Variétés et types de thym avec photo et description

Le nom scientifique de cette plante est thym ou thym, mais même dans le même pays, on l'appelle différemment. En Russie, dans les régions d'Arkhangelsk, de Kirov et de Vologda, il est connu sous le nom d'herbe Bogorodskaya, au centre du couloir comme un chebark, un poivron de la forêt de pins. Les feuilles parfumées d'un arbuste miniature sont utilisées en cuisine comme épices, dans la médecine traditionnelle, elles préparent des infusions pour diverses maladies. Le genre de thym a plus de quatre cents espèces et variétés, dont certaines poussent dans la nature et d'autres sont cultivées par des floriculteurs. De nouvelles variétés de plantes ont été développées (voir photo), qui se distinguent par leur caractère décoratif et leurs propriétés utiles.

Description de la plante

Le nom "thym" est un dérivé du mot grec "encens", qui signifie substances odorantes et parfumées. La plante appartient à la grande famille de Yasnotkovye, pousse partout.

Extérieurement, toutes les plantes sont des arbustes ou des arbustes dont la hauteur de la tige ne dépasse pas 32-35 cm. Les tiges poussent et s'étalent sur le sol. Les folioles sont petites, rondes, ovales, de forme linéaire. La surface est dure et coriace, les limbes des feuilles sont maintenus sur une tige à pétioles courts. Les arbustes qui poussent en Extrême-Orient ont des feuilles dentelées.

Les inflorescences sont allongées, capitales, avec un calice cylindrique et un nimbus à deux lèvres. La palette de couleurs est diverse, le thym pousse dans différentes régions avec des couleurs pourpres, roses, violettes et blanchâtres. La période de floraison principale est l'été, il commence à produire des fleurs à partir du début juin et fleurit jusqu'au début septembre. En automne, des boîtes de fruits avec des noix sphériques mûrissent.

La zone de croissance du thym est vaste, des touffes entières se trouvent dans toute l’Eurasie, en Afrique du Nord. Le thym commun préfère pousser sur les lisières des forêts, sur les clairières, le long des routes. La plante est sans prétention, on peut la voir dans la steppe et sur les chernozems, sur les rochers rocheux et les collines, parmi les grès.

Les feuilles et les tiges de thym contiennent des huiles essentielles utiles pour les acides aminés du corps humain. Les décoctions médicinales, les teintures sont préparées à partir d'herbe séchée, des feuilles pour l'arôme sont ajoutées au thé.

Le thym noir est une excellente plante à miel qui attire les abeilles et les bourdons sur les sites. Indispensable arbuste à faible couvert végétal dans l'aménagement paysager: pour l'aménagement de rocailles, de bordures.

Variétés et types de thym

Le genre Thyme comprend un grand nombre d'espèces. Depuis 2002, les spécialistes ont créé une nouvelle classification du genre, dans laquelle des variétés similaires sont combinées en sections.

Thym Magenta

La beauté et le sans prétention de ce type de thym ont été remarqués par les paysagistes. Le bébé atteint à peine 8-10 cm, se développe rapidement et couvre de grandes surfaces avec un vrai tapis vert.

Au moment de la floraison de l'herbe Bogorodskaya, le tapis passe du vert au lilas-violet. La vue est belle et attrayante! Le thym violet-violet nécessite une taille constante, sinon les arbustes poussent beaucoup. En l'absence de soin, l'herbe supprime les autres plantes, inondant toute la zone.

Thym de montagne

Dans les gorges de roches, sur les pentes caillouteuses, une belle vivace à fleurs rose vif et pourpre se développe. Une plante à tiges courtes formant une rosette étendue. Hauteur - pas plus de 15 cm.

Les arbustes sont très ramifiés: lors de la floraison, un arôme épicé caractéristique est ressenti. La floraison commence au début de juin et se poursuit jusqu'à l'automne. Les feuillets de thym sont un excellent assaisonnement pour les soupes et les plats de viande.

Dans les jardins, il est souvent planté dans les rocailles.

Thym à la craie

Un représentant unique du genre, car il pousse presque sans sol. C'est rare dans la nature, les principaux domaines de croissance sont des calcaires. D'où le nom de l'herbe - craie. Il fleurit tardivement, formant de belles inflorescences de couleur rose saturée.

