Tomates marinées aux soucis, délicieuse recette pour l'hiver
Nous présentons à votre attention la prochaine recette de délicieuses conserves de tomates pour l’hiver. Cette fois, nous avons mis dans un pot de 1 litre avec une fleur de souci. Cette merveilleuse fleur a un arôme tellement agréable et puissant que nous n'avons plus besoin d'épices. Ces tomates sortent de manière inhabituelle, avec un goût original.
Les entrées peuvent être considérées à juste titre comme étant festives, car les invités démonteront ces tomates épicées parfumées en quelques minutes. Essayez de préparer des tomates avec des soucis, et vous serez sûrement satisfaits. Le processus de cuisson ne vous prend pas trop de temps, de ressources et d’efforts.
Ingrédients (par boîte de 1 litre):
- tomates - combien va rentrer dans un pot de litre;
- fleur de souci - 1 pc;
- sucre - 1,5st.l.
- vinaigre - 1er L.;
- sel - 1er.l.
Comment faire cuire des tomates avec des soucis pour l'hiver
Nous lavons bien le pot, nettoyons la contamination avec du bicarbonate de soude. La stérilisation n'est pas nécessaire car nous allons pasteuriser les légumes eux-mêmes dans des boîtes de conserve. Faites bouillir le couvercle cinq minutes pour le désinfecter. L'ensemble des tomates sélectionnées est déposé dans un bocal.
Pour que les légumes conservent leur forme et soient mieux marinés, vous pouvez faire des perforations avec un cure-dent sur chaque fruit. Fleur de velours mon et aussi mis dans un pot. Une telle fleur peut être cueillie dans presque n'importe quel parterre de fleurs en été ou au début de l'automne.
Dans la banque pour 1,5 st.l. sucre et une cuillère à soupe de vinaigre et de sel.
Maintenant, remplissez les légumes avec de l'eau propre et froide.
Prenez une casserole appropriée et couvrez-la avec une serviette gaufrée ou une serviette en tissu. À l'intérieur, nous mettons notre billette et versons de l'eau dans le pot jusqu'au niveau du pot pliant. Quand l'eau bout, on compte 10 minutes et on stérilise le pot de cette façon.
Ensuite, nous pouvons faire tourner notre banque. Pour une meilleure étanchéité, laissez la pièce à l'envers. Une fois les tomates refroidies, cachez le pot au sous-sol ou dans un garde-manger sombre.
Les tomates avec soucis sont prêtes pour l'hiver.
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