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Tomates vierges, Recettes 17.07.2018

Tomates douces avec cornichons très savoureux pour l'hiver

Tomates douces pour l'hiver

Mon amie n'aime pas les tomates salées, elle a aussi le goût sucré. Et surtout pour elle, je ferme plusieurs pots de tomates sucrées avec un cornichon très savoureux pour l’hiver. L'achat est un processus long qui prend presque toutes les saisons de l'année, puisqu'il commence au début du printemps et se termine à la fin de l'automne, lorsque les citrouilles et les dernières tomates vertes sont cueillies dans les jardins.

Au milieu de l'été, vous pouvez rouler en toute sécurité des concombres et des tomates pour l'hiver. Je les cuisine de différentes manières, mais aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous une recette simple mais délicieuse de tomates sucrées.

Tomates avec cornichons délicieux

Produits requis pour 1 litre d'eau:

  • 1,5 kg de tomate,
  • 3-4 pommes douces
  • 6 tables. l le sucre,
  • 1 tables. l le sel
  • 3-4 gousses d'ail,
  • déguster des parapluies à l'aneth,
  • 6-8 pièces des grains de poivre,
  • 3-4 pièces feuille de laurier
  • 1 tables. l 9% de vinaigre.

Ingrédients pour Tomates Douces

Comment faire cuire des tomates douces avec un cornichon très savoureux pour l'hiver

Avant de cuire à la vapeur, je peux laver mon pot en ajoutant un peu de soda à l’eau. Ensuite, quelques bidons de rinçage à l'eau courante. Les bocaux en verre cuit à la vapeur pendant 8 à 10 minutes. Nous préparons donc des récipients pour les ébauches d’hiver. Il est à la mode de faire cuire les boîtes au four, mais le plus souvent, je mijote au-dessus de la bouilloire, ce qui me convient le mieux, car les grandes boîtes ne rentrent pas toujours bien dans le four.

Bidon stérilisé

Les banques se sont refroidies et nous les retournons en plaçant des gousses d'ail, des feuilles de laurier, un parapluie d'aneth et de poivre noir au fond de l'ail pelé. Ne pas abuser de l'aneth, sinon les tomates deviendraient amères, un parapluie suffit pour 1 litre de marinade et d'eau.

Mettez l'aneth et l'ail dans un bocal

Les tomates lavées sont déposées dans des bocaux et l’espace qui les sépare est rempli de tranches de pommes. Ils donneront à la marinade et aux tomates une saveur supplémentaire, goûteront un peu de douceur.

nous empilons des tomates et des pommes

Cuire la marinade: verser de l'eau bouillante, du sel, du sucre cristallisé. Mélanger à la cuillère jusqu'à ce qu'ils fondent, c'est une question de secondes. Puis versez le vinaigre et éteignez immédiatement le feu. La marinade est prête, elle est douce et savoureuse. La marinade est pratique pour cuisiner dans un grand bol ou une casserole afin que rien ne se renverse. Cette quantité de sucre ne vous laisse pas confondre, elle ne sera pas fortement ressentie. Juste les tomates seront agréables au goût et beaucoup l'aimeront. Le vinaigre et le sel neutralisent une grande quantité de sucre.

Tomates douces pour l'hiver

Les tomates en conserve sont remplies d’une délicieuse marinade, enroulées avec des couvertures et recouvertes d’une couverture. Pour vérifier si les couvercles sont bien fermés, il suffit de renverser les boîtes, de les laisser reposer et de les laisser refroidir, pour que tout soit clair et visible. En hiver, ces tomates seront les premières à voler sur la table, en particulier la moitié féminine à la table les aime. Les tomates sont sucrées, ont un goût riche et sont très parfumées. Bon appétit!

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Commentaires sur l'article: 1
  1. Alina

    Et je fais des tomates dans du jus de pomme ... une option économique ... du jus de sel et des tomates ... ouvrez un bocal, mangez des tomates et buvez du jus ... la production est sans gaspillage et ochchchchchen est savoureux ... je n'ai rien mangé de plus savoureux dans la vie et je vous le conseille

    Répondre

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