Hauteur de la plante - 28-30 cm, petites folioles, tiges nues. Dans les conditions des parcelles personnelles, elles sont plantées à proximité des jardins, car le fort arôme des fleurs de thym attire un grand nombre d'abeilles.

Thym arc-en-ciel

Arbuste duveteux, 18-20 cm de haut.Au printemps, il donne de la verdure très tôt, utilisé comme assaisonnement pour les plats de légumes et de viande.

Les tiges rampantes s'étendent. De la germination à la coupe, un peu plus d'un mois s'écoule et les feuilles sont prêtes à être utilisées dans les aliments. Le deuxième nom est légume.

Dans les zones pérennes mais en hiver, un abri supplémentaire est nécessaire. Dans les régions aux hivers rigoureux, les thyms gèlent en paillis.

Thym Pygmy

La variété tire son nom de la croissance des nains. Les pousses fines poussent à une hauteur de 4-5 cm de hauteur, dans des herbes denses pygmées presque invisibles.

De minuscules feuilles de couleur vert foncé jonchent les tiges. La plante hiverne bien sous la neige et résiste au froid. La période de floraison principale est fin mai - mi-juillet. Il est peu exigeant pour les sols, se développe et donne de la couleur aux sols pauvres et mal cultivés. Les fleurs rose-écarlate forment des cônes denses.

Thym punaise

Il pousse dans le sud de l'Oural, est l'une des plantes énumérées dans le livre rouge. Une plante rare forme un voile vert à fleurs lilas sur les pentes et les contreforts.

La hauteur des pousses est de 13-15 cm, les feuilles en forme d'oeuf sont disposées par paires. La floraison a lieu vers le milieu de l'été et dure jusqu'en septembre.

Thym buisson

Parmi ses homologues sans prétention, le thym des bois se distingue par la fertilité de ses sols. Sur les sols pauvres, les rosettes sont faibles, mais sur le chernozem, il forme une cime dense et vert foncé.

Hauteur - 20-25 cm, pousses grandissent. Il y a peu de feuilles, mais tout est compensé par un grand nombre de fleurs odorantes. La couleur des fleurs est blanche avec un aperçu légèrement rosé. Cette forme est recommandée pour la culture comme plante d'intérieur. En outre, le thym bush se développe bien dans des récipients.

Thym Altai

En Altaï, les pentes de nombreuses montagnes sont recouvertes de cette plante sans prétention. Les buissons forment une couverture d'herbe, la hauteur des plantes est de 18-25 cm.

Pour les sols, l’espèce est peu exigeante et s’améliore mieux dans les territoires crétacés et calcaires. Résistant à la sécheresse, préfère pousser dans des zones bien éclairées par le soleil.

Il commence à fleurir tôt, de la fin mai au mois de septembre. En plus de leur utilisation en cuisine, les feuilles et les pousses sont utilisées pour la fabrication de teintures et de décoctions médicinales. Plante de miel précieux, très décoratif.

Thym des bois

Aux abords de la forêt pousse le thym forestier, une plante basse et sans prétention. La hauteur atteint 18-20 cm, les fleurs sont lilas, de petite taille.Le principal pic de floraison a lieu au milieu de l'été.

Herbe très parfumée attirant les insectes pollinisateurs. Le miel recueilli à partir de thym a un bouquet de saveur originale, un arôme épicé. Le thym forestier pousse bien à l'ombre mais préfère les zones claires.

Beau thym

Sur les pentes des montagnes du Caucase, dans la steppe, un représentant rare du genre Thyme pousse - beau. Arbustes atteignant 25 à 30 cm de hauteur.Les tiges avec un grand nombre de petites feuilles forment une couverture verte. Les feuilles sont vertes, les pétioles sont courts.

Il forme des inflorescences en forme de panicule, les fleurs sont pourpres, avec un arôme épicé. À la fin du mois de juillet, des boîtes de fruits contenant des graines mûrissent. La plante appartient à des espèces en voie de disparition, la protection est nécessaire.

Thym Sommertime

La variété est élevée pour la culture en pot. La plante est compacte, avec des pousses relevées. Il atteint une hauteur de 20-25 cm.

Les pousses sont parsemées de feuilles gris verdâtre. La forme de la plaque est allongée et ressemble à de longues aiguilles. La variété, qui fleurit de la fin du printemps au milieu de l'été, forme de luxueuses coiffes d'inflorescences de couleur lilas.

