Salade "Prince" au bœuf - impossible à poser
Je vous propose une recette pas à pas avec une photo de la préparation de la salade «Prince», qui a un look présentable, un magnifique goût exquis et décore votre fête. Les salades de viande de boeuf sont généralement servies sur la table des fêtes. Cette variété de viande se marie bien avec les légumes, les champignons et le fromage. Pour la cuisson, le boeuf est souvent bouilli. Je vous conseille de le faire la veille.
Pour le plat, prenez un morceau de viande fraîche, ajoutez la salade aux champignons blancs dans une marinade légère et décorez la salade en couches. Utilisez la mayonnaise maison comme vinaigrette.
Ingrédients pour la salade:
- boeuf - 250 grammes;
- champignons - 150 grammes;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage à pâte dure - 200 grammes;
- noix - 50 grammes;
- mayonnaise - 3 à 4 cuillères à soupe;
- ail - 1 gousse;
- oignons verts - 10 grammes;
- sel, poivre
Comment faire cuire la salade "Prince"
Épluchez le bœuf, lavez-le, plongez-le dans de l'eau bouillante et faites bouillir pendant 40 à 60 minutes. Vérifiez si la fourchette est prête - elle devrait facilement percer la viande. Cool dans le bouillon.
Fromage râpé sur une râpe fine. Faire bouillir les œufs, refroidir, peler. Râpez pareillement.
Couper le boeuf en petits cubes.
Ajouter le sel, le poivre, l'ail pilé et la mayonnaise. Remuer la masse.
Placez l'anneau de formage sur l'assiette de service. Mettez le boeuf dans la première couche.
Lavez les champignons à l'eau froide, hachez-les finement. Mettez dessus le boeuf et mettez un peu de mayonnaise.
Les oignons coupés dans un couteau en céramique et mis sur le dessus des champignons.
La couche suivante est composée d'œufs. Saler la masse et graisser avec de la mayonnaise.
Mettez le fromage, mettez la mayonnaise.
Coupez les noix en gros morceaux avec un couteau et étalez la dernière couche. Laissez la salade refroidir sans vous déformer.
Retirez soigneusement le formulaire, corrigez le plat si nécessaire.
Décorer la salade avec les verts et servir.
Le plat a une riche saveur de viande, soulignée par des champignons et du fromage, avec un léger arrière-goût d'ail. Une salade brillante et intéressante ne sera pas ignorée sur votre table. Surtout les hommes aiment ça.
La salade est magnifiquement conservée dans le réfrigérateur et ne perd pas son goût.
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