Raifort à la tomate et à l'ail pour l'hiver

Le raifort est une délicieuse sauce épicée à base de tomate, de raifort et d'ail. Beaucoup se demandent comment préparer du raifort à la tomate et à l'ail pour l'hiver. Pour ce faire, rappelez-vous quelques règles importantes: les ingrédients doivent être frais, mûrs et juteux. Une fois que les légumes sont tordus dans un hachoir à viande, vous devez ajouter quelques gouttes de vinaigre, qui ne changent pas particulièrement le goût, mais conservez les légumes pendant 3 à 4 mois. Quelle est la beauté de la merde: il s’agit d’une sauce crue, c’est-à-dire que les légumes ne bouillent pas et ne sont utilisés que sous forme fraîche, ce qui rend le casse-croûte très utile, car il préservera un maximum de vitamines des légumes. Pour rendre la merde encore plus radin, ajoutez du piment rouge.

Les produits sont simples et directs, et la cuisson elle-même n’a pas d’étapes compliquées. En principe, tous les ingrédients sont tordus dans un hachoir à viande. Toutefois, l’essentiel ici est de ne pas brûler les muqueuses. Veillez donc à ne pas toucher le visage, les yeux ou d’autres zones. Lavez-vous soigneusement les mains après la préparation. Vous n'avez pas besoin d'être un cuisinier professionnel pour préparer une sauce piquante faite maison.

Produits essentiels pour la merde:

Cuisson du raifort aux tomates et à l'ail

Préparez tous les légumes nécessaires, nettoyez la racine de raifort si nécessaire, épluchez l'ail, coupez la queue d'un piment fort, vous pouvez laisser les graines pour augmenter la netteté, lavez les légumes, coupez-les en grosses tranches de sorte qu'il soit plus commode de passer au hachoir à viande.

Faites défiler tous les légumes à travers un hachoir à viande, nous obtenons un mélange de légumes. Pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser le bol mélangeur, si vous en avez un. Mais gardez à l'esprit que pour faire défiler le raifort, il faut plus de puissance.

Pour chier, versez du sel, du sucre, remuez le mélange obtenu.

Ajoutez du vinaigre pour prolonger la durée de vie de notre billette.

Nous mettons en pots, qui doivent être lavés et séchés à l'avance. Il est préférable de voler les pots pendant 3 à 4 minutes pour que le récipient soit stérilisé.

Nous tordons les boîtes avec les couvercles et les entreposons dans un endroit frais avant l’hiver. Pour le stockage, un réfrigérateur ou un sous-sol convient, là où il fait sombre et qu’il n’ya pas de soleil.

Le raifort fini se mange avec n’importe quel plat comme sauce. Pour les amateurs d'épices, c'est la meilleure sauce de légumes frais.