Vinaigrette pour cornichons et légumes pour l'hiver, la meilleure recette

Si vous aimez le cornichon, mais que vous ne voulez pas vous soucier des légumes et de l'orge, préparez pour l'hiver quelques pots de vinaigrette pour cornichon de concombres frais, qui vous aideront en toutes circonstances. Si vous faites cuire des soupes dans un bouillon de légume ou de poulet, vous disposez de 20 minutes. Il ne reste plus qu’à ajouter des pommes de terre et une vinaigrette, qui seront déjà de l’orge et des légumes râpés, y compris des concombres.

En hiver, un tel ravitaillement économisera votre budget et votre temps. Vous aurez le temps de cuisiner rapidement un cornichon délicieux et vous pourrez même aller au cinéma le soir. Recette ravitaillement pour cornichon pour l'hiver de concombres frais devant vous. En été, faites cette conservation dans des bocaux à utiliser en hiver pour la soupe et pas seulement.

C'est bien quand le temps dans la cuisine passe facilement et naturellement. Mais ce qu'il faut pour cela: travaillez un peu pour pouvoir vous reposer plus tard.

Tout d’abord, réfléchissez bien au menu de la semaine à venir, préparez si possible des produits semi-finis et congelez-les afin qu’au moment où vous devez cuire le dîner de toute urgence, vous ne pouvez que chauffer le four ou allumer le feu.

Deuxièmement, faites cuire pendant 2-3 jours et faites plus de portions. Ensuite, vous n'avez pas à rester devant la cuisinière tous les jours et à cuisiner de nouveaux plats. Très aider les soupes qui peuvent être cuits dans une grande casserole et nourrir toute la famille pendant plusieurs jours. C'est pratique et économique.

Ingrédients:

Comment faire cuire vinaigrette pour cornichon pour l'hiver

Pour le ravitaillement en carburant, nous ne prenons pas seulement des concombres, mais aussi des carottes avec des oignons. Les oignons et les carottes nettoient, rincent, hachent. Trois carottes à travers une râpe et couper les oignons en cubes.

Versez de l'huile végétale dans la poêle pour faire revenir les oignons et les carottes. Le pétrole restera, nous l'utiliserons plus tard.

Nous coupons la queue du concombre et vérifions son amertume. Puis râpez les concombres, mieux sur les gros.

Ajouter les carottes et les oignons frits à la poêle et ajouter les concombres frais. Salez la pièce, ajoutez du sucre et du sel. Versez le reste de l'huile.

Faire bouillir l'orge jusqu'à la douceur, saler l'excès d'eau.

Ajouter la pâte de tomates dans la casserole et mélanger. Commençons à éteindre la station d'essence. Allumer le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Lorsque les légumes sont plus tendres, ajoutez-y de l'orge bouillie. Après 10 minutes de trempe, versez le vinaigre et attendez l'ébullition.

Vinaigrette prête à l'emploi pour le cornichon de concombres frais mis dans des pots propres, ils doivent être stérilisés à l'avance.

Nous bouchons les pots avec les couvercles et les laissons refroidir complètement sous une couverture chaude.

Ajoutez la vinaigrette terminée au cornichon dans le processus de cuisson ou mangez-la simplement comme accompagnement. Les légumes à l'orge constituent un excellent choix pour une collation.

Bon appétit!