Marinade classique pour les concombres

Mesurez la bonne quantité d'eau, versez dans une casserole et faites bouillir au feu. Lorsque les premières bulles apparaissent, ajoutez une quantité mesurée de sel et de sucre. À l'aide d'une cuillère, mélanger par le bas pour que les cristaux fondent rapidement.

Ensuite, nous mettons des épices dans la marinade: les grains de poivre et les feuilles de laurier seront universels. Les épices restantes peuvent être pliées au fond du pot, en utilisant souvent des parapluies à l'aneth, de l'ail ou des piments forts.

Lorsque les épices ont bouilli pendant 2 à 3 minutes, terminez la cuisson de la marinade. Il suffit de verser 9% de vinaigre de table et d'éteindre immédiatement le feu. Remuez avec une cuillère et la marinade est prête. Acheter du vinaigre dans le magasin regarde sa durée de vie. Avec le vinaigre rassis ne fonctionnera pas rouler les concombres de stockage à long terme.

Cette marinade peut verser les concombres dans des bocaux, stériliser pendant 5 à 10 minutes et rouler. La marinade simple et excellente est utile pour beaucoup, alors écrivez ou mémorisez la recette. Avec cette marinade, les concombres n'ont pas un goût très acide, avec une légère nuance légèrement sucrée qui complète les épices épicées. Utilisez la recette pour la santé!