Comment faire pousser du chou-rave dans un sol ouvert sans chimie

Kohlrabi est la variété de chou la plus originale. De petites tiges sphériques sont utilisées pour la nourriture, qui ne sont pas inférieures au citron en termes de teneur en vitamine C.

Obtenir une riche récolte de légumes sains est assez simple même sans traitements chimiques supplémentaires. Vous pouvez cultiver la méthode de semis et de semis de chou

Quelle classe choisir

La variété est sélectionnée en fonction de l'heure à laquelle vous souhaitez obtenir la récolte. Les variétés précoces sont capables de former une culture au début de l'été. Ce chou peut être cultivé avec succès même dans les régions froides du pays. Les meilleurs d'entre eux comprennent les hybrides Vienna White, Vienna White, Zadumka, Pikant, Optimus Blue, Relish. Le chou mûr tôt se cultive principalement dans les serres ou les serres. Les variétés tardives mûrissent trois mois après le semis. Ils sont plantés en pleine terre au milieu de l'été pour obtenir un légume frais à l'automne. Les variétés à maturation tardive comprennent: Athena, Giant, Kossak, Eder F1.

Une variété est choisie en fonction de la structure du sol. Pour les loams modérément humides, les espèces précoces conviennent mieux. Le chou tardif pousse bien sur les sols de plaines inondables et de sols limoneux.

Conditions de plantation du chou navet

Le chou, comme les autres espèces de crucifères, exige beaucoup de chaleur, d'humidité et de fertilité du sol. Il peut être planté à la fois dans une zone séparée et comme joint pour d'autres plates-bandes de légumes, dans des endroits enrichis en azote. Si le chou-rave a déjà poussé dans le jardin, il ne pourra être remis dans son lieu d'origine qu'après 3-4 ans. Kohlrabi a plus de succès dans le centre de la Russie, car il préfère une humidité élevée (plus de 75%) et une température de l'air moyenne (18-20 degrés). Il ne tolère pas la chaleur, la sécheresse et les précipitations constantes - il se fissure immédiatement, s'assèche, se raidit, devient insipide. Cependant, le chou-rave, en particulier les semis, tolère une légère baisse de température. Bien que cela ne vaille pas la peine d'expérimenter - avec un atterrissage rapide, il est préférable de garder les plantations sous le film.

Caractéristiques de la culture de chou-rave en pleine terre

La précocité de la culture vous permet d'obtenir deux récoltes par an avec une technologie agricole appropriée. Le moyen le plus rapide d’obtenir une culture est de semer. Pour une maturation tardive (automne), vous pouvez semer les graines directement dans le sol ou dans une serre. Le moment de la saison de croissance dépend également du moment de la plantation, de la fertilité du sol, du traitement de surface et des différentes méthodes d'entretien.

Quand planter le chou-rave

Semer des graines pour les semis lors de la première récolte estivale a lieu fin mars. Planter des plants dans le jardin est censé être centré sur les vacances de mai. A cette époque, le semis de chou-rave a deux paires de feuilles. Les semis ont 40 jours.

Les semis peuvent être plantés en pleine terre en plusieurs passages: début mai, puis en juin et juillet. Si vous arrivez en mai, vous pourrez obtenir la première récolte en juin.

La deuxième récolte est obtenue par la méthode des semences.Début juin, ils sèment les graines immédiatement dans le jardin. Dans ce cas, le chou mûrit à la fin de l'été. La récolte peut également être récoltée en octobre. Pour ce faire, les semis de semences sont effectués à la fin du mois de juin.

Exigences du sol

Le chou-rave n'est pas exigeant sur le sol, mais il est plus juteux et dense dans les zones bien drainées avec un niveau d'acidité neutre (par exemple, un sol légèrement acide). Pour une croissance violente de la masse verte et de la taille des fruits, le sol doit être enrichi en azote et en d’autres éléments. S'il y a une pénurie de potassium ou de phosphore dans le sol, les tiges ne deviendront pas juteuses et auront donc un mauvais goût.

L'éclairage

Pour rendre le jambon juteux et résistant, le chou-rave pousse dans des zones ensoleillées. Mais ce type de chou se montre bien, poussant dans des endroits ombragés (sous les arbres fruitiers, près de la baie).

