Les meilleures variétés de tomates pour la conservation fraîche à long terme
Dans les régions froides, pour récolter des tomates mûres, il faut les planter dans une serre. Mais comment ...
Catalogue de tomates
Chaque jardinier cultive chaque année ses variétés préférées dans le jardin, mais le jardinier avisé est constamment à l'affût.
Chaque jour, il y a de plus en plus de variétés et d'hybrides de tomates. Il est nécessaire de surveiller chaque année la sélection de nouveaux produits et un catalogue de tomates constamment mis à jour aidera à mener à bien cette tâche.
Le catalogue aidera à ramasser hybrides et variétéset aussi pour comprendre quelle est la différence et à qui donner la préférence, poursuivant tel ou tel objectif.
Notions de base sur la classification
Pour travailler avec le catalogue rapidement et de manière productive, il est nécessaire de comprendre ce que sont les tomates. La classification des types de groupes et de variétés est effectuée selon le principe suivant:
- Indéterminé - ces tomates n’ont pas limité leur croissance. Étant donné qu’il s’agit d’une culture pluriannuelle, lorsqu’elle crée des conditions optimales, elle peut évoluer jusqu’à ce que quelqu'un ou quelque chose ne trouve pas un point de croissance.
Selon les critiques des maraîchers, ce type de tomate est le plus fructueux et ses fruits sont les plus délicieux.
- Déterminant - variétés courtes et hybrides à faible croissance, qui complètent leur croissance par des inflorescences et forment 5-6. La hauteur de cette forme est comprise entre 40 et 150 cm et la photo de ces plantes montre clairement sa compacité.
- Semi-déterminant - La hauteur de cette forme peut être inférieure à 2 m, et après avoir posé 9 à 12 inflorescences sur la pousse principale, ils se "mastiquent" eux-mêmes.
- Superderminant - plantes à très faible croissance, en règle générale, d’une hauteur ne dépassant pas 50 cm, ayant la forme d’un arbuste. Formez 2-3 pinceaux sur le tournage.
- Standard - une sorte de déterminant. La méthode de formation fait du buisson "arbre" sur le tronc (jambe). Pas élevé, productif, pratique en service.
- Très tôt ou très tôt - Ces tomates commencent à porter leurs fruits 60 à 70 jours après la germination. En règle générale, donnez la récolte rapidement et ensemble;
- Maturité précoce ou précoce - leur durée est de 70 à 90 jours après la germination complète;
- Moyen précoce - les tomates de ce groupe recevront une récolte dans 90 à 100 jours;
- Moyenne ou moyenne saison - ces tomates mûrissent dans 100-110 jours;
- Mi-tard sera heureux avec les fruits dans 110-120 jours;
- Maturation tardive ou tardive donnera des fruits pendant 120 à 130 jours.
- Salade - ces tomates sont généralement grandes et très grandes, avec un goût excellent.
- Pour le traitement sur les produits à base de tomates - des variétés de ces tomates ont été sélectionnées par un ordre spécial des travailleurs de la production. Les tomates sont riches en matière sèche, denses et transportables.
- Pour la mise en conserve - la condition principale pour ce groupe de tomates ne se fissure pas sous l'action de températures élevées. Une fois conservés, ils conservent parfaitement leur forme et leur intégrité.
- Destination universelle - ces tomates peuvent être utilisées aussi bien pour la salade que pour la transformation ou la mise en conserve.
Des photos et des descriptions des variétés qui accompagnent la rubrique, ainsi que des critiques de ceux qui ont déjà grandi, aideront à déterminer pleinement le choix et à obtenir une bonne récolte de légumes savoureux.
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