Salade de concombre aux oignons et à l'huile végétale pour l'hiver
Une salade de concombres en conserve pour l'hiver avec des oignons et de l'huile végétale est très savoureuse et épicée. Les concombres à saveur croustillante peuvent être utilisés en hiver pour les sandwichs et les sandwichs ou les hamburgers.La recette est très simple et rapide, ainsi tout le monde se chargera de la préparation. Vous pouvez même servir une collation à la table de fête, avec une variété de cornichons.
Ingrédients:
- concombres - 0,5 kg.,
- oignon - 1 pc.,
- sel - 1 c. à thé,
- sucre - 1 c. à thé,
- huile végétale - 80 ml.,
- Vinaigre - 1 c.
Comment faire cuire une salade de concombre avec des oignons et de l'huile végétale
Préparez tous les ingrédients nécessaires sur la liste. Les concombres doivent choisir n’importe quelle taille, mais il vaut mieux qu’ils ne soient pas gros, de sorte qu’il n’y ait pas de grosses graines. Lavez bien les concombres et mettez-les dans un bol, versez-les avec de l'eau froide, laissez reposer pendant 4-5 heures, changez l'eau plusieurs fois pendant ce temps.
Les concombres trempés sèchent légèrement, coupez les queues des deux côtés. Couper les concombres en tranches, de préférence pas très larges. Nettoyer et rincer l'ampoule, sécher, couper en demi-anneaux ou en petits cubes.
Transférer les tranches de concombre et d'oignon dans un bol profond, ajouter un peu d'aneth haché, si désiré. Versez l'huile végétale dans les concombres.
Versez le sel et le sucre. Mélanger les concombres et insister heure. Au bout d'un moment, les concombres devraient y mettre suffisamment de jus.
Stérilisez les pots de préformes, lavez-les au préalable avec du soda ou un détergent spécial. Remplissez les banques avec des concombres, versez le jus, ce qui a donné les concombres. Versez le vinaigre dans le pot. Stérilisez les concombres dans la casserole pendant 25 minutes à partir du moment où ils ont été bouillis.
Terminer les concombres finis avec des couvercles stériles et les mettre à l'envers, couvrir avec une couverture et laisser reposer un jour. Après avoir transféré les concombres dans la cave ou le garde-manger.
Bon appétit!
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