Description et caractéristiques des meilleures variétés de poivron violet

Plus récemment, le poivre pourpre était une curiosité pour nos compatriotes. Maintenant, la situation a radicalement changé et les jardiniers expérimentent activement différentes variétés de poivre, une couleur inhabituelle. Lesquels sont intéressants non seulement par la couleur, mais aussi par les caractéristiques uniques de la technologie agricole.

À ce jour, il n’ya pas autant de variétés exotiques de poivre que nous aimerions probablement. Considérez les options les plus intéressantes. Nous analyserons également les règles de base pour la culture d’une plante.

Description et caractéristiques du poivre violet

Le buisson, selon la variété, peut être différent en ramification, en feuille et en habitus. Également avec les fruits, les poivrons sont petits et gros, à paroi mince et charnus, leur forme est diverse. La couleur du légume varie du lilas clair au violet foncé.

La couleur inhabituelle et magnifique du fruit est due à la teneur accrue en anthocyanes. La violette est présente dans absolument toutes les cultures, mais elle est invisible à cause d’une concentration insuffisante. Un pourcentage élevé de la substance rend la plante non seulement exotique, mais augmente également son immunité aux basses températures, ce qui est particulièrement important pour les poivrons épris de chaleur.

Les légumes enrichis en anthocyanes sont capables d’absorber rapidement l’énergie du soleil et de la convertir en chaleur. Ainsi, les poivrons pourpres deviennent beaucoup plus durables que les variétés rouge, blanche, verte ou jaune, ce qui signifie qu'ils peuvent parfaitement se développer même dans les régions du nord.

Les propriétés

Les anthocyanes ne se forment pas et ne s'accumulent pas dans le corps humain, ils doivent provenir de la nourriture. La norme quotidienne pour une personne en bonne santé est de 200 mg de substances et pour un patient, de 300 mg environ. Quelle est l'utilisation des anthocyanes pour le corps humain:

•         renforcer les parois des vaisseaux sanguins, y compris la rétine;
•         les substances sont capables de détruire rapidement toutes les bactéries pathogènes. En cas de rhume, la norme quotidienne en anthocyanes est augmentée de 1, 5 voire 2 fois;
•         diminution de la pression intraoculaire.

Une consommation régulière de légumes riches en anthocyanes est un gage de bonne santé et de bonne vision. Cultiver des variétés inhabituelles de notre culture habituelle est non seulement une expérience intéressante, mais également prendre soin de notre santé.

Les poivrons pourpres sont universels, les salades d'été sont préparées à partir de celles-ci, elles sont très belles en tranches de légumes. En outre, les fruits peuvent être mis en conserve, farcis, cuits, ajoutés aux soupes et autres plats. Mais il convient de noter que lors du traitement thermique, la teinte pourpre est perdue, mais le goût et les vitamines ne disparaissent pas.

Variétés de poivre violet

Toutes les variétés de poivre pourpre diffèrent non seulement par le port du buisson, la forme et le poids du fruit. Ils ont des périodes de maturation et des indicateurs de rendement différents. Il est difficile de dire sans équivoque laquelle des variétés est la plus attrayante, car chaque jardinier a ses propres préférences et souhaits. Nous décrirons les options les plus populaires testées par le temps.

Maxim

Un hybride de maturité précoce moyenne, les premiers poivrons sont retirés environ 110 jours après la germination des graines. La hauteur du buisson ne dépasse pas 60 cm, il est très soigné. Les fruits ont des parois épaisses, tombantes, de forme conique, pointues, pesant jusqu'à 130 grammes, cerise pourpre. La pulpe est dense, juteuse et incroyablement savoureuse.

Environ 9 poivrons sont attachés sur un buisson, ils mûrissent ensemble. Ils récoltent en moyenne 6 mètres et parfois 8 kg de fruits par mètre carré. L'hybride est résistant à la chaleur et à toutes les maladies de la culture. Les buissons peuvent être plantés dans un sol ouvert ou fermé.

Othello

Premier hybride de poivre pourpre. La résistance aux virus, aux champignons et aux facteurs météorologiques négatifs est excellente. Le buisson est semi-étalé, compact pas plus de 90 cm, nécessite une formation (élimination des pousses latérales).

Les poivrons sont à parois épaisses, coniques, violet brunâtre, de 90 à 120 grammes. La peau est lisse, la chair est délicieuse et très aromatique. La maturation est conviviale, le rendement maximum par mètre carré est compris entre 7 et 8 kg.

