours de maturation, le poivre est d'abord vert, puis jaune, et le stade final est la couleur rouge du fruit.Et puisque la chair n'est pas amère, elle peut être mangée à n'importe quel stade de la maturation.
Règles croissantes
Il est facile de cultiver un poivron étendu si vous suivez les règles de base pour en prendre soin. Ces règles incluent les points suivants:
- Température optimale de l'air. Pour une bonne croissance du poivre, vous avez besoin d’une température de l’air de 20 degrés. Par conséquent, si les conditions climatiques ne le permettent pas, il est préférable de faire pousser des poivrons dans une serre. Avec une chaleur de 30 degrés, les poivrons peuvent se dessécher.
- Bon arrosage. L'arrosage des poivrons est recommandé deux fois par semaine. Deux litres d'eau suffisent pour un buisson. Et après chaque arrosage, la terre doit être paillée.
- Top dressing. Pendant 30 jours, il est recommandé de nourrir la plante 3 fois. Cela affectera considérablement le bon développement et la fructification du poivre. La fertilisation des arbustes est préférable au petit matin.
Si vous suivez ces règles simples, la plante donnera une abondante récolte de poivrons délicieux et juteux.
Les avis
Andrey Stepanovich
J'ai décidé d'essayer moi-même une nouvelle variété de corne de poivron rouge. Fortement ne se souciait pas de lui, faisait de l’arrosage standard et nourrissait des arbustes une fois par mois. Récolte J'ai été agréablement surpris et très heureux. Ce que j'ai vraiment aimé, c'est le goût incroyable des fruits.
Alena Vitalievna
Depuis plusieurs années, je cultive du hottabych et du sucre de corne dans mon jardin. Cette variété est incroyable en goût et en apparence. Les fruits sucrés et gros sont très savoureux et sains. Ce qui est particulièrement important pour moi, c'est que les graines de ces variétés germent rapidement.
Valentine
Depuis trois ans déjà, je cultive du poivron rouge Elephant et Marconi dans le pays. Pour être honnête, j'ai acheté des graines basées sur une belle image sur l'emballage. Mais elle n'était pas du tout déçue: les fruits sont gros et charnus. Ma famille adore les utiliser fraîches dans les salades et rôties au bûcher.
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