Variétés de tomates de forme extraordinaire

Les tomates peuvent surprendre non seulement avec le goût, mais aussi avec la taille, la forme originale et la couleur inhabituelle de la peau. Outre les tomates rondes traditionnellement rouges et jaunes, il existe dans le monde des variétés particulièrement rares de ce légume qui ne ressemblent pas du tout à des tomates. Les semences de ces variétés (et le plus souvent hybrides) ne peuvent pas être achetées dans un magasin ordinaire. Vous pouvez les acheter uniquement auprès de collectionneurs privés et de jardiniers passionnés.

8 variétés inhabituelles de tomates

Les tomates de variétés rares et exotiques sont généralement originales - de par leur couleur, leur forme ou leur goût. Seuls les gourmets peuvent apprécier les caractéristiques des légumes inhabituels, c'est pourquoi ils ne sont pas commercialisés à l'échelle industrielle.

Auria

Variété domestique, attirant l'attention sur la forme inhabituelle du fruit - ils sont étroits et très allongés (jusqu'à 15 cm de long). La peau est traditionnellement rouge, la cavité est remplie d'une petite quantité de graines. La pulpe contient une grande quantité de matière sèche, mais elle ne peut être qualifiée de sèche. Le poids d'un foetus moyen est d'environ 100-110 grammes. Le goût frais est médiocre, donc, le plus souvent Auria est en conserve.

Auria est une variété à haut rendement, plutôt sans prétention. Cependant, dans les régions du nord, il est préférable de cultiver des légumes en serre.

Les plantes d’Auria ont également une croissance originale, caractéristique des tomates variétales ordinaires. Le buisson s'étend sur une hauteur de presque deux mètres et ressemble à une vigne. La tige principale forme de nombreux pas à pas qu'il faut enlever pour obtenir une récolte plus grosse. Les ovaires des fruits sont formés par des brosses de 5 à 8 tomates.

Reystomat (Ail, Zehen)

Le lieu de naissance de cette tomate étrange est inconnu. Certains prétendent qu'il a été créé en Allemagne, d'autres - en Transylvanie. Reistomat est arrivé en Russie à la fin du 20ème siècle. Une tomate à maturité précoce présente un intérêt tout d’abord avec sa forme externe. Le fruit est formé en petites tranches et ressemble à une mandarine ou une tête d'ail. Les tranches peuvent être coupées d'un morceau commun et en profiter sans craindre de se salir. C'est pour cette caractéristique que Reistomat a été surnommée la "tomate voyageurs" (elle peut être mangée à tout moment. Dans ce cas, la tomate n'a pas besoin d'être coupée au couteau).

Les plants de tomates sont indéterminés et très ramifiés. Les tiges sont épaisses et durables, résistent facilement aux fruits de 250 grammes, qui se forment sur chaque branche de 8 à 9 pièces. Les tomates atteignent la maturité biologique à la mi-juillet.

Remarquablement extérieurement, Raysetomat, cependant, est tout à fait "pas intéressant" en goût. Le sucre dans la pulpe ne suffit pas, il y a une acidité sensible. Racetomat n'est guère adapté à la fabrication de jus ou de pâtes, mais il aura l'air parfait en tant qu'ingrédient dans les plats composés. Il est également pratique de le conserver - il suffit de diviser le fruit en tranches et de le mettre dans un bocal.

Cherokee Vert Doré

Tomate américaine de sélection élevée en 1997. Dans notre pays, on ne le trouve que chez les collectionneurs privés. Fruits cherokee ont une forme traditionnellement arrondie. Ils sont assez gros - pèsent 400 grammes. Une peau fine et dense est peinte dans des tons vert-jaune avec une zone verte au niveau du pédoncule. Le goût des fruits Cherokee présente un grand intérêt: les sélectionneurs ont essayé d’apporter des notes fruitées à la douceur familière des tomates. Les graines donnent cette caractéristique: elles sentent et goûtent les produits tropicaux.

Cherokee est une grande tomate. Le former de préférence en 3-4 tiges. La première vague de la récolte est la plus réussie: pour la première fois, les fruits sont les plus gros et les plus juteux. Ensuite, les tomates deviennent plus petites et sèches. La variété peut être cultivée en serre ou en pleine terre - l’essentiel est que le sol soit bien saturé en nutriments, en particulier en potassium et en azote. Dans des conditions favorables, vous pouvez récolter jusqu’à 15 kilogrammes de tomates sélectionnées d’un buisson. Les fruits sont très savoureux et conviennent à tout type de traitement. Mais ils sont particulièrement bons frais.

Bijou d'améthyste

Le retrait de mi-saison est apparu en Grande-Bretagne. La variété a une couleur inhabituelle: fruits ronds - une peau dense et brillante, de maturité technique, a une couleur pourpre foncé et, dans la phase de pleine maturation, elle est repeinte en noir avec des nuances marrons. La chair juteuse et charnue avec des notes de fruits exotiques a une couleur rosâtre. La cavité contient quelques petites graines jaunes.

Le bijou d'améthyste est une variété très productive. Dans la serre, il donne jusqu'à 14 kilogrammes de tomates et la fructification est retardée jusqu'à la fin du mois de septembre. En pleine terre, la variété montre une excellente endurance, rarement malade. La principale faiblesse d'Amethyst est l'intolérance à la chaleur. Si le degré est supérieur à 25, la plante pique davantage et les fruits sont petits et secs.

Les ovaires commencent à se former à la mi-juin. Chaque brosse contient 5-6 fruits.