Brouillard de lilas

Hybride, mûrissant tôt (130 jours avant la récolte). Le buisson n'est pas plus haut que 80 cm, soigné, moyenne feuillue. Le brouillard de lilas ne craint pas une légère différence de température, il est peu exigeant pour les conditions de croissance.

Les fruits sont à parois épaisses, pyramidaux, tronqués, violet-rouge, le poids maximal d’un poivron est d’environ 160 grammes. Le goût est excellent. Si vous prenez bien soin de cet hybride, il vous enchantera avec un rendement incroyablement élevé, à savoir environ 2, 5, voire 3 kilogrammes par plante.

Améthyste

Variété mi-précoce. L'immunité à l'abaissement de la température est excellente, aux maladies supérieures à la moyenne. L'améthyste peut être plantée dans des serres chauffées et simples, ainsi que dans la rue. La plante est de taille moyenne, basse, nette et compacte.

Poivrons doux avec un arôme agréable et très délicat, ils ont des parois épaisses pesant de 100 à 230 grammes en forme de tronc, rouge violacé. Les fruits se caractérisent par une excellente qualité de conservation. Avec une culture appropriée, les indicateurs de rendement sont très élevés - jusqu'à 12 kilogrammes par mètre carré.

Ode

Superbe rendement, variété à maturité précoce, la première récolte est prête pour la récolte 120 jours après la germination amicale des graines. La plante est soignée, pas plus de 60 cm de résistance. Résistance à divers facteurs négatifs à un niveau élevé. Les poivrons sont à parois épaisses, juteux et savoureux, en forme de cône ovale, brun-violet, pesant jusqu'à 250 grammes.

Étoile est violet

Un hybride de la période de maturation mi-précoce, peu exigeante, rencontre rarement des difficultés avec elle. Le buisson est de taille moyenne, les fruits sont cuboïdes avec des parois épaisses (jusqu'à 1 cm), rouge violacé, leur poids n'excède pas 210 grammes. Le goût est neutre, il n'a pas d'amertume et de douceur excessive. Les années favorables, environ 6,5 kg de la récolte sont récoltés par mètre carré.

Arap

Hybride précoce avec une excellente immunité aux virus, aux champignons, à la chaleur et au froid. La plante est haute, shtambovy, à demi-propagation nécessite la formation et un soutien fiable. Les indicateurs de productivité du poivre Arap sont à un niveau élevé: les bonnes années, environ 6,5 kg peuvent être enlevés par mètre carré, c’est un indicateur moyen.

Les poivrons sont beaux, uniformes, à parois épaisses, coniques, pointus, pesant de 100 à 200 grammes. La couleur du fruit est très belle - rouge riche avec une teinte pourpre. La peau est brillante, dense. Le goût est excellent.

Altai Chameleon

Une variété attrayante de poivre pourpre mûrissant très tôt. Il peut être planté n'importe où, qu'il s'agisse d'une serre ou d'un sol non protégé. Le buisson est semi-étalé, de taille moyenne. La résistance à toutes sortes de maux est excellente, le caméléon de l’Altaï n’a pas peur du froid et de la chaleur.

Les poivrons ont une forme épaisse et conique et sont peints dans une très belle couleur rouge foncé avec une légère teinte pourpre. Le poids du fruit est d'environ 100 grammes. Le nombre maximum de poivrons récoltés sur un mètre carré, avec des soins appropriés, peut être de 8, 5, voire 9 kg.

Éponger

Une autre bonne variété qui mûrit dans le milieu pour la période de culture.L'immunité au froid, à la chaleur, à la sécheresse, aux parasites et aux maladies courantes des poivrons est bonne. Blot est cultivé sans aucun abri et dans un sol protégé.

Le buisson est de hauteur moyenne, semi-étalé, compact. Les fruits sont épais, juteux, avec un goût et un arôme mémorables. Personne ne sera indifférent à cette variété. Ils sont de forme conique, de couleur rouge-violet, d’un poids maximal de fruit de 150 grammes. Les bonnes années, on recueille jusqu'à 4 kilogrammes de beaux poivrons, même par mètre carré.

