Tomates en coréen pour l'hiver
Les cornichons coréens sont célèbres dans le monde entier. Ils sont très piquants, épicés au goût et populaires. Préparez des découpes similaires au coréen que vous pourrez facilement et à la maison. Préparez des tomates à la coréenne pour l'hiver, la recette de photo la plus délicieuse vous aidera à cela. L'apéritif est incroyablement épicé, savoureux et moyennement épicé. Convient à tous les plats et existe également en tant que collation salée séparée.
Ingrédients (rendement du casse-croûte fini = pots de 4 litres):
- tomates - 2000 g
- carotte - 4 pcs.,
- poivron - 5 pcs.,
- Vinaigre de table - 100 ml,
- huile végétale - 100 ml,
- ail - 5 gousses,
- poudre de piment rouge - 1 cuillère à soupe.,
- sel - 2 c. l.,
- sucre granulé - 100 g,
- verts préférés - à goûter.
Comment faire cuire des tomates en coréen pour l'hiver
Nous lavons tous les légumes. Poivrons nettoyés du noyau et de la tige. Avec l'ail, nous retirons l'enveloppe et avec la carotte, une peau fine. Broyer les verts. Il est préférable de prendre du persil, de la coriandre et de l'aneth.
Poivre, ail et carottes bulgares émincés ou interrompus au mélangeur. Ajoutez des légumes verts finement hachés, du sel de cuisine, de l'huile végétale raffinée, du sucre cristallisé et une portion de vinaigre de table à cette purée de légumes.
Remuez bien.
Les tomates sont coupées en deux parties égales et retirent les tiges vertes.
Dans un bocal stérile, étalez un bol de tomates coupées. Versez un bol de purée de légumes parfumée.
Puis encore des tomates et ainsi de suite jusqu'à ce que la banque soit complètement remplie.
Les pots finis sont stérilisés pendant 15 minutes dans une casserole avec un fond en bouteille. Si vous prenez des réserves d'un volume supérieur à un litre, la stérilisation est effectuée 1,5 à 2 fois plus longtemps.
Après cela, enroulez les couvertures.
Et une fois les banques refroidies dans une position inversée, elles peuvent être cachées dans un endroit sombre et frais, comme une cave ou un magasin.
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