Le brocoli devient de plus en plus populaire dans notre pays. Après avoir été goûté, il était auparavant acquis exclusivement dans les magasins. Il est aujourd'hui cultivé avec succès sur des parcelles personnelles, ainsi que sur des balcons et même sur des appuis de fenêtres.
Il existe certaines nuances dans la culture des légumes et la croissance des plants est d'une grande importance. Comment, quand et comment faire cela, nous considérerons plus loin.
Dossier Culture
Les principaux types de brocolis sont au nombre de trois. Calambrian se distingue par des inflorescences de couleur verte, blanche ou violette saturée de forme ronde ou conique. Le rouge ressemble beaucoup au chou-fleur, il n’en diffère que par la couleur. Et la tige se reconnaît à de petites tiges croquantes.
Selon le degré de maturation, il est divisé en:
- tôt - du moment du semis à la maturité, cela prend de 60 à 100 jours (Linda, Batavia, Monaco, etc.);
- moyen - mûrit en 104-130 jours (Nain, Iron Man F1);
- tardif - il faut entre 130 et 145 jours pour arriver à maturité (Maraton, Agassi, Partenon, etc.).
Quand planter
Si vous souhaitez récolter du chou-brocoli tout au long de la saison, il est préférable de cueillir les variétés en fonction de la période de maturation et de les semer à intervalles réguliers. Il devrait tenir compte non seulement des caractéristiques de la variété, mais également des conditions météorologiques de la région et des recommandations du calendrier lunaire. En accord avec cela, les dates suivantes sont optimales pour la plantation de semences en 2018:
- 05.02-08-02, 19.02-22.02;
- 07.03-08.03, 18.03, 20.03, 21.03;
- 04.04-06.04, 08.04-10.04, 20.04-23.04;
- 08.05-12.05, 19.05-24.05.
Bien sûr, beaucoup dépend de la région où le chou sera cultivé. Pour le territoire de Krasnodar et les autres régions du sud, les dates de semis sont de 2 à 3 semaines plus tôt que pour la région de Moscou et la région de Léningrad.
Si nous parlons des régions du nord, le brocoli est principalement cultivé dans des plates-bandes fermées. Bien que le climat de la Sibérie soit récemment devenu beaucoup plus clément et agréable en Oural, il est de plus en plus agréable avec un été long et chaud, et les sélectionneurs produisent chaque année de nouvelles variétés spéciales pour les terrains froids.
Cultiver des plants
Vous pouvez semer le brocoli directement dans le sol, mais la méthode de plantation présente plusieurs avantages. Premièrement, une récolte sera reçue beaucoup plus rapidement. Deuxièmement, le chou après la transplantation au sein sera moins malade. Il est également intéressant de noter la simplicité des soins à domicile chez les plantes comparativement aux économies substantielles réalisées car les semis permettent d’obtenir un plant à partir d’une graine et qu’il est nécessaire d’éclaircir le sol, ce qui permet d’enlever un tiers, voire la moitié des pousses.
Vous devriez commencer par la préparation préliminaire des graines. Ils sont triés, nettoyés petits et endommagés. Puis ils se réchauffent. Pour ce faire, une solution de cendre de bois est préparée (dans un litre d'eau chaude, une cuillère à soupe avec une lame se dissout). Les graines sont enveloppées dans un sac de gaze et y sont placées pendant 15 minutes, puis versées dans de l’eau froide pendant 2-3 minutes. Pendant ce temps, les graines vides et faibles flotteront à la surface et celles qui sont capables de donner une bonne récolte vont couler au fond.
Les semences triées n'empêcheront pas un trempage supplémentaire dans une solution faible de permanganate de potassium. Cela les renforcera et augmentera l'immunité de la plante.
Le brocoli est également un must pour le durcissement. Pour ce faire, les graines sont nettoyées un jour avant d'être plantées au réfrigérateur, enveloppées dans un linge humide.
Les travaux préparatoires sont effectués avec de la terre. Pour le brocoli, vous devez préparer un sol léger et nutritif qui permettra à l'air de bien passer. Une composition idéale est un terrain gazonné mélangé avec du compost et de la cendre de bois. Vous pouvez ajouter un peu de sable de rivière. Ensuite, le sol doit être calciné au four ou renversé avec une solution bouillante de permanganate de potassium. Cela aidera à détruire les bactéries, les germes et les champignons possibles.
Les réservoirs de semis nécessitent également une préparation préalable. Le brocoli peut être cultivé dans des gobelets en plastique, des pots, des comprimés de tourbe, etc.
Des comprimés de tourbe peuvent être utilisés. Leur hauteur (4-5 cm) est suffisante pour le développement de jeunes plants robustes.
Pour le brocoli, il est nécessaire de maintenir une température de + 17-18 en après-midi et de + 10-12 en soirée. Avec un plus haut, il va simplement s'étirer et mourir. L'éclairage compte. Le chou a besoin de 15 heures de lumière du jour, alors préparez-vous au fait qu'il devra être éclairé.
Arroser une culture aime, mais l'humidité devrait être modérée. La stagnation de l'eau peut conduire au développement de la "jambe noire".
L'alimentation est réalisée principalement avec du potassium. Le brocoli réagit bien à la cendre de bois et à un arrosage régulier avec une solution faible de permanganate de potassium.
Quelques semaines avant de passer au sol, les semis doivent commencer à se durcir. Pour ce faire, ils la conduisent dans la rue, augmentant progressivement la durée des «séances».
Cultiver du brocoli n’est pas plus difficile que d’autres cultures plus familières. Assurez-vous de maîtriser cette science et la récompense sera une riche récolte de légumes sains et savoureux.
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