Lilac Lavande

Traduit de l'anglais - un chef-d'œuvre violet. Super rendement, variété mi-précoce. Les arbustes sont légèrement supérieurs à un demi-mètre, massifs, mais il est facile de les entretenir. L'immunité à tous les facteurs négatifs est bonne, la variété peut être cultivée en terrain découvert ou fermé. Les graines sont une rareté.

Les fruits sont juteux, beaux, en forme de cône, à parois épaisses, doux et incroyablement parfumés, des notes légèrement épicées sont présentes. La couleur des poivrons est rouge bordeaux avec une teinte pourpre, leur poids est de 300 à 400 grammes.

Cloche mauve

Les fruits de cette variété de fruits violets mûrissent en moyenne (130 jours). L'immunité aux variations insignifiantes des températures diurnes et nocturnes, ainsi qu'aux maladies du poivron, est excellente. Le buisson est de taille moyenne, tentaculaire.

Les fruits sont savoureux et aromatiques, cuboïdes, à parois épaisses, rouge violet, pesant de 120 à 200 grammes. En moyenne, le rendement au mètre carré est d’environ 5 à 8 kilogrammes. Pour obtenir de bons rendements, il faut prendre soin de la variété.

Violet beau

Sredneranny, piment productif, les premiers fruits sont récoltés 120 jours après le semis. La résistance aux maladies et aux changements climatiques est bonne. Le buisson est d'environ 80 cm, standard, fort. Les fruits sont cuboïdes, légèrement comprimés, à parois épaisses, rouge violet, pesant de 100 à 150 grammes. La peau est brillante, dense, la chair est juteuse, douce.

Bagheera

Variété populaire qui mûrit à moyen terme, elle est appréciée pour son excellente immunité à tous les facteurs négatifs possibles. Le Bagiru est cultivé dans diverses serres et dans la rue, à l'air libre. Le buisson est facile à entretenir, sa hauteur ne dépasse pas 50 cm et il est très soigné.

Les poivrons en forme de cube et à parois épaisses ont un arrangement retombant, ils sont rouge chocolat avec une teinte pourpre pesant de 200 à 350 grammes. La peau est dure, la pulpe, bien que dense, mais très juteuse, avec une consistance agréable. Le goût est doux, l'arôme est brillant, saturé. Environ un kilogramme de poivrons est recueilli par mètre carré.

Règles pour la culture du poivre pourpre

De manière générale, le processus de culture du poivre pourpre ne diffère pas de celui des variétés à fruits rouges, jaunes ou verts. Ici, tout est standard: préparation des semences, semis, culture des plants.

Mais il y a un point très important qui place le poivre pourpre un cran plus haut que le reste: la résistance aux basses températures. À en juger par les critiques des jardiniers, il est très facile de cultiver des variétés de cultures épris de chaleur avec des fruits d’une couleur inhabituelle dans les régions fraîches aux températures instables.

L'atterrissage en terrain découvert est effectué après les gelées de retour lorsqu'une température positive stable est établie (supérieure à 15 degrés). Les poivrons pourpres sont plantés dans des serres au moment calculé lors du semis, tout dépend du type de construction. Le soin des plantes consiste à arroser, fertiliser et enlever les mauvaises herbes des parterres. Les grands poivrons se forment et se ligotent

Grâce au travail minutieux des éleveurs, les jardiniers des régions défavorisées pour la culture de plantes qui aiment la chaleur peuvent planter du poivre, même en pleine terre. Toutes les variétés décrites sont sans prétention, les fruits sont utiles et universels, et surtout, ils donnent de très bons rendements.

Les avis

Alena. La variété Bagiri mérite une attention particulière, je la cultive depuis plusieurs années. Il est très savoureux, mangez-le frais, congelé, séché et récolté pour l'hiver. Je le conseille à tous, donne des graines aux voisins, aussi apprécié.Je vis dans une région où les changements brusques de température sont considérés comme la norme, je plante des poivrons en pleine terre, il n’ya pas de problèmes, la récolte est excellente d’année en année.

 

Fedor. Je tiens à louer les variétés Blot et Star of the East. Ils sont sans prétention, donnent une bonne récolte et ne sont pas sensibles à diverses maladies. Bien entendu, tous les avantages possibles ne sont visibles qu’avec des soins appropriés. Je recommande ces poivrons violets à tout le monde. Le fait que les fruits perdent leur couleur au cours de la transformation ne nous fait pas peur, nous pouvons les conserver avec plaisir. Vous devez essayer d'autres variétés.