Cultiver du chou à partir de graines

Pour une méthode sans semis, les variétés à maturation tardive mûrissant 100 jours après le semis sont appropriées. Le sol sous un lit est préparé au printemps, introduisant de l’humus, du compost. Pour faciliter la structure du sol, ajoutez de la tourbe, pour neutraliser l’acide - chaux. Le fond des rainures est saupoudré de cendre de bois. Les graines sont semées individuellement dans des rainures étroites sur une profondeur maximale de 1,5 cm. Avec du ruban adhésif, la distance entre les rangées doit être de 30 centimètres. L'intervalle entre les graines est de 10 centimètres. Vous pouvez semer beaucoup, mais vous devez ensuite éclaircir la plantation. Le mois de mai est le moment idéal pour la plantation du chou-rave, car les semis reçoivent beaucoup de lumière, alors que le soleil ne cuit pas encore. Les premières pousses avec des cultures de sol apparaissent dans une semaine. Toute cette heure d'atterrissage doit être protégée du refroidissement nocturne, des pluies soudaines et des changements de température. Pour ce faire, il suffit de recouvrir le lit d'agrofibre.

Méthode de plantation de chou-rave

Vous pouvez obtenir la récolte deux semaines plus rapidement grâce aux semis. Une telle culture peut être obtenue au début de l'été. Cette méthode consiste à semer des graines dans des plants, puis à transplanter des plants adultes dans le sol. Les semis apparaissent plus rapidement qu'avec la culture de semences. Cependant, la méthode des semis a un inconvénient principal: les semis de chou sont négativement liés à la cueillette en raison d'un système racinaire mal développé.

Préparation des semences

Pour éviter que la pourriture et les champignons ne touchent les plants à l’avenir, les graines de chou subissent un traitement de pré-semis. Pour augmenter l'immunité, les graines «prennent» des bains de contraste: passez 50 minutes dans de l'eau chaude, puis 10 minutes dans de l'eau froide. S'il n'y a aucune certitude quant à la qualité des graines, elles sont trempées dans un stimulateur de croissance ou conservées une demi-heure dans une solution contenant des éléments chimiques utiles. Vous pouvez placer les graines dans un substrat humide pour activer les processus vitaux. Lors de la plantation, ces graines seront déjà gonflées, à moitié ouvertes. Vous pouvez désinfecter le matériel de plantation avec une solution de manganèse.

Avant la plantation, les graines sont séchées pour donner une fluidité.

Préparation du sol

Le meilleur sol pour la germination des graines est lâche, avec une bonne aération. Ces caractéristiques peuvent être obtenues en mélangeant le sol de tourbe, la tourbe et le sable dans des proportions égales. Il ne sera pas superflu d'ajouter un verre de cendre au substrat du sol. La terre avant le semis doit être désinfectée avec du permanganate de potassium ou calcinée pendant 30 minutes au four à une température de 110 degrés.

Technique de semis

Les graines sont semées dans de longues rainures peu profondes, espacées de 2,5 à 3 centimètres. Étant donné que les graines de chou-rave sont très petites, il est très difficile de planter chaque graine séparément. Par conséquent, les graines sont entassées en vrac et se répartissent entre vos doigts. Il est optimal qu'entre les graines se trouve un intervalle d'au moins un centimètre. Si le semis est effectué dans des pots de tourbe, 3 à 4 graines sont placées dans chaque récipient. Dans le sol, les graines ne doivent pas dépasser 1,5 cm de profondeur. Semez dans un sol humide.

La pépinière est recouverte d'un film ou d'un verre, créant un effet de serre à l'intérieur. Pour la germination des graines, il est nécessaire que l'air dans une serre improvisée soit réchauffé à +20 degrés. Dès que les plantules apparaissent au-dessus de la surface de la terre, l’abri de protection est supprimé et la température est réduite à +9. Ceci est nécessaire pour que les plants ne s'étirent pas. Après 7-10 jours, le degré est augmenté à + 15- + 18.

Cultiver des plants

Deux semaines après la levée, les semis sont d'abord nourris avec des composés minéraux. Avec l’avènement de la première paire de feuilles, les semis plongent, replantant les pousses les plus fortes dans des récipients plus spacieux. Les arbustes qui se développaient à l’origine dans des récipients séparés sont éclaircis.

