Ragoût de chou aux pommes de terre
Pour la cuisson des légumes cuits, il faut souvent un minimum de produits. Aujourd'hui, nous avons besoin de chou et de pommes de terre. Les mélanger ensemble en ajoutant des légumes et de la sauce tomate. Le ragoût de chou avec pommes de terre est un plat simple, mais pas sans ses charmes. À tout moment, il sera en mesure de vous aider s'il vous reste encore quelques jours avant votre salaire.
Budget, mais plat copieux peut satisfaire les goûts de toute la famille. Essayez de cuisiner avec nous et vous vous rendrez compte que vous n’avez pas perdu votre temps. Voir notre recette délicieuse avec des photos étape par étape.
Ingrédients:
- chou - 300 grammes;
- pommes de terre - 300 grammes;
- carotte - 80 grammes;
- oignon - 80 grammes;
- pâte de tomate - 2 tables. l.
- eau - 150 grammes;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale - pour la friture.
Comment faire cuire le ragoût de chou avec des pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et rincez-les à l'eau froide, puis coupez-les en tranches d'épaisseur moyenne. Les pommes de terre finement hachées lors de la cuisson mijotent juste fondre, ainsi ne rétrécissez pas.
Dans l'huile végétale, faites frire rapidement les pommes de terre jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée. La principale chose à saisir, puis dogotovit avec le chou. Une belle croûte vermeille donnera au plat une saveur extra riche, car lors de la cuisson, cette couleur n'apparaîtra pas.
Broyer les légumes et pour cela prendre des oignons et des carottes. Couper l'oignon en dés pour la recette, et comme pour la carotte, il sera préférable de le frotter à l'aide d'une râpe.
Également hacher le chou: couper un quart de la tête du chou en fines pailles avec un couteau.
Faire frire les légumes et le chou dans l'huile végétale: incorporer le chou avec les oignons et les carottes dans une poêle à frire. Remuez et faites frire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
Mélanger le chou avec les pommes de terre, saler et poivrer au goût.
Diluer la pâte de tomates avec de l’eau et bien mélanger pour obtenir une sauce.
Sauce tomate verser le chou avec les pommes de terre et laisser mijoter à couvert 15 à 20 minutes.
Le plat fini est décomposé en portions pour chacun.
Bon appétit!
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