Tranches de concombres marinées à l'ail pour l'hiver
Préparant les préparatifs pour l'hiver, je suggère de faire attention à la recette de tranches de concombre à l'ail. Le goût des concombres salés, parfumés et même croquants séduira de nombreux amateurs de cornichons.
Ces concombres peuvent être un excellent ajout aux plats principaux de votre table. En outre, ils ne sont pas riches en calories et en bonne santé, et ne seront donc pas préjudiciables à votre silhouette et à votre santé.
Un autre avantage de cette recette est - la facilité de préparation, les concombres sont préparés sans marinade. Ils ne requièrent pas de processus volumineux et complexes, de sorte qu'un amateur de cuisine pourra se débrouiller avec ces concombres.
Ingrédients:
- concombres - 1 kg.,
- ail - 3 gousses,
- sel - 1 cuillère à soupe. l.,
- sucre - 1 cuillère à soupe. l.,
- huile de tournesol - 60 ml.,
- Vinaigre (9%) - 50 ml.
Comment faire cuire des tranches de concombre à l'ail
Mes concombres, parfaitement secs et coupés en morceaux moyens. Pour des raisons esthétiques, si vous avez le temps, les concombres peuvent être coupés en forme d’astérisque, de fleur ou sous une autre forme.
Pelez l'ail et le mode est assez petit. Ajoutez l'ail aux concombres, mélangez bien. Vous pouvez également ajouter du piment rouge finement haché, qui aime les concombres pointus.
Nous envoyons une cuillère à soupe de sel et de sucre aux concombres et nous mélangeons à nouveau. En plus du sel et du sucre, vous pouvez éventuellement ajouter vos épices préférées, telles que: coriandre, pois sucré, graines de moutarde ou tout autre. Ajoutez maintenant du vinaigre et de l'huile de tournesol.
Mélanger et laisser reposer 15 minutes pour que les concombres puissent mariner un peu et y verser le jus.
Préparez des pots, stérilisez-les avec des couvercles. Ensuite, disposez des concombres serrés avec du jus dans des bocaux.
Stériliser 15 minutes après l'ébullition.
Fermez les couvercles. Les banques se renversent, partent emballées pour toute la nuit.
Gardez la salade de concombre dans un garde-manger ou un autre endroit sombre qui vous convient. Je vous souhaite à tous bon appétit! Manger avec plaisir!
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