Une semaine avant de planter des plants dans le jardin, ils cessent de l'arroser. Les semis de Kohlrabi sont plantés en mai, alors que le sol s'est suffisamment réchauffé. Vous pouvez couvrir la parcelle quelques semaines avant la plantation du chou - une telle manipulation créera de la chaleur supplémentaire dans les couches de sol. Ne vous précipitez pas vers les semis - un sol trop froid peut déclencher le relâchement de la flèche.

La parcelle de chou est préparée à l'avance: à l'automne, de la matière organique est ajoutée, au printemps de l'humus, du superphosphate, de l'urée et de la cendre de bois. Il ne sera pas inutile de désinfecter la terre en la renversant avec de l'eau bouillante ou un fongicide. Les plantules matures doivent avoir 5-6 feuilles.

Les buissons sont plantés de manière dense: entre 15 et 20 centimètres entre les rangées de 35 à 40 centimètres. Pour les variétés plus tardives, l'espacement entre les plants peut être un peu plus long. Profondeur de plantation - avant le début de la croissance de la première paire de feuilles. Les plantations en haut sont recouvertes d'un film ou d'une agrofibre - ainsi, le chou s'enracinera plus rapidement dans les nouvelles conditions et commencera à pousser.

Subtilités de soins ultérieurs

Chou Kohlrabi est sans prétention, mais donne toujours de bons rendements que avec des soins appropriés. La violation des conditions de croissance peut entraîner des tirs de plantes et la formation de légumes de mauvaise qualité. Il est préférable de le cultiver du côté sud-est du site. Ce territoire est bien éclairé le matin et le plus souvent, il est calme.

Après le repiquage des plants, le sol à la base des plants est compacté et arrosé pour la première fois. Pour réduire l'évaporation, un lit humide est saupoudré d'une couche de terre sèche. Le desserrage et le désherbage sont effectués régulièrement, en évitant la détérioration de la qualité du sol. Arrosez le chou uniquement avec de l'eau tiède. Si nécessaire, effectuez des éclaircies supplémentaires.

Arrosage et alimentation

Bien que le chou aime l'eau, il devrait être arrosé avec parcimonie. Sinon, l'apparition d'un champignon peut être provoquée. La première semaine après le repiquage des plants, le jardin est arrosé tous les deux jours, dépensant 200 millilitres d'eau pour chaque plant. Ensuite, la consommation d'eau augmente (jusqu'à un litre par plante) et le nombre d'irrigations est réduit à un par semaine. Le chou est particulièrement dans le besoin à la mi-juin, avec le début des chaudes journées.Le chou-rave n'a pas besoin d'une grande quantité d'eau, contrairement aux autres types de chou, mais il est toujours impossible d'empêcher le sol de se dessécher, car cela affecterait la qualité du fruit.

L'arrosage est combiné avec le top dressing. La fertilisation est effectuée 3 à 4 fois pour toute la saison de croissance avec un intervalle de deux semaines. Le premier pansement est disposé après une plongée avec des oligo-éléments. La prochaine fois que des engrais sont appliqués lors de la plantation. Cette fois, des excréments de poulet ou du fumier pourri sont ajoutés au sol. Puis à nouveau appliquer des engrais minéraux. Avant la plantation, vous pouvez organiser une pulvérisation foliaire supplémentaire avec un mélange de sulfate de potassium (une cuillère à soupe) et d'urée (une cuillère à soupe) par 10 litres d'eau.

Relâchement et hilling

Ces deux techniques simples jouent un rôle important dans la culture du chou-rave, mais elles doivent être utilisées avec précaution, car le système racinaire de la plante est proche de la surface et très peu développé. Le relâchement est effectué plusieurs heures après l'arrosage, principalement le soir. Une couche d'un centimètre est détachée sous les jeunes plants et, chez les plantes adultes, la profondeur de culture est d'environ 5 centimètres. Quelques semaines après le repiquage, des semis sont formés. Ratisser le sol sur les feuilles inférieures active la croissance des pousses racinaires, ce qui renforcera la plante. Ils saupoudrent à nouveau du chou quelques semaines après la première intervention.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Kohlrabi ont les mêmes maladies qui affectent les plantes crucifères. Les principales maladies de la culture comprennent:

• Kilu
• jambe noire;
• bactériose;
• mildiou;
• pourriture sèche;
• mosaïque et autres.

