Salade de concombre "Uleto", préparation délicieuse pour l'hiver
Salade de concombre "Uletot" - la récolte de légumes pour l'hiver, qui plaira à tous les amateurs de concombres marinés. La salade de concombre plaira sûrement à beaucoup, elle est parfaite pour les bouillies, les pommes de terre, les plats de viande, la volaille.
Pour la préparation, nous utiliserons du concombre et de l'ail, mais nous ajouterons également des pois noirs et du piment de la Jamaïque. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des épices supplémentaires. Vous pouvez récolter la salade dans de petits pots. Assurez-vous d'essayer de préparer une salade pour une utilisation future, vous serez satisfait du résultat.
Ingrédients:
- concombres - 1 kg;
- huile végétale - ¼ st.
- Vinaigre 9% - ¼ vt.;
- sel - 1 c. à thé;
- ail - 4 gousses;
- sucre - ¼ st.
- haricots moutarde, grains de poivre, piment de la Jamaïque;
- eau - 40 ml.
Comment faire cuire la salade de concombre "Uleta"
Préparez tous les ingrédients nécessaires sur la liste. Choisissez des concombres frais et savoureux, vérifiez leur amertume. Laver les concombres et couper les queues des deux côtés. Couper chaque concombre en petites assiettes rondes.
Versez immédiatement l'huile, le vinaigre et l'eau dans la casserole, ajoutez les épices, le sel et le sucre.
Mettez les concombres dans la marinade.
Ensuite, vous devez nettoyer la tête en ail, rincer et sécher. Râpez l'ail ou râpez sur la presse. Ajouter l'ail haché à la poêle.
Faites bouillir la salade pendant 4 à 5 minutes et, en fin de cuisson, préparez des pots stériles.
Boîtes de salade lavées à la soude, stérilisées. Ensuite, étendez la salade bouillante dans un récipient stérile, puis resserrez bien les pots avec les couvercles et mettez le fond vers le haut.
Enveloppez les banques avec une couverture et partez pour un jour seul. Au bout d'un moment, transférez la salade dans la cave ou le magasin.
Bon appétit!
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