Concombres marinés avec des pommes sans stérilisation
Votre attention est une recette simple pour un goût inhabituel, mais incomparable, pour les collations d’hiver - des concombres marinés avec des pommes. Il semblerait que deux produits incompatibles, mais comment ils se complètent! Les concombres sont aigres-doux et épicés, et les pommes ressemblent au goût des trempées. La collation est non seulement savoureuse et inhabituelle, mais aussi très élégante. Pour préparer nous prenons des pommes aigres, variétés de tugovatyh. Et les concombres choisissent de taille moyenne pour les quitter dans leur ensemble. Avant de mariner les légumes, vous devez les mettre plusieurs heures dans de l’eau froide.
Liste des ingrédients (sur un pot de 5 l.):
- concombres (petits) - 250 g,
- pommes - 1-2 pcs.,
- ail - 1 gousse,
- Carnation - 2 pcs.,
- sucre - 1 c. à thé,
- gros sel - 1 c. à thé,
- vinaigre - 1,5 c. l.,
- Pois (Parfumé) - 2 -3 pcs.
Comment faire cuire des concombres avec des pommes
Re-laver le récipient en verre et le couvercle. Les concombres, debout, remplissent les pots. Nous le faisons très étroitement, mais n'oubliez pas de laisser une place pour les pommes au sommet.
Retirez les pommes du milieu et coupez-les en tranches. Pliez les fruits tranchés dans des pots, sur les concombres.
Il est temps de commencer à cuisiner de la saumure épicée, mais avant cela, versez de l'eau bouillante pour les légumes et les fruits pendant 10 minutes.
De la même eau, vous pouvez ensuite faire cuire la marinade. Nous y ajoutons du poivre parfumé, du sel de cuisine, du sucre cristallisé, des gousses d’ail et de l’ail haché.
Après ébullition, verser une portion de vinaigre à 9%.
Ensuite, couvrez les pommes et les concombres avec un délicieux cornichon bouillant et enroulez-les.
Enveloppez une couverture pour refroidir.
Un délicieux casse-croûte pour l'hiver composé de concombres croquants et de pommes acidulées et juteuses est prêt.
(Pas encore d'évaluation)
Chargement ...