L'observation des bases de la technologie agricole aidera à éviter l'apparition d'infection sur le lit avec du chou:

• conformité de la rotation des cultures;
• traitement des semences avant le semis;
• travail du sol régulier;
• nettoyage régulier du site des mauvaises herbes et des débris végétaux;
• sélection pour la culture de variétés hybrides résistantes aux maladies.

Aux premières étapes du développement de la maladie, la correction des conditions d’entretien contribuera à sauver les plantes: éclaircie, relâchement, réduction de l’irrigation, installation d’abris pour films (avec pluies fréquentes et refroidissement). En cas de forte propagation de la maladie, des préparations bactériennes (Fitosporin M) sont utilisées. Contre la tige noire, les plantes sont pulvérisées avec des fongicides Planriz, Gamair, Alirin-B. À partir de bactéries, des médicaments tels que Bactofit et Binoram sont efficaces.

On sait que de nombreux organismes nuisibles sont des réserves d’infections, telles que l’alternariose, le phomosis, la bactériose, etc. Par conséquent, il est important de mener une lutte globale contre les insectes, en les détruisant de toutes les manières possibles.

La principale menace pour le chou provient des insectes suivants:

• puces crucifères;
• mouche du chou;
• escargots et limaces;
• pucerons, cuillère à choux et lait de chaux.

Étant donné que le chou-rave réagit négativement au traitement des pesticides, la lutte contre les êtres vivants pathogènes n’est possible que par des méthodes traditionnelles. Une méthode de traitement du sol avec des cendres, ainsi que des solutions aqueuses à base de poivre et de tabac, permet de lutter efficacement contre les insectes.

Collecte et conservation du chou-rave

Le chou est prêt à l'emploi à l'âge de deux mois après le semis des graines et atteint 5 à 8 centimètres de diamètre de la tige. Le poids de la fourche est de 120 à 130 grammes. Avec une forte augmentation de la taille de la culture de base, le chou grossit, perd son goût et la plupart des vitamines sont perdues. Les coléoptères sont extraits du sol avec les racines. Les feuilles inférieures se détachent. Conservez le chou-rave avec les racines.

Les boîtes de stockage de fruits sont désinfectées à l'eau de javel. Seules des tiges entières doivent être entreposées, sans signes de maladie ni de défauts mécaniques.Gardez le chou dans une pièce fraîche à une température de -1-0 degrés.

Le chou tardif convient au stockage à long terme. Il est collecté avec le blanc, vers le début d'octobre. Les dernières variétés, telles que Giant, Violet, Delicious blue, conservent longtemps leurs qualités commerciales. Les variétés de violettes sont stockées beaucoup plus longtemps que le vert. Les fruits récoltés pour le stockage à long terme sont saupoudrés de sable humide, ce qui permettra à la culture de gagner jusqu'à 8 mois. Et si vous congelez du chou, il survivra jusqu'au printemps.

Trucs et astuces

1. Il est formellement déconseillé d'arroser le chou-rave avec la méthode d'aspersion, car cela conduit souvent à la propagation du mildiou.
2. Les plantes doivent être bien ventilées et recevoir suffisamment de soleil, de sorte que la densité de plantation doit être observée.
3. Avant de planter des plants, les racines peuvent être plongées dans un mélange d'argile et de molène avec l'ajout de biofeedback Phytolavin.
4. Kohlrabi est absolument sans prétention à ses voisins. Elle s'entend facilement dans les allées de tomates, de concombres et de carottes.
5. Plusieurs variétés de chou-rave doivent être plantées en même temps avec différentes périodes de maturation - cela vous permettra de récolter du début de l'été à la fin de l'automne.
6. Le chou frais n'est pas recommandé pour le chou. De matières organiques, il est préférable d'utiliser l'humus et les déjections d'oiseaux.
7. Le climat russe implique la culture du chou-rave, principalement dans les semis. Ils cultivent des légumes chez eux dans des pépinières ou des serres chauffées.

Conclusion

Beaucoup de nos compatriotes considèrent toujours le chou-rave - une culture difficile à cultiver. Cependant, ceux qui connaissent déjà les subtilités de la culture de ce légume affirment que même un jardinier inexpérimenté peut cultiver du chou-rave. Pour obtenir une culture saine, il suffit de suivre des règles agricoles simples et de suivre les simples conseils de résidents d’été expérimentés.