Tomates légèrement salées à l'ail, recette rapide
Les tomates légèrement salées avec de l'ail et des légumes instantanés plairont certainement à tous les amateurs de délicieuses collations à la tomate. Maintenant, il y a tellement d'options différentes pour la cuisson des tomates que vous pouvez parfois vous perdre. Ces tomates sont préparées pour la journée. Après un moment, une collation chic peut être servie à table sans danger.
Je rajoute quand même un peu de vinaigre de table, pour une note acidulée, car sa quantité est petite, les tomates ne sont pas marinées, elles ont un goût légèrement salé. Servez les tomates avec des pommes de terre frites ou cuites au four - très savoureuses, et si vous utilisez également un verre glacé - vous pouvez vous lécher les doigts, les hommes vous en remercieront longtemps.
Ingrédients:
- eau - 0,5 l,
- sel - 0.5 cuillères à soupe,
- sucre - 0.5 cuillères à soupe,
- vinaigre - 1 c. à thé
- tomates - 3-4 pièces,
- Parapluies Dill - 2 pcs.,
- raifort - au goût
- ail - 3 gousses,
- poivre amer - 1 pièce,
- poivre moulu - au goût
- feuille de laurier - 1-2 pcs.
Comment faire cuire rapidement des tomates salées avec de l'ail et des herbes
Préparez tous les ingrédients nécessaires sur la liste. Les tomates choisissent dense, charnu, de sorte qu'elles ont une peau dense et dure. Lavez les tomates et séchez-les, coupez le lieu de croissance de la tige, coupez les tomates en tranches. Si vous obtenez de petites tomates, vous pouvez les cuire entières en faisant quelques coupes.
Préparez la saumure - faites bouillir de l'eau filtrée propre dans une casserole, salez et jetez le sucre, le poivre moulu et le laurier. Versez littéralement une cuillère à thé de vinaigre, faites bouillir la saumure pendant quelques minutes et laissez refroidir complètement.
Mettez les parapluies d’aneth et les feuilles de raifort dans un bocal en verre propre. En outre, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de piment ou de chili dans le pot.
Remplissez le pot de tomates, puis secouez-le légèrement pour que les tranches de tomates soient plus étroitement liées les unes aux autres.
Placez les tranches d'ail sur les tomates, puis versez tous les ingrédients avec la saumure, qui est nécessairement refroidie - c'est un point important!
Insister sur les tomates par jour, après avoir pris un échantillon. Tomates légèrement salées avec de l'ail et des herbes prêtes.
Bon appétit!
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