Poire noir

Tomate grand groupe. L'indentation peut atteindre une hauteur d'un mètre et demi. Le buisson est très ramifié, puissant. La formation de 3 tiges est nécessaire. La récolte commence à mûrir à la mi-juillet. Les fruits mûrissent en même temps. Un trait caractéristique de la poire noire est sa forme - sous la forme d'une ... poire (ou ampoule électrique). La partie étroite à maturité est vert foncé, un peu rugueuse. La partie arrondie est de couleur cuivre. La peau d'une tomate mûre est très dense, elle permet au fœtus de ne pas se gâter pendant longtemps et tolère bien le transport.

Le fruit est petit et pèse 80 grammes. Le goût est doux, la cavité est légèrement succulente.

Parmi les nombreux avantages de la variété, on peut citer la résistance élevée au mildiou, le maintien multiphase à long terme, les excellentes qualités commerciales et la polyvalence des fruits. Dans le même temps, les tomates poires noires présentent un certain nombre d'inconvénients: elles sont exigeantes pour la composition du sol (elles poussent mal sur le grès), forment de nombreuses étapes qui doivent être constamment éliminées. En terrain découvert, le nombre de marches est légèrement réduit par rapport à celui de la serre.

Galaxie noire

Variété hybride produite par Seeds Technologies. La génétique a créé un type de tomate complètement différent, qui ressemble davantage à une prune. Les petits fruits de la taille d'une petite pomme sont peints en violet brillant.

Selon les scientifiques, la galaxie noire est très utile par rapport aux tomates rouges ordinaires. Les éleveurs ont reçu un produit aussi inhabituel dans tous les sens du fait du croisement répété de variétés de légumes sauvages avec des fruits cultivés. Le pigment de couleur bleuet a été «ajouté» au résultat final, qui est devenu la puce de l'hybride. Ce pigment révèle ses capacités en lumière vive - plus le soleil pénètre longtemps dans le fœtus, plus la couleur de la peau devient sombre.

Tomate Black Galaxy n’est exportée qu’en petites quantités. Ils achètent d’abord des hôtels de luxe qui cherchent à surprendre leurs clients avec des plats avec des produits inhabituels.Bien que, je l’avoue, le goût de la galaxie noire est assez médiocre. Il y a peu de bonbons dans la tomate, la chair est sèche. Par contre, les plats auxquels cette tomate a été ajoutée ne sont pas flous et ont toujours l’air original.

Coeur blanc

Tomate à fruits blancs moyennement précoce (les tomates entrent dans la maturité biologique au 110e jour après l’ensemencement). Un autre nom pour la variété est le coeur de taureau blanc (vache).

Les plantes White Heart sont grandes, puissantes et touffues. Ils poussent bien en serre, de taille moyenne en pleine terre. Jusqu'à cinq brosses sont formées sur la tige principale, chacune pouvant former 5 à 6 fruits d'une forme de cœur pesant entre 500 et 600 grammes chacun. Tomates Cœur blanc - des légumes étonnamment juteux, sucrés, tendres et charnus. Leur peau est mince, lisse, peinte en jaune clair. La surface est légèrement côtelée, craquelant extrêmement rarement.

Les tomates à cœur blanc sont idéales dans tout, même dans les moments de cultivation. Ils tolèrent facilement les conditions climatiques défavorables, tombent rarement malades et ne sont pratiquement pas affectés par les parasites. La seule chose dont ils ont besoin, c'est beaucoup d'humidité et d'azote. Il est préférable de manger les tomates fraîches, car elles peuvent souvent devenir acides en conserve.

Les tomates blanches sont riches en flavones, des substances qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins et ont un effet sédatif sur le système nerveux. Ils sont indiqués pour les personnes allergiques et celles qui suivent un régime.

Elberta Peach

Variété de taille moyenne à maturation précoce produisant des fruits de taille moyenne en forme de prune. Les données externes des tomates sont étonnantes - elles sont bicolores (à rayures) et moelleuses. La pelure des tomates est peinte en rose avec des rayures transversales jaunes. En surface, il y a beaucoup de petits villosités molles. Il est à noter que les buissons d’Elberta sont eux aussi pubescents. De plus, le vert du buisson n'est pas vert, comme nous en avons l'habitude, mais bleuâtre.

Les fruits Elberta pèsent en moyenne 100 grammes. Ils mûrissent fin juin. Les tomates mûres sont saturées de saccharose, l’intérieur est charnu et juteux. Elberta peut être utilisé comme composant intégral d'un plat et comme coupe de légumes frais. Dans tous les cas, le goût brillant des tomates sera agréable.

Pour faire pousser l'Elberta, la pêche est meilleure dans les conditions de serre. Il est important de garder le buisson sur 3 tiges, sinon vous risquez de perdre une partie importante de la récolte. La variété a une sensibilité moyenne au mildiou, il est donc nécessaire de traiter les plantes en temps voulu et d’appliquer correctement les pratiques agricoles.

La grande majorité des variétés de tomates inhabituelles restent rares pour les Russes, car elles ne sont pas adaptées aux conditions climatiques de notre pays. Un jardinier rare peut cultiver une riche récolte de variétés de tomates exotiques. Ceux qui ont réussi à faire cela ne peuvent qu'envier - ceux qui savent comment faire pousser un légume tout à fait ordinaire, mais complètement «non autochtone» sur leur chalet d’été, ont probablement un cadeau spécial. Vérifiez vous, l'avez-vous?