Salade de betteraves simple avec des poivrons et des oignons pour l'hiver

Aujourd'hui, je tiens à vous proposer une recette simple, étape par étape, avec des photos de la salade de betteraves aux poivrons et oignons pour l'hiver. Il s'agit d'une préparation très savoureuse et satisfaisante qui plaira sans aucun doute à beaucoup. Cette préparation peut être utilisée comme simple salade ou en-cas et être ajoutée à divers plats, potages ou ragoûts de légumes. Il existe de nombreuses variantes dans la préparation de la salade de betteraves pour l’hiver.

Pour que la récolte soit savoureuse et longtemps conservée, vous devez connaître certains détails. Les betteraves ont intérêt à choisir une couleur bourgogne riche, sans taches et sans défauts et lorsqu’on fait bouillir de la masse végétale pour éviter une forte ébullition, car les betteraves peuvent perdre leur couleur vive.

Cette salade vous fera gagner un temps précieux en hiver. Il vous suffira d’obtenir un pot de salade de betterave parfumée et de l’apprécier.

Ingrédients:

Comment faire une salade de betterave avec du poivron

Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires.

Oignons nettoyés de la coque, rincés, séchés et hachés finement.

Le poivre est débarrassé des graines et coupé en petits cubes.

Mettez l'oignon et le poivre dans une casserole. Versez l'huile végétale et faites frire les légumes pendant 10 minutes.

Ensuite, ajoutez les betteraves à la poêle.

Ajouter le sucre, le sel, l'ail et le poivre. Mélanger et laisser mijoter les légumes pendant 20 minutes. À la fin ajouter du vinaigre, réchauffer une minute et retirer du feu.

Salade Razlazhivaem sur des pots stériles, serrez fermement les couvercles des pots, mettez le fond vers le haut, couvrez avec une couverture et laissez refroidir complètement. Salade prête stockée dans la cave ou le garde-manger.

Bon appétit!