Poitrines de poulet aux tomates sous le manteau de fromage

Voulez-vous faire plaisir à votre maison avec un délicieux plat de viande ou des invités à un dîner de fête? Vous pouvez facilement faire cuire des poitrines de poulet avec des tomates et du fromage au four. Avec l'aide d'une recette avec une photo, vous pouvez facilement cuisiner une collation délicieuse et originale. La viande cuite au four a toujours un goût agréable et riche.

Lorsque vous choisissez de la viande de poulet, privilégiez les carcasses rose pâle à odeur neutre. Refuser d'acheter des produits de viande emballés si la glace est clairement visible à l'intérieur. Très probablement, sous le couvert d'un produit réfrigéré, le vendeur en propose une copie qui a été soumise à une congélation répétée.

Assaisonnement, sélectionnez, en fonction de vos préférences gustatives, bien que curry indien, paprika, ail - les épices les plus appropriées. Pour affûter, utilisez du romarin et de la coriandre. Pour que le filet soit juteux, attendez 1 à 2 heures dans une marinade et suivez les recommandations pour l'heure et la température de cuisson.

Ingrédients:

Comment faire cuire des poitrines de poulet avec des tomates et du fromage

La pulpe se sépare doucement des os et est coupée en fines tranches de la même taille. Si la viande est légèrement congelée, il est beaucoup plus facile d'effectuer une telle opération. De gros morceaux sont légèrement battus avec un marteau.

Hachez le fromage râpé. Tomate laver et sécher, puis coupé en demi-buccin. Placez les tranches de filet sur une plaque à pâtisserie en une couche. Préparations à base de sel et graisse à la mayonnaise.

Mettez 1 morceau de tomate sur chaque filet.

Top fromage râpé généreusement en couches.

Chauffer le four à 180-185 degrés. Placez la plaque de cuisson avec le contenu sur l'étagère du milieu pendant 25 minutes. La viande sous un manteau de fromage imbibé de jus de tomate sera tendre et parfumée.

Servez la viande cuite au four, en la divisant en portions individuelles, ou utilisez une grande assiette plate. Un accompagnement de purée de riz bouillie ou de spaghettis fera un merveilleux duo culinaire. Sauce, moutarde, adjika sera juste comme il faut.

Bon appétit!