Concombres géorgiens pour l'hiver - une recette savoureuse
Cette recette plaira aux amateurs de plats épicés, car cette préparation a un tel goût. Je vous suggère de diversifier le menu d'automne de découpes d'apéritifs au concombre en géorgien. Vos hommes l'apprécieront sûrement, car c'est la recette de concombres la plus délicieuse de l'hiver. Préparer un plat est assez simple, la saison d'automne n'est pas chère.
Ingrédients (pot de 0,5 l):
- concombres (petite taille) - 500 g,
- tomates (juteuses, charnues) - 300 g,
- ail - 2 gousses,
- gros sel - 0,5 c. l.,
- sucre granulé - 2 c. l.,
- houblon suneli - 1 c. à thé,
- poivre (moulu) - 1 c. à thé,
- huile végétale (raffinée) - 3 c. l.,
- Vinaigre de table (9%) - 25 ml.
Comment faire cuire de délicieux concombres en géorgien
Nous lavons les tomates à l'eau courante, les mettons en tranches et les envoyons avec les gousses d'ail pelées dans le bol du blender. Broyer à un état de purée de pommes de terre. S'il n'y a pas de mixeur, passez les tomates dans un hachoir à viande et hachez l'ail sur une râpe ou appuyez sur.
Nous déplaçons la purée de tomates dans une casserole et ajoutons du sel, du sucre, de l'huile de tournesol, du houblon suneli, du poivre moulu et du vinaigre.
Mode propre (lavé à l'eau courante) concombres en cubes.
Apportez la sauce tomate avec les épices et faites bouillir pendant 10 minutes, puis envoyez les concombres dans une casserole.
Mélanger les produits et cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes en brassant la billette.
Mettez les concombres à la sauce tomate dans des pots stériles et, sans perdre de temps, enroulez les couvercles stériles et bouillis. Nous conservons la conservation jusqu'à ce qu'elle refroidisse dans une couverture, puis nous la conservons à la température ambiante dans un endroit pratique.
En hiver, ouvrez un pot de concombres et dégustez un plat d'accompagnement cuit, comme de la purée de pommes de terre, des pâtes ou des céréales. Les concombres géorgiens peuvent être utilisés de la même manière avec les plats de viande. En raison de leur finesse, ils sont parfaitement combinés. Mangez sainement et avec plaisir.
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