Il est principalement cultivé comme une annuelle, la technologie des semis est utilisée. Il ne tolère pas une baisse de température, lorsqu'il est cultivé comme plante vivace, les arbustes sont ramenés chez eux pour l'hivernage.

La variété est utilisée dans la médecine traditionnelle, les bouillons contre la toux sont préparés à partir de feuilles et de tiges séchées.

Thym Ural

Assez haut, jusqu'à 30-35 cm, la plante a choisi comme habitat les pentes des montagnes du sud de l'Oural. Sans prétention, grandissant sur n'importe quel sol, le thym a besoin de beaucoup de soleil. Souvent appelé le thym Sibérien. Préfère les sols arides, les zones bien éclairées. Même avec une ombre légère et partielle, il ne donne pas d'inflorescence, il est malade.

Dans les espaces ouverts, il fleurit abondamment, recouvrant le sol d'un couvre-lit moelleux rose lilas. L'arôme du thym de l'Oural se fait entendre quelques mètres avant les rideaux.

Thym moussu

Une sorte de thym cultivé pour le jardinage. Caractéristique: faible hauteur (2-3 cm), tiges rampantes. Plante couvre-sol au feuillage fin et vert foncé.

Les greens sont épais et ressemblent à de la mousse (d'où le nom de la culture). La floraison est faible, appréciez principalement la plante pour son chapeau dense de feuilles. La couleur des fleurs est lilas.

Thym Crimée

Sensible au refroidissement, "sudiste" pousse dans les vallées entre les rochers et les montagnes de la péninsule de Crimée. Une plante sans prétention se caractérise par une bonne croissance, une tige fortement ramifiée et un grand nombre de feuilles vertes.

Il ne fleurit que 30 à 40 jours, début juillet, dans les capsules de Crimée. En cas de croissance sur un site dans la voie du milieu, un abri pour l'hiver est nécessaire. Dans les hivers peu de neige, il gèle.

Thyme Talieva

En Sibérie et dans les régions de la partie européenne de la Russie, on trouve cette variété de thym. Le nom est donné en l'honneur du scientifique, professeur de l'Académie agricole de Petrovsky, Valery Ivanovich Taliev.

Sur les arbustes tentaculaires atteignant 13-15 cm de hauteur, on trouve de rares folioles longues. Les inflorescences sont recueillies dans un pinceau en forme de panicule. La couleur est rose avec des taches violettes. La vue préfère les sols rocheux.

Lorsqu'il est utilisé dans la conception décorative de parcelles, le thym de jardin est planté dans les collines alpines et les rocailles. Il fleurit de la moitié de l'été jusqu'au début de l'automne.

Thym précoce mineur

Une caractéristique de cette variété de thym est un jeu de couleurs précoce et une longue période de floraison. Des inflorescences mielleuses et mielleuses se forment déjà à la mi-juin, les capsules mûrissant au début de l'automne.

Les arbustes du type couvre-sol forment un tapis vert dont la hauteur ne dépasse pas 3 ou 4 cm.Early Minor est une variété de thym non capricieuse et peu exigeante. Il pousse lentement, tolère les sécheresses prolongées et n'a pas besoin d'abris pour l'hiver.

Tapis Thym Rouge

Belle plante vivace de taille inférieure avec des pousses élastiques et un feuillage vert. Il a un fort arôme. Dans la conception de paysage, ils sont utilisés pour décorer les zones nues dans le jardin.

La hauteur des plantes ne dépasse pas 6-7 cm Les feuilles sont de forme triangulaire et de couleur vert argenté. La variété est caractérisée par une croissance rapide.

Il forme de nombreuses inflorescences avec de grandes fleurs pourpres et bordeaux.

La période de floraison est fin juin - août. Il est conseillé de planter sur des sols sablonneux, cela garantit une floraison luxuriante tout au long de la période estivale.

Citron sentant

Il appartient aux formes hybrides, il se distingue par de belles feuilles de coloration bigarrée et une floraison luxuriante. Arôme citronné des inflorescences, riche en caractéristiques.

