Simple cocotte de légumes - très savoureuse
Une simple casserole de légumes au four pour le dîner est préparée rapidement, à partir de produits simples et peu coûteux. Vous avez juste besoin de moudre les ingrédients, de les mettre dans un moule, d'ajouter le remplissage et de mettre le moule au four. En 40 minutes, vous aurez un plat parfumé et satisfaisant qui ravira vos proches. Pour la recette, sélectionnez des champignons frais. Les champignons doivent être blancs, élastiques, sans taches foncées, avec une peau intacte entre le capuchon et la tige, avec une odeur agréable de champignon. Pour le remplissage, vous pouvez combiner la composition et la quantité d'ingrédients, les épices sont également variables. L'ail ne peut pas ajouter. Le fromage à pâte dure peut être remplacé par de la mozzarella ou saupoudré de casserole avec le mélange au fromage. Nous vous proposons une recette avec des photos étape par étape.
Ingrédients:
- pommes de terre - 3 tubercules;
- oignon - 1 morceau;
- ail - 1 gousse;
- champignons - 100 grammes;
- tomate - 1 pièce;
- fromage - 120 grammes;
- mayonnaise - 1 cuillère à soupe;
- crème sure - 2 cuillères à soupe;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- coriandre en grains - 0,5 c.
- thym - 0,5 c. à thé;
- Cumin - 0,5 c. À thé;
- sel, poivre, huile végétale.
Comment faire cuire une simple casserole de légumes
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches, lavez-les à l'eau froide avec l'excès d'amidon.
Couper les oignons en gros morceaux.
Râpez l'ail.
Graisser la forme avec de l'huile végétale, mettre les pommes de terre.
Salez une couche, ajoutez du poivre et des épices.
Champignons essuyer avec un chiffon humide et couper au hasard. Mettez dessus les pommes de terre, ajoutez un peu de sel et des herbes aromatiques.
La couche suivante est l'oignon et l'ail.
Couper la tomate en tranches et placer sur la couche d'oignon.
Mélange de crème sure, mayonnaise et moutarde. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau bouillie. Versez le remplissage dans le moule.
Râpez le fromage et mettez-le dans un plat.
Cuire au four à 200 degrés. Jusqu'à pommes de terre cuites.
Placez le plat fini sur une assiette pour servir, décorer avec les verts.
La casserole a une structure délicate, un goût de légumes parfumé avec un arrière-goût de fromage. Il est équilibré en sel et en acide et a l’air appétissant sur la table. Le plat est facilement coupé en portions.
Servir une cocotte chaude, le plat perd son goût lorsqu'il est chauffé.
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