Les fleurs sont de couleur rose pâle, tandis que sur toute la période de floraison, la couleur passe de pâle à saturée. La plante nécessite des soins appropriés: arrosage modéré, top dressing. Il pousse mieux sur un sol fertile, ne tolère pas le terreau. Donne une floraison luxuriante dans les zones ensoleillées.

Des hybrides avec des folioles de couleurs différentes ont été cultivés: Bertram Anderson (feuillage vert jaunâtre), Golden Duarf (petites folioles vertes avec des taches jaune vif au milieu), Silver Quinn (feuilles vertes avec une bordure argentée).

Parmi les espèces populaires, on trouve la vallée du thym Donne, avec de beaux verts doré, ainsi que thym au citron Archers Gold.

Vallée de la Donne

Atteint une hauteur de près de 35 cm, forme plusieurs pousses de forme incurvée. Apprécié pour le feuillage décoratif - couleur de salade pâle avec citron brillant et points dorés.

Inflorescence paniculée de couleur violette. L'hybride est exigeant en éclairage, en fertilité du sol. Il ne tolère pas l'engorgement, subit des températures inférieures à zéro, il doit donc être couvert pour l'hiver.

Utilisé dans l'aménagement paysager, planté dans les rocailles, comme une plante frontière.

Compact Compact

Il convient mieux à l'aménagement paysager, car il est considéré comme une vue capricieuse et sans prétention. Les plantes atteignent une hauteur de 18-20 cm, forment un tapis vert continu.

Les folioles sur la face avant sont lisses, à partir du bas - légèrement pubescentes. La couleur gagne en début d'été, fleurit continuellement, presque tout l'été. Coloriage - lilas, bordeaux, rose, lilas, blanc. Outre les couleurs unicolores, des variétés à fleurs bicolores sont élevées.

Les feuilles et les pousses séchées sont utilisées comme épice, comme matière première pour les infusions et les décoctions en médecine traditionnelle. Des extraits de cette variété de thym sont également des composants de divers médicaments. Les variétés les plus populaires: Elfin (inflorescences de lilas), Alba blanche comme neige.

Le thym rampant

Combine plusieurs types de plantes similaires dans la structure de la tige. Il comporte de longues pousses rampantes à la surface de la terre. Les feuilles sont petites, avec une surface brillante, de couleur vert vif. Des glandes contenant des huiles essentielles se trouvent à la surface.

Inflorescences paniculaires, couleur - blanc, rose, violet, bordeaux, corail. Appartient à des espèces sans prétention, pousse sur n'importe quel sol, préfère une ombre légère. Thym rampant commence à produire des fleurs dans la seconde moitié de l'été.

Thym Aux Puces

Les buissons allongés de cette variété de thym poussent souvent près des routes, sur les collines et les pentes des montagnes. Les buissons sont denses, avec beaucoup de feuilles brillantes. La plante atteint une hauteur de 13-15 cm, forme des pédoncules en forme de panicules. La couleur des fleurs est rose, avec des reflets lilas.

Apprécié ce genre thym pour les propriétés médicinales.

Dorfler

On trouve principalement du thym de Dorfler dans les régions méridionales de l'Europe. La plante est capricieuse, aime la chaleur, une grande quantité de soleil et ne convient donc pas pour la culture dans la zone moyenne de la Fédération de Russie.

À l'état sauvage, pousse dans la péninsule balkanique. Forme des buissons bas avec des feuilles verdâtres fortement pubescentes. Longue floraison, petites inflorescences, couleur lilas pâle.

Thym Subarctique

Sur la péninsule de Kola, dans les pays scandinaves, le thym se trouve avec de nombreuses fleurs violettes. C'est une espèce subarctique, caractérisée par une endurance aux basses températures, peu de lumière.

Les pousses atteignent 5 à 7 cm de diamètre, les folioles à bords solides, de couleur vert vif. Les inflorescences sont légèrement pubescentes, friables. Les feuilles, les fleurs et les tiges de la plante contiennent une grande quantité d'huiles essentielles.

Appartient à de rares représentants du genre, nécessite une protection.

Conclusion

Un thym de plante intéressant (thym) a été aimé par les jardiniers et les producteurs de fleurs. Il est apprécié pour son caractère décoratif, son arôme original et son goût de verdure, ses propriétés utiles. En raison de son manque de prétention, le thym pousse dans des conditions variées. Il est donc facile de le cultiver en maison de campagne ou à